Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 18:00 Dienstag 07:00 - 18:00 Mittwoch 07:00 - 18:00 Donnerstag 07:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 16:30 Samstag 09:00 - 17:00

Löffler-Ei

Wir sind ein kleiner, familiengeführter Betrieb mit Hühnern in Freilandhaltung und einem kleinen "Selbstbedienungs-Kammerl". Freitags Hofladen geöffnet.

Ansonsten Selbstbedienung im Eierkammerl

02/09/2026

Wir starten wieder durch😁
Frisch geputzter🪣🧽 Hofladen, neue & alt bewährte Produkte warten auch Euch.
Und ich werde mich wieder von meiner nicht gestylten Frisur ✂️verabschieden (müssen)🫣
Der Urlaub 😎war schön, ist auch sehr wichtig, aber ich freue mich wirklich schon wieder sehr auf meinen Hofladen, gefüllt mich meinen lieben Kunden 🤗

Bis hoffentlich bald
Liebe 💘 Grüße
Andrea

29/08/2026

🌿 Hollerkoch vom Löffler-Hof

Aus guten Zutaten, direkt vom Hof. ❤️
Unser Hollerkoch wird mit Holunder, Äpfeln und Birnen vom Löffler-Hof gekocht.

Der Holunder wird dafür von Hand abgerebelt – Beere für Beere von den Stielen gelöst. Ein bisschen Arbeit steckt also schon darin. 😉 Aber genau das macht unseren Hollerkoch zu etwas Besonderem.

Fruchtig, kräftig und wunderbar zu Quarkknödeln, Schmarrn oder Milchreis.
Ein Glas aufmachen, genießen und ein Stück Löffler-Hof auf den Teller bringen. ❤️

Mein Tipp: Besonders gut schmeckt er zu einem fluffigen Kaiserschmarrn:

🥚 Kaiserschmarrn mit 8 Eiern

8 Eier
500 ml Milch
250 g Mehl
1 Prise Salz
2–3 EL Zucker nach Geschmack
Butter zum Ausbacken
optional: Rosinen

Zubereitung:
Eier trennen. Das Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen. Eigelb mit Milch, Mehl, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.

Butter in einer großen Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Wenden, in Stücke reißen und fertig backen.

Am besten noch warm mit einem großzügigen Löffel Hollerkoch servieren. 🫐🍎🍐❤️

-Hof RegionalGenießen Hausgemacht Kaiserschmarrn Quarkknödel Milchreis AusEigenerErnte

27/08/2026

Eine kleine Auszeit vom Hof ❤️☀️

Familie ist für mich der wichtigste Antrieb – und genau deshalb sind solche gemeinsamen Momente so wertvoll. ❤️

Zum ersten Mal sind wir als Familie mit dem Flugzeug in den Urlaub geflogen – nach Griechenland. 🇬🇷✈️ Und auch wenn so eine Auszeit für uns in der Landwirtschaft alles andere als selbstverständlich ist, genießen wir sie umso mehr.

Denn während wir Sonne, Meer und Familienzeit genießen, müssen zu Hause natürlich weiterhin unsere Hühner versorgt werden. 🐔🌾

Deshalb ein ganz besonderer Dank an Oma, die den Hof und die Hühner in dieser Zeit übernimmt und uns diese Tage überhaupt ermöglicht. ❤️

Einmal Urlaub machen – einfach mal gemeinsam weg sein. Das ist für uns nicht leicht öfter zu bewerkstelligen. Umso dankbarer bin ich für diese besondere Zeit mit meiner Familie 🥰

29/07/2026

Seit ihr schon startklar für den Urlaub?🏕
Wir sind diese Woche am Freitag noch einmal im Hofladen für Euch persönlich da
Und es gibt als besonderes Spezial sogar unsere frischen Spätzle. So kocht man beim Campen & Co doch gleich viel leichter!
Im August gönnen wir uns eine kleine Sommerpause, aber keine Sorge: unser Selbstbedienungskammerl bleibt wie gewohnt für Euch geöffnet!
So gibt es nach wie vor frische Eier und unsere selbstgemachten Nudeln & Eis den ganzen Sommer🍨 für Euch!
Vielleicht sehen wir uns noch am Freitag- ansonsten wünschen wir Euch allen schon mal schöne Sommerferien!🌞

# Urlaub

16/07/2026

Nudelsalat mal anders! 🍝
Im Sommer darf es gerne leicht, frisch und unkompliziert sein. Dieser cremige Nudelsalat mit Tagliatelle oder Spaghetti bringt Abwechslung auf den Tisch und ist die perfekte Beilage zum Grillen oder ein besonderer Beitrag fürs nächste Sommerfest.
Verfeinert mit Bärlauchpesto, knusprig angebratenem Speck, einem Schuss Sahne, hellem Balsamico, etwas Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer entsteht im Handumdrehen ein herrlich aromatischer Nudelsalat.
🌶️ Wer es gerne etwas würziger mag, kann statt klassischer Tagliatelle einfach unsere Chili-Tagliatelle verwenden – sie verleihen dem Salat eine angenehme Schärfe und machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis.
Probiert es aus – vielleicht wird das euer neuer Lieblingsnudelsalat! ❤️
Bärlauch RegionalGenießen Direktvermarktung PastaLiebe Sommerrezept

03/07/2026

🐔🥚 Schule auf dem Bauernhof 🥚🐔

Lernen mit allen Sinnen – genau das erleben die Schulklassen, die uns im Rahmen von Alltagskompetenz – Schule auf dem Bauernhof besuchen.
Gemeinsam entdecken wir, wie unsere Freilandhühner leben, woher das Ei kommt und was artgerechte Haltung bedeutet. Die Kinder dürfen Fragen stellen, beobachten, anfassen und erfahren aus erster Hand, wie regionale Lebensmittel entstehen.
Es ist uns eine Herzensangelegenheit, Landwirtschaft erlebbar zu machen und Wissen direkt vom Hof weiterzugeben. 🌾
👉 Interesse an einem Besuch mit eurer Schulklasse? Schreibt uns einfach eine Nachricht oder sprecht eure Lehrkraft darauf an!
Interested? Send us a DM – wir freuen uns auf euch! 🐣

22/06/2026

Kochen bei der Hitze?😩

Hunger hat gefühlt niemand, essen wollen aber irgendwie doch alle🙄

Richtig erfrischend ist da ein Nudelsalat, da der darin enthaltenen Essig unserem Körper bei der Hitze gut tut.
Ich liebe so zu kochen, Zutaten, die da sind🥦🌶🥓, nichts darin ist richtig oder falsch. Nur individuell wird der Salat durch eigene Kreationen.

Wie macht ihr das? Kochen nur nach Rezept?📖
Bin gespannt...
Liebe Grüße
Andrea

20/06/2026

Diese Woche war Erntezeit!

Richtig viele Früchte 🌿 sind alle gefühlt auf einmal gereift.
So leckere Kirschen 🍒wie dieses Jahr hatten wir glaub ich noch nie. Okay, den Baum 🌳haben wir ja auch "erst" 2010 gepflanzt...
Und unsere unzählig vielen roten Johannisbeeren haben auch so schöne Beeren heuer....

Danke, an all meine fleißigen Mitpflücker😉🫠
Ohne Euch wäre ich immer noch schwer beschäftigt👌
Und dann schau ma mal, was wir wieder alles leckeres draus machen😋

14/06/2026

Löffler-Ei goes 🐷Sautrogrennen🐷

Ich kann Euch sagen, des war a Spaß 🥳
Alleine schon die Vorfreude meinen Mann dabei zu haben, er macht auch echt fast alles mit😘

Naja, also a direkt gute Figur hom ma etz ned gmacht, vielleicht warn ma des Team, des am meisten im Wasser war🤭
Aber i hob oft gehört, mir waren die 🏅Sieger der Herzen ♥️

Nach 8 Minuten san ma vielleicht 8 Meter weit kemma, hom dafür gefühlt 88 moi de sauschwere Kistn wieder aufgstellt, aber danach warn ma trotzdem happy😁

Danke, für des scherne Festl 🤗👏

🐷

10/06/2026

Ich bin stolz auf meinen Mann, der jede Herausforderung mit mir meistert.
Stolz auf unsere Kinder 🧡💛💜 die mithelfen, dabei fürs Leben lernen und mir mittlerweile oft sogar den Rücken frei halten🥰.

Nichts davon wäre allein möglich.

Es ist der Zusammenhalt, der unsere Familie so stark macht.

Und darauf bin ich unglaublich stolz. ❤️🥰

Und so wird wieder ein kleines Stück vom Hof schöner - Dieses mal der Hühnerzaun🐔🌿🚜

🥰

Adresse

Am Berg 16
Bayerbach
84092

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 18:00
Dienstag	07:00 - 18:00
Mittwoch	07:00 - 18:00
Donnerstag	07:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 16:30
Samstag	09:00 - 17:00

Telefon

+498774967959

Webseite

http://www.loeffler-ei.de/

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