Lippeauen-Hof

Wir Vermarkten Bio Rindfleisch von unseren eigenen Mutterkühen die im Naturschutzgebiet Lippeaue weiden. Fleisch vom Bio Lippeauen-Rind.

Uns als Familienbetrieb ist eine artgerechte Haltung sehr wichtig, daher wird kein Tier mehr in den freien Handel verkauft. Unser Betrieb ist ein Naturland-Betrieb und wird nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Wir haben eine Mutterkuhherde der Rasse Limousin. Mutterkuhhaltung bedeutet, daß die Kälber ca. 8-10 Monate bei der Mutter im Herdenverband bleiben. Die Rasse Limousin ist sehr robust und ge

nügsam. Sie eignet sich darum gut zur Nutzung auf extensivem Grünland. Unsere Rinder wachsen sehr langsam, da wir auf den Einsatz von Mastleistungsfutter und Sojaschrot verzichten - was sich an der Qualität und Marmorierung des Fleisches wiederspiegelt. Unsere Tiere sin von April bis November auf ihren Weideflächen im Naturschutzgebiet Lippeaue. Den Winter verbringen sie im Stall mit Stroheinstreu. Dort werden sie mit eigenem, von unserem Hof angebauten Futter gefüttert. Die Tiere werden von uns zum nahegelegenen Schlachtbetrieb gebracht und dort ohne Streß geschlachtet. Das Fleisch reift 14 Tage im Kühlhaus und wird dann erst von unserem Metzger zerlegt. Danach wird es von uns abgepackt und vacuumiert. Das Fleisch wird von uns in gemischten Paketen verkauft , die sie jederzeit bei uns bestellen können. Das Standard-Fleischpaket wiegt 10 kg. Den Termin zur Abholung geben wir rechtzeitig bekannt sobald das Tier komplett vergeben ist. Vielen Dank für Ihr Interesse

05/04/2022

Heute sind die ersten Osterkälbchen geboren.
Die beiden heißen nun Kelly und Luisa.

24/03/2022

Nun rückt die Osterzeit immer näher und es kann noch frisches Fleisch von unseren Bio-Rindern bestellt werden.
Egal ob ein Fleischpacket, ein schöner Braten oder Steaks zum grillen.
Melden Sie sich einfach bei uns und wir nehmen gerne Ihre Bestellung bis zum 27.03.2022 entgegen.
Die Abholung bei uns ist am 30.03.2022 von 15:30 - 18:00 Uhr.
https://lippeauen-hof.de/index.php?id_category=3&controller=category

27/02/2022

Denken Sie jetzt schon an die Osterzeit ❗❗
Passend zu Ostern ist unser nächster Abholtermin für vorbestelltes Bio Rindfleisch am 30.03.2022
Sie könen ab jetzt vorbestellen und am Abholtag ihr frisches
Bio-Rindfleischpaket bei uns von 15 bis 18:00 Uhr abholen.
Sollten Sie Fragen haben zu den Paketen oder einen speziellen Wunsch haben, sprechen Sie uns bitte an !!! 🥩 🐂
https://lippeauen-hof.de/index.php?
[email protected]
Tel. 02389951522
Es gibt die Pakete in den Größen 5,5kg , 10kg, und
das Sparpaket mit 20 kg Inhalt.
In den gemischten Paketen vom Bio-Weiderind sind enthalten:
🥩-Steaks
🥩-Rouladen
🥩-Braten
🥩-Hackfleisch
🥩-Beinscheibe
🥩-Hohe Rippe
🥩-Gulasch
🥩-Suppenfleisch & Knochen
Alle Teilstücke sind einzeln vakuumiert und etikettiert.
Die Abholung ist bei uns auf dem Lippeauen-Hof
Dorfstraße. 7 in Bergkamen-Heil.

10/01/2022

Mit doppeltem Kälberglück, wünschen wir euch einen schönen Start in die Woche.

07/01/2022

Heute ist bei uns Dirk geboren, somit haben wir jetzt vier kleine Kälbchen.😍
Wir wünschen euch ein schönes Wochenende !😊

29/12/2021

Heute morgen ist unser erstes Wihnachtskalb geboren und wir freuen uns riesig über den kleinen Anton!
Wir haben der Mutter direkt etwas Milch abgemolken und dem kleinen gegeben, damit er einen guten Start ins Leben hat.
Nun bekommt er bis im Herbst 2022 wo dann die nächste Weidesaison zu Ende ist, Milch direkt von Mamas Euter.

24/12/2021

Wir wünschen euch allen schöne Weihnachten 🎄

11/12/2021

Heute haben wir die letzten Tiere, die noch auf der Weide waren in den Stall geholt.
Dort finden Sie es bei der aktuellen Witterung doch besser.

04/12/2021

Dieses Wochenende sind wir in Bergkamen-Rünthe auf dem Weihnachtsmarkt !

04/12/2021

Wir wünschen euch allen, ein schönes zweites Adventswochenende.

28/11/2021

Wir wünschen euch einen schönen ersten Advent !☺

10/11/2021

Heute haben wir im Naturschutzgebiet für die restliche Weidezeit, den Zaun zum Gewässer geöffnet.
Dort sollen unsere Kühe die Weidentriebe die dort wachsen verbeißen, damit das Gewässer nicht zu wächst. Nur durch das nicht groß werden lassen der Weiden, kann der Lebensraum für die aktuelle Artenvielfalt dort erhalten werden.

Adresse

Dorfstraße 7
Bergkamen
59192

Webseite

http://www.lippeauen-hof.de/

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