Melkam Ethiopia Kochbox

19/01/2022

Melkam Timket!

Heute ist Timket: die Taufe Jesu. Dieser besondere Feiertag wird in ganz gefeiert, besonders farbenfroh ist das Fest in -Abeba und . In Addis Abeba wird die Bundeslade von fast allen Kirchen der Hauptstadt begleitet von Scharen von Gläubigen am Vorabend von Timket nach , dem größten Park der Stadt, gebracht, um dort die Nacht zu verbringen.
Am nächsten Tag werden Christen mit heiligem Wasser bespritzt und bis zum späten Nachmittag gemeinsam gefeiert. Nachmittags wird die Bundesladen zurück in die jeweiligen Kirchen gebracht– abermals beleitet von vielen Gläubigen. Dort dauern die Feierlichkeiten bis zum frühen Abend.

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07/01/2022

Heute wird in ganz Äthiopien „Gena“ – unser Weihnachtsfest – gefeiert. In Lalibela, mit seinen weltberühmten Felsenkirchen, sind die Feierlichkeiten besonders spektakulär und werden jedes Jahr von einer großen Menschenmenge begleitet. Die diesjährige -Feier ist auch deswegen besonders, weil die Stadt erst vor wenigen Wochen von den Besatzern befreit wurde und mehr als eine Millionen Äthiopier der Diaspora sich aktuell im Land befinden und damit der -Einladung gefolgt sind.
Natürlich gehört zu jedem Feiertag auch besonderes Essen: Zu essen wir vor allem in verschiedensten Arten: als eine Art Eintopf ( ), gegrillt ( ) oder auch roh ( ). Außerdem gibt es spezielle Kleidung, insbesondere auf dem Land traditionelle Spiele (eine Art Hockey auf Pferden) und eigene Lieder und Tänze ( -Chewata) – also auch in Äthiopien ist Weihnachten ein ganz besonderer Feiertag.

Melkam Gena!!

13/12/2021

Äthiopische Dinnerparty an der Code University of Applied Science. Nette Leute, leckeres Essen und eine tolle Zeit mit Studenten und Mitarbeitern des techStart-Programms. www.melkamethiopia.de

18/10/2021

Heute ist Mawlid🙂. In Äthiopien wird dieser Feiertag besonders bunt gefeiert. Melkam Ethiopia wünscht allen Anhängern des Islam ein fröhliches und gesundes Fest. Holt euch zur Feier des Tages doch mal den exotischen äthiopischen Geschmack nach Hause und probiert unsere Kochboxen aus.
Melkam Mawlid!
https://www.melkamethiopia.de

27/09/2021

Heute wird in Äthiopien gefeiert. Das ist eines der farbenprächtigsten religiösen Feste und wird vor allem in der Region Gurage im Südwesten des Landes gefeiert. In der Hauptstadt Addis Ababa finden alljährlich zu Meskel Lagerfeuer auf dem nach dem Fest benannten Meskel-Platz statt. Tausende versammeln sich dabei auf dem Platz und nachdem der Patriarch der Äthiopisch-Orthodoxen Kirche das Feuer (demera) gesegnet hat, wird es entzündet. Diese Feierlichkeiten sind sehr berühmt und von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt.

Während dieses Festes ist (gehacktes rotes Fleisch) zubereitet mit Butter und (Fladenbrot aus fermentierter Stärke von der Bananen Pflanze) ein Muss. Neben ist es üblich, (ein scharfer Fleischeintopf), , oder andere Fleischgerichte zu essen und dazu hausgemachtes Bier ( ) und Honigwein ( ) zu trinken.
Probier doch zur Feier des Tages auch mal eine unserer leckeren Kochboxen - natürlich haben wir auch und Optionen. www.melkamethiopia.de

Melkam Meskel!

11/09/2021

Frohes äthiopisches - Melkam -Amet!

In Äthiopien geht nun langsam die Regenzeit zu Ende und alles ist grün und mit gelben „Addey-Abeba“ Blumen bedeckt. Diese läuten den Beginn des neuen Jahres ein. Wie während der meisten Feiertage spielt natürlich auch Essen während der eine wichtige Rolle. Einige Tage vor dem Feiertag wird abhängig von der Präferenz und der Familiengröße ein Tier (z.B. Schaf, Ochsen, Ziegen, Huhn) gekauft und am Neujahrsmorgen geschlachtet. Mindestens der halbe Tag wird dann mit der Zubereitung der verschiedenen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel (Hühnereintopf) oder (scharfer Fleischeintopf), verbracht. Diese werden dann zusammen mit hausgemachtem Bier ( ) und Honigwein ( ) gegessen.
Warum kochst du nicht zur Feier des Tages auch mal leckeres äthiopisches Essen mit unserer Kochbox?

06/09/2021

gehört zu den wenigen Ländern weltweit, die ihr eigenes Kalendersystem verwenden. Der äthiopische Kalender hat 13 Monate und heute beginnt in Äthiopien der 13. Monat des Jahres, der heißt. Dieser hat nur fünf (in Schaltjahren sechs) Tage und endet mit dem äthiopischen Neujahr, das (außer in Schaltjahren) immer am 11. September gefeiert wird. Die Kultur Äthiopiens ist ebenso faszinierend wie sein kulinarisches Erlebnis. Wir laden dich ein, den exotischen Geschmack Äthiopiens zu Hause zu erleben!

27/08/2021

Aktuell ist in Regenzeit – das ist die Zeit um sich auf das äthiopische Neujahr vorzubereiten, das kurz vor der Tür steht. In Äthiopien ziehen Kinder und Jugendliche in diesen Wochen von Tür zu Tür und feiern . Sie singen ihren Nachbarn Lieder und als Belohnung für ihren Gesang bekommen sie – ein hausgemachtes Brot, das speziell für diese Gelegenheit gebacken wird – oder heutzutage zunehmend auch Geld. Insbesondere im Norden Äthiopiens feiern junge Frauen auch ihre Variante des Festes: . Sie tragen dabei typische und traditionelle Kleidung.
Bei uns steht zwar das neue Jahr noch nicht vor der Tür – aber der Sommer neigt sich so langsam dem Ende zu und die Tage werden ganz langsam auch schon wieder kürzer. Warum kochst du also nicht mal wieder gemütlich zu Hause unser leckeres äthiopisches ?

20/07/2021

Melkam Ethiopia wünscht allen Muslimen ein frohes und gesegnetes Opferfest!

In Äthiopien wird dieser Feiertag bunt gefeiert: Am frühen Morgen beten die Muslime in Äthiopien gemeinsam an öffentlichen Orten und ziehen danach gemeinsam singend nach Hause. Dort schlachten sie zur Feier des Tages ein Schaf und essen gemeinsam (wie oder ), (gebratene, gegrillte oder gedünstete Fleischstücke) oder (Lammkutteln) und süße Snacks. Dazu trinken sie hausgemachtes alkoholfreies Bier.


Melkam Eid al-Adha – frohes Opferfest!

-adha

22/05/2021

Melkam Ethiopia Cooking Box ist ein privates Online-Unternehmen, das äthiopische Lebensmittelzutaten liefert. Wir liefern alle typischen äthiopischen frischen Gewürze, die du benötigst, zusammen mit frischer Injera (flaches Sauerbrot), um äthiopische Gerichte zu Hause zuzubereiten. Derzeit sind wir in Berlin ansässig und liefern in ganz Deutschland. Für besondere Anlässe und Angebote liefern wir jedoch außerhalb Deutschlands innerhalb der EU. Besuche uns auf: www.melkamethiopia.de

Melkam Ethiopia Cooking Box is a private online company supplying Ethiopian food ingredients. We supply all the typical Ethiopian fresh spices you need, along with fresh injera (flat sour-bread), to prepare Ethiopian dishes at home. Currently, we are based in Berlin and we deliver throughout Germany. However, for special occasions and offers, we deliver outside Germany within the EU. Visit us on: www.melkamethiopia.de

Melkam Ethiopia Cooking Box is operating in Germany. We deliver right to your door all the necessary exotic ingredients and easy to follow recipe to help you cook delicious Ethiopian food at home. - PR12870601

13/05/2021

Melkam Ethiopia wünscht allen Muslimen, die heute al-Fitr feiern, ein frohes Zuckerfest!

In Äthiopien als multireligiösem Land werden die Feiertagen verschiedener Religionen gefeiert. Der Islam ist eine der wichtigsten Religionen in Äthiopien und daher wird Eid al-Fitr, das Zuckerfest zum Ende des Fastenmonats Ramadan, landesweit bunt gefeiert. Muslime versammeln sind an Eid früh morgens um gemeinsam zu beten und zu singen. Zur Feier des Tages werden oft Schafe oder Ochsen geschlachtet und das Fleisch unter Freunden aufgeteilt. Typische Speisen zu Eid al-Fitr sind verschiedene ( ) oder ( ). In muslimischen Haushalten werden außerdem oft hausgemachtes alkholfreies Bier oder süße Snacks zubereitet.

Melkam Eid al-Fitr!