Weingut VOLS

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Weingut VOLS

Bitte vereinbaren Sie einen Termin unter [email protected]. Danke. Neu hinzugekommen sind Weinberge an der Ayler Kupp, Scheidt und Schonfels. Helmut Plunien

Am Unterlauf der Saar habe ich unser Weingut mit Weinbergen in den besten Steilhängen in Wiltingen und Ayl aus altem Familienbesitz etabliert: VOLS

Zum September 2010 habe ich das Weingut Altenhofen in Ayl übernommen. Ebenso konnte ich mir einen schönen Weinberg mit 40 Jahre alten Rieslingen an der Wiltinger Kupp sichern. Seit einigen Jahren experimentiere ich in diesen Weinbergen, um die besten

Weine aus zum Teil 90 Jahre alten, wurzelechten Reben zu erzeugen. Extrem genussreiche und fruchtbetonte Weine von der Saar, seit Jahrhunderten auf allen Tafeln der Welt zu Hause, präsentieren sich in der traditionellen, tiefdunklen Schlegelflasche. Die Philosophie der Weinerzeugung ist einfach: Nur aus besten Lagen, aus besten Trauben und mit größtmöglichem Engagement können die besten Weine der Welt erzeugt werden. Geringe Erträge aus alten Weinbergen bringen hochkonzentrierte Moste, die spontane Vergärung und der lange, schonende Ausbau der Weine im Keller sorgen für charaktervolle, lagerfähige Weine, einige mit einem Hauch natürlicher Restsüße.

15/12/2023

Wir haben unser Weihnachtsgeschenk schon vorzeitig erhalten und sind begeistert!
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VOLS
2021 Saar Kabinett Ayler Kupp Riesling (Best Buy), $23
Helmut Plunien purchased the Altenhofen estate in 2007, including vines in Ayler Kupp. This riesling, grown on blue Devonian slate, fermented and aged in stainless steel without added yeasts. It starts out on ripe yellow-peach and pollen notes, then lasts on slatey minerality, mouthwatering acidity and lime-blossom scents that fill the head as they infuse the breath. Long and lovely. Skurnik Wines, NY

12/11/2021

Platz 1 und 2 in der Kategorie "Bester Riesling unter 10€".
Ein großartiger Erfolg für uns. Herzlichen Dank an das VINUM - Team!

09/05/2019

Hoffen wir, dass die bald wieder grün werden.

31/08/2018

Tolle Probe heute Abend in der Weinhexe!

25/06/2018

Tasting in San Francisco starts right now!

22/06/2018

Santa Fe tasting starts right now!

21/06/2018

Tasting Denver, Colorado.

20/06/2018

Tasting St. Louis! Gleich geht's los!

18/06/2018

Summer Tour 2018!

26/05/2018

Noch vor der offiziellen Vorstellung unseres neuen Clarete wird gerade die letzte Box etikettiert

18/05/2018

Tasting in Amsterdam! Toller Weinhändler!

Adresse

Zuckerberg 3A
Ayl
54441

Telefon

+4965819850300

Webseite

http://www.vols.de/

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