Unseren Familienbetrieb Henk kennst du vielleicht besser unter unserem Hausnamen „Gasse“. Unser Hof wurde 1840 in Arfeld gebaut und wird mittlerweile in der neunten Generation bewirtschaftet. Mit dem letzten Generationenwechsel haben wir uns dazu entschieden, einen anderen Weg zu gehen: Statt „immer mehr und immer billiger“ setzen wir auf „regional“ und „hochwertig“. Zuletzt hatten wir 120 Kühe, j
etzt sind es noch 55 – unsere fleißigen „Mitarbeiterinnen“. Sie entscheiden selbst, wann sie fressen, trinken, sich bewegen oder in den Melkstand gehen. Unsere Milch pasteurisieren wir traditionell und nutzen damit das schonendste Verfahren, um sie haltbar zu machen. Du bekommst sie mittlerweile in einigen REWE-Märkten und in vielen Hof- und Dorfläden in der Region. Außerdem kannst du sie zwischen 6 und 22 Uhr direkt an unserer Milchbar am Hof zapfen. Dafür gibt es dann unsere Mehrweg-Glasflaschen im Milcherei-Design. Die Milch ist die Grundzutat für unsere weiteren Produkte: Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Quark wie zu Großmutters Zeiten, Schmand, Kakao und Milchkaffee. Diese Produkte bekommst du ebenfalls in den Märkten, Dorf- und Hofläden. Abonniere unsere Facebook-Seite für Einblicke hinter die Kulissen der Milcherei. Du erfährst das Hofleben hautnah und bekommst Infos zu neuen Produkten und aktuellen Angeboten. Wir freuen uns auf deinen Besuch in unserem Hofladen! Der ist täglich von 6 bis 22 Uhr für dich geöffnet.
