Wie sind die Öffnungszeiten?

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Biofleisch NRW e.G., Dr./Detlef-Timpe-Weg 1, Bergkamen (2026)

Seit 2001 gibt es Biofleisch NRW eG als Erzeugergemeinschaft von über 125 bäuerlichen Familienbetrieben, die nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und umweltfreundliche Produktion betreiben.

23/04/2026

Regionalität überzeugt! Wir bedanken uns für den inspirierenden Austausch auf der BioWest!

Gelungene Premiere

Die Teilnahme an der BioWest war für uns als regionale Biofleisch-Produzenten eine rundum positive Erfahrung.
Die Messe, die vergangenes Wochenende in Düsseldorf stattfand, bestätigte ihren Stellenwert im Bio-Fachhandel und bot gute Möglichkeiten, unsere Produkte einem interessierten Fachpublikum zu präsentieren sowie neue Kontakte zu knüpfen. Dabei bestätigte sich auch ein klarer Trend hin zu stabileren, stärker regional ausgerichteten Produktionsketten - von der Erzeugung bis in die Vermarktung.

Starke Resonanz, gute Gespräche

Die Resonanz auf unseren Auftritt war erfreulich hoch: Viele Fachbesucher suchten aktiv das Gespräch, woraus sich zahlreiche spannende Kontakte und konkrete Ansatzpunkte ergeben haben. Besonders positiv aufgenommen wurde die Verkostung unserer neuen Produkte im Glas – allen voran der Bio-Fleischkäse, der sich als echtes Highlight am Stand erwies und für durchweg begeistertes Feedback sorgte.

Das Highlight: unser neuer Fleischkäse im Glas

Unser Fleischkäse im Glas verdient eine besondere Erwähnung: Wir bieten ihn in zwei Varianten an – als klassischen und Geflügel-Fleischkäse. Die Zubereitung vor Ort war für viele Besucher bereits ein Erlebnis für sich: Bei 200 °C Ober- und Unterhitze „wächst“ der Fleischkäse im Backofen innerhalb von 20 bis 25 Minuten Stück für Stück aus dem Glas heraus. Wer es besonders knusprig mag, lässt ihn anschließend noch etwa 5 Minuten nachbräunen.

Vielseitig & haltbar

In Scheiben geschnitten lässt sich der Fleischkäse problemlos in der Pfanne mit etwas Fett oder Öl anbraten. Ein weiterer Vorteil ist die lange Haltbarkeit: Ungekühlt ist der Fleischkäse im Glas mindestens ein Jahr lagerfähig.

Sehr gefreut haben wir uns über den Besuch der NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen an unserem Stand. Er bot Gelegenheit für einen fachlichen Austausch über aktuelle Herausforderungen der Branche, die Bedeutung handwerklicher Biofleischproduktion und regionaler Wertschöpfungsketten.

Insgesamt war die BioWest für uns eine gelungene Premiere: geprägt von hoher Gesprächsqualität, positiver Wahrnehmung unserer Produkte und einer starken Resonanz seitens des Fachpublikums.
Wir freuen uns auf das nächste Jahr.

Mehr dazu auf unserer Homepage:
https://biofleisch-nrw.de/2026/04/21/regionalitaet-ueberzeugt-wir-bedanken-uns-fuer-den-inspirierenden-austausch-auf-der-biowest/

18/04/2026

Besuchen Sie uns auf der Messe in Düsseldorf und entdecken Sie unsere neuesten Bio-Spezialitäten! Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen unseren neuen Bio-Leberkäse im Glas – nachhaltig verpackt und köstlich im Geschmack.

📍 Ort: Messe Düsseldorf, Halle 8a, Stand D14
🕘 Zeit: Sonntag, 19.4.26, 9 bis 17 Uhr
🚗 Navigationsadresse: Stockumer Höfe, Düsseldorf

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren – wir freuen uns auf Sie!

19/02/2026

📢 Biofach 2026: Neue Impulse für den Biofleisch-Markt

Die Biofach 2026 in Nürnberg war für uns ein wichtiger Gradmesser der Branche.
Klar wurde: Der Biomarkt wird anspruchsvoller, bewusster und setzt stärker auf Transparenz, stabile Lieferketten und langfristige Partnerschaften.
Unsere neuen Produkte im Glas stießen auf großes Interesse – das direkte Feedback aus Fachhandel und Naturkostgroßhandel liefert wertvolle Impulse für die Weiterentwicklung und künftige Kooperationen.
Im Austausch mit Politik und Verbänden wurde deutlich: Der Bio-Umsatz wächst weiter, doch die heimische Produktion hält nicht Schritt: besonders im Biofleisch-Segment steigt die Importquote – hier braucht es gezielte Förderung und stabile Rahmenbedingungen.
Zentrale Messethemen waren Tierwohl, transparente Herkunft, regionale Wertschöpfung und wirtschaftlich tragfähige Preise. Gleichzeitig zeigt sich der Markt nach herausfordernden Jahren wieder stabiler – mit Chancen im hochwertigen Fleisch- und Wurstsegment.
Unser Fazit:
Biofleisch braucht Haltung – im Stall wie im Markt. Qualität, Transparenz und verlässliche Partnerschaften bleiben unser Fundament.
👉 Weiterlesen … https://biofleisch-nrw.de/2026/02/13/biofach-2026-neue-impulse-fuer-den-biofleisch-markt/

23/01/2026

Besuchen Sie uns vom 10. bis zum 13. Februar 2026 auf der Biofach in Nürnberg auf dem Gemeinschaftsstand des Landes Nordrhein-Westfalen in Halle 7 - Stand 7-240.

Zur BIOFACH 2026 präsentieren wir unser Biofleisch- und Wurstsortiment aus 100 % biologischer Erzeugung. Unsere Arbeit basiert auf artgerechter Tierhaltung, kurzen regionalen Lieferketten und nachhaltigen Verarbeitungsprozessen.

Wir verarbeiten Schwein, Rind, Lamm und Geflügel in handwerklicher Qualität direkt in unserem Betrieb. Aus ausgewählten Schlachttieren entstehen hochwertige Bio-Fleischprodukte sowie ein Wurst- und Schinkensortiment mit über 100 Artikeln.

Machen Sie sich selbst ein Bild von Qualität, Herkunft und Verarbeitung.

Wir freuen uns auf Sie!

19/12/2025

🎄Biofleisch NRW wünscht genussvolle Feiertage und ein erfolgreiches 2026!🎄

Zum Jahresende möchten wir uns im Namen des gesamten Teams herzlich für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und Ihre tatkräftige Unterstützung bedanken. In einem Jahr, das von vielfältigen Herausforderungen geprägt war, bleibt die Grundlage unserer Biogenossenschaft unverändert stark: die unermüdliche Arbeit, die Leidenschaft und das Engagement unserer Mitglieder für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Gerade in Zeiten, in denen die Herausforderungen – sei es politisch, wirtschaftlich oder gesellschaftlich – immer komplexer werden, sind wir besonders dankbar, so ein starkes Netzwerk an Partnern und Unterstützern an unserer Seite zu wissen. Ohne Sie und den motivierten Einsatz unserer Mitarbeiter wäre unser gemeinsamer Erfolg nicht möglich. Dabei ist es für uns besonders wichtig, auch in schwierigen Zeiten konsequent für die Werte einzutreten, die uns verbinden. Ein Thema, das uns in diesem Zusammenhang besonders am Herzen liegt, ist die Gentechnikfreiheit: ein unerlässliches Gut, das wir weiter mit aller Entschlossenheit verteidigen werden.

VIELEN DANK für Ihre kontinuierliche Unterstützung! Das Jahr 2025 wird uns erneut vor neue Herausforderungen stellen. Doch wir sind zuversichtlich, dass wir diese gemeinsam meistern werden, indem wir weiterhin auf Qualität, Nachhaltigkeit und Partnerschaft setzen.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien besinnliche Weihnachtstage, einen guten Rutsch ins neue Jahr sowie Gesundheit, Zufriedenheit und Erfolg in allen Bereichen.

Statt Karten & Geschenke unterstützen wir in diesem Jahr die Arbeit von Terre des hommes mit einer Spende.

https://biofleisch-nrw.de/2025/12/19/biofleisch-nrw-wuenscht-frohe-weihnachten/

19/09/2025

Landrat Mario Löhr besucht die Ökostation im Kreis Unna

Biofleisch NRW und Neuland gratulierten Mario Löhr erzlich zu seiner Wiederwahl als Landrat des Kreises Unna. Im Rahmen seines Besuchs sprachen die Vertreter der beiden Unternehmen mit dem Landrat über die aktuelle Entwicklung und die zukünftigen Perspektiven der an der ansässigen Betriebe.

Neben Landrat Mario Löhr nahmen auch Friedrich Ostendorff, Christoph Dahlmann, Wilhelm Eckei und Hugo Gödde (v.l) an dem Gespräch teil. Der Besuch bot die Gelegenheit, einen direkten Einblick in die Abläufe und Herausforderungen von Biofleisch NRW e.G. und Neuland - Fleisch aus ehrlicher Herkunft zu gewinnen und gemeinsam über die Ausrichtung der beiden an der Ökostation befindlichen Unternehmen zu sprechen.

Seit ihrer Gründung 1996 ist die Ökostation Bergkamen ein Zentrum für Naturschutz, Umweltbildung und nachhaltige Entwicklung in der Region. Sie fördert Umweltbewusstsein durch vielfältige Projekte zu Biodiversität, ökologischem Gartenbau, erneuerbaren Energien und Klimawandel.

Neuland errichtete 1999 auf dem Gelände die ersten Produktionsstätten, gefolgt von der Gründung der Erzeugergenossenschaft Biofleisch NRW im Jahr 2001. Seitdem haben die beiden Unternehmen kontinuierlich in ihre Erweiterung und Verbesserung investiert. Zuletzt wurde die Anlage 2018/19 erheblich ausgebaut - ein weiteren Schritt in Richtung langfristiger Zukunftsfähigkeit.

Der Besuch von Landrat Löhr unterstrich die Bedeutung einer engen Zusammenarbeit zwischen den Unternehmen und der lokalen Verwaltung, um die Herausforderungen einer nachhaltigen Landwirtschaft mit Focus auf die höchsten Tierwohlstandards und bester, handwerklicher Fleischqualität, erfolgreich zu bewältigen und nach vorne zu blicken.

Wir danken Landrat Mario Löhr für den offenen Dialog und freuen uns auf eine weiterhin konstruktive und erfolgreiche Zusammenarbeit.

Adresse

Dr./Detlef-Timpe-Weg 1
Bergkamen
59192

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Montag	09:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 16:00
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Telefon

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Webseite

http://www.biofleisch-nrw.de/

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