Lehmanns Bio Service

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Bad Oldesloe
Lehmanns Bio Service

Wir beliefern Privathaushalte, Schulen und Kindergärten in Schleswig-Holstein und Hamburg.

30/04/2026

Sonnige Grüße zum kommenden langen Wochenende! ☀️🌿 Der Mai startet ja mit viel Sonnenschein und warmen Temperaturen.

Kleine Info für alle Freitagskunden: Wir beliefern euch diese Woche am Samstag. 🚚💚
Nächste Woche läuft dann alles wieder normal.

22/04/2026

Beeindruckende Einblicke aus dem Alten Land ❄️🍎
Unser Partner hat uns Bilder aus der letzten Frostnacht geschickt. Aufgrund der kalten Nacht (-3°C) lief die Frostschutzberegnung. Dabei sind faszinierende Aufnahmen entstanden: zart vereiste Blüten, die durch die feine Beregnung von einer schützenden Eishülle umgeben sind. Ein besonderer Moment aus der Natur und dem Obstbau. 🌱✨

Aber warum das Ganze? Beim Gefrieren des Wassers entsteht Wärme (Erstarrungswärme), die die empfindlichen Blüten schützt. So bleiben sie trotz Minusgraden vor Schäden bewahrt und wir können uns über eine reiche Ernte freuen. 🍎🍎🍎

01/04/2026

Unser Kräuter-Mobil ist da, frischer geht’s nicht! 🌿🌱

Wir ernten nämlich erst bei der Anlieferung. Auf Wunsch könnt ihr natürlich auch selber zur Schere greifen. 🙂👍🏻
Natürlich in bester Bio-Qualität. 💯

01/04/2026

🌷🐣 An alles gedacht für die Ostertage?
Wenn nicht, dann schnell bestellen!
📦 Wichtig für alle Freitagskunden in dieser Woche:
Aufgrund von Karfreitag liefern wir eure Bestellung ausnahmsweise am Ostersamstag.

Nach Ostern verschieben sich dann unsere Liefertage um jeweils einen Tag. Bitte beachtet die angepassten Termine und Bestellfristen, damit eure frischen Bio-Produkte rechtzeitig bei euch ankommen.

Wir wünschen euch entspannte und genussvolle Ostertage! 🌼🥕🥚

19/03/2026

Wir haben bereits den ersten grünen Spargel im Angebot – frisch aus Italien 🇮🇹✨
Für alle, die nicht warten wollen!

💚 Grüner Spargel
👉 9,99 € pro 500 g Bund

Perfekt für leichte Frühlingsgerichte, Pasta oder vom Grill 🥗🔥

👉 Bist du Team „so früh wie möglich“ oder wartest du auf die regionale Saison?

18/03/2026

🌸 Wir starten bunt in den Frühling! 🌼

Unsere Frühlingsblumen bringen Farbe in dein Zuhause:
Hornveilchen, Primeln & Gänseblümchen (Bellis) 🌷

Alles in Bioland-Qualität aus Deutschland. Jetzt bestellbar! 💚

💡 Ideen für den Frühling:
🪴 Frische Pflanzen für Balkon & Beet
🌼 Kleine Blühpflanzen als Geschenkidee
🌿 Saisonale Deko für drinnen & draußen

👉 Was darf bei dir im Frühling nicht fehlen?

11/03/2026

Osterbrot im Papierschiffchen😍🐣

Ihr sucht noch ein tolles Mitbringsel für die Familie zu Ostern? Wie wäre es mit diesen Osterbroten. Die Geschenkverpackung wird quasi direkt mitgebacken. Das Rezept reicht für 2 Brote, also eins für Euch und eins
zum Verschenken. 💝

Rezept
660g Weizenmehl 550
Abrieb 1/2 Orange
225ml Milch
100g Butter weich
1 Pkg. Trockenhefe
100g Rosinen
90g Zucker
300g Quark/Skyr
1 TL Salz
2 Eier

Belag
1 Ei verquirlt
Mandeln gehobelt
Hagelzucker

Alle
Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und 5 Minuten zu einem
glatten Teig verkneten. Zuerst mit einem Holzlöffel verkneten, dann per
Hand zu Ende kneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen
lassen, in der Zeit sollte er sich verdoppelt haben.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und halbieren. Jeweils einen ovalen Laib formen.
Zwei Blätter Backpapier auslegen und jeweils an beiden langen Kanten das Backpapier ca. 4-5cm einklappen und feststreichen.
Die
Laibe mittig auf die Backpapiere legen und die Enden mit etwas Band
zusammenknoten damit ein "Schiffchen" entsteht. Die Laibe mit einem Tuch
abdecken und nochmal 30 Minuten gehen lassen. Laibe einschneiden und
mit dem verquirlten Ei bestreichen. Zuletzt mit den Mandeln und dem
Hagelzucker bestreuen und für ca. 40 Minuten im Ofen backen.

05/03/2026

Wir starten in die Bärlauchsaison! 🌿
Ab Montag startet unsere frische Lieferung – ab sofort bestellbar! 🥗💚

Rezeptideen für Bärlauch:
Bärlauchpesto für Pasta oder Brot 🍝🥖
Frische Bärlauchbutter für Grill & Ofenkartoffeln 🧈🔥
Bärlauch-Suppe für den Frühling 🍲🌱
Kräuterquark mit Bärlauch als Dip 🥒🥕

Was ist dein Lieblingsrezept mit Bärlauch?

04/03/2026

Die ersten Frühlingsboten sind da! 🌼

Unsere Gänseblümchen (Bellis) bringen jetzt schon Farbe und gute Laune in euren Garten oder auf den Balkon.
Und das Beste: Nächste Woche starten wir mit den ersten Jungpflanzen, der Frühling kann kommen! 🌱✨

Wer lieber selbst säen möchte: Wir haben aktuell eine große Auswahl an Saatgut für euch im Angebot 🌾💚

27/02/2026

Neu bei uns: Wilder Brokkoli 💚

Der wilde Brokkoli ist eine aromatische Brokkolivariante. Genießbar sind sowohl die zarten Blätter, Stängel als auch die kleinen Knospen. Ideal zum kurzbraten oder blanchieren

Ideal für Pasta, Pfanne, Ofen oder als Beilage.
Dazu reich an Vitaminen, Mineralstoffen & Ballaststoffen ✨

23/02/2026

Auch im Winter muss man nicht auf frischen, knackigen Salat verzichten ❄️🥗

Postelein & Chicorée sind regional und voller Geschmack.
Dazu Endivie, Radicchio und Radicchio Treviso aus Italien für die feine Bitternote.

Und ganz neu bei uns: Radicchio di Castelfranco aus Italien 🇮🇹.
Er begeistert mit seinen zart gesprenkelten, gelb-grünfarbenen Blättern, ist besonders mild und leicht nussig im Geschmack – perfekt für alle, die es etwas feiner mögen.

Winter kann so lecker sein. 💚

Adresse

Bad Oldesloe
23834

Telefon

+494531892930

Webseite

http://www.lehmannsbio.de/

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