Torhaus Koch Kollektiv Lebensmittelpunkt

Startseite
Deutschland
Berlin
Torhaus Koch Kollektiv Lebensmittelpunkt

Food and community come hand in hand in the Torhaus Koch Kollektiv and Lebensmittelpunkt!

09/09/2026

The latest episode of Can You Jam That?: 10 participants, a mountain of apricots and carrots, and a little creativity.
They made apricot compote and set aside apricots and carrots with other veggies and spices for lacto-fermentation.
What’s next? We don’t know yet. Stay tuned.
[DE]
Die letzte Folge von Can You Jam That?: 10 Teilnehmer:innen, eine riesige Menge Aprikosen und Möhren und ein bisschen Kreativität.
Es gab Aprikosenkompott und Aprikosen und Möhren wurden zusammen mit anderem Gemüse und Gewürzen für die Laktofermentation angesetzt.
Was als Nächstes kommt? Wissen wir noch nicht. Bleibt gespannt.

21/08/2026

It’s election season in Berlin, and Die Linke Neukölln asked us to cook — so we’re taking a stand — on Saturday, 22 August, we’ll be cooking a plant-based soli meal for the “Kiezevent für Solidarität und Widerstand” at Refugio in Neukölln.
On the menu: Mercimek Alman, with salad, sauce & bread, plus semolina pudding.
We’ll start cooking at 3 PM at Torhaus, Columbiadamm 10, then bring the food to Refugio, Lenaustraße 3.
We can use some helping hands! Please write us a message if you want to join the action, everybody is welcome.
[DE]
In Berlin ist Wahlkampf und Die Linke Neukölln hat uns gefragt, ob wir kochen – also beziehen wir Stellung — Am Samstag, den 22. August, kochen wir ein pflanzliches Soli-Essen für das „Kiezevent für Solidarität und Widerstand“ im Refugio in Neukölln.
Auf dem Menü: Mercimek Alman mit Salat, Soße & Brot und Grießbrei.
Wir kochen ab 15 Uhr im Torhaus, Columbiadamm 10 und bringen das Essen anschließend ins Refugio, Lenaustraße 3.
Wir können Hilfe gebrauchen! Bitte schreib uns eine Nachricht, wenn du mitmachen möchtest – jeder ist herzlich willkommen.

20/08/2026

Summer heat? We knew how to handle it: chai in our hands, light and fresh dishes on our plates, all made from rescued food.
Amid Berlin’s summer heat and rave energy, our Küfa held space for something slower: collective care and action, good food, and good conversations.
And if you missed it, listen back to the Radio ToKoKo recording on THF Radio, where our kollektivist Aarti talks to researcher and activist Deborshi about the recent protests and political situation in India.
[DE]
Sommerhitze? Wir wussten damit umzugehen: Chai in der Hand, leichte und frische Gerichte auf dem Teller – alles aus geretteten Lebensmitteln.
Zwischen Berliner Sommerhitze und Rave-Energie hat unsere Küfa Raum für etwas Langsameres geschaffen: gemeinschaftliche Fürsorge und Aktivismus, gutes Essen und gute Gespräche.
Falls ihr es verpasst habt: Hört euch die Aufzeichnung von Radio ToKoKo auf THF Radio an. Dort spricht unsere Kollektivistin Aarti mit dem Forscher und Aktivisten Deborshi über die jüngsten Proteste und die politische Situation in Indien.

18/08/2026

We’re heading back to WestFeldGarten on Wednesday, 26 August, 19:00–21:00 to turn rescued fruit & veg into something that lasts.
Bring a clean jar if you have one, and rescued produce if you can. Come for the cooking, stay for the new skills, weirdly good flavours and food-waste-fighting knowledge.
Free workshop. Please register via the link in our bio.
WestFeldGarten / FeldFoodForest

[DE]
Am Mittwoch, 26. August, 19:00–21:00 Uhr geht’s wieder raus aufs Feld: Wir machen gerettetes Obst & Gemüse haltbar.
Bringt ein sauberes Einmachglas mit, wenn ihr habt, und gerne auch gerettete Lebensmittel. Kommt zum gemeinsamen Kochen und geht mit neuen Skills, spannenden Geschmäckern und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung nach Hause.
Kostenloser Workshop. Anmeldung über den Link in unserer Bio.
WestFeldGarten / FeldFoodForest

16/08/2026

Mi So Curious —
We launched this new format, bringing together 10 curious participants for something special. The experience began with a little appetizer from our professional food artist Jonas—and ended with everyone leaving with their own handcrafted jar of miso paste, ready to ferment.
Wishing all participants a successful fermentation! In case you were wondering, we didn’t post about this workshop on instagram, because just after sending out the newsletter, it was already full. Hence, a reminder to subscribe to the newsletter, where we’ll keep you posted on our upcoming happenings first !

[DE]
Mi So Curious —
Wir haben dieses neue Format ins Leben gerufen, bei dem wir 10 neugierige Teilnehmer zu einem ganz besonderen Erlebnis zusammengebracht haben. Das Erlebnis begann mit einer kleinen Kreation von unserem professionellen Food-Künstler Jonas – und endete damit, dass jeder sein eigenes, handgefertigtes Glas Miso-Paste mit nach Hause nahm, bereit für die Fermentierung.
Wir wünschen allen Teilnehmern eine erfolgreiche Fermentierung! Falls ihr euch gefragt habt, warum wir diesen Workshop nicht auf Instagram gepostet haben: Kurz nachdem wir den Newsletter verschickt hatten, war er bereits ausgebucht. Daher ab dieser Stelle eine Hinweis, dass ihr unseren Newsletter auf unserer Website abonnieren könnt, um immer zuerst über unsere anstehenden Events informiert zu werden.

07/08/2026

Together with Community Chai, we’re cooking, sharing food, broadcasting live on Radio THF, and talking about the recent youth protests in India. There’ll be music, conversations, and, as always, a plant-based dinner made together.
All donations from the evening will support India’s youth uprising movement.
15.08. | Cooking from 16:00 • Radio from 18:00 • Eating starts around 19-20:00 Torhaus, Columbiadamm 10
Come hungry. Stay curious.

[DE]
Diesen Monat gibt’s zur Küfa eine Tasse Chai.
Gemeinsam mit Community Chai kochen wir, senden live auf Radio THF und sprechen über die jüngsten Jugendproteste in Indien. Euch erwarten Musik, Gespräche und wie immer ein gemeinsames pflanzliches Abendessen.
Die Spenden des Abends gehen an die Unterstützung der indischen Jugendbewegung.
15.08. | Kochen ab 16:00 • Radio ab 18:00 • Essen ab ca. 19-20:00 Torhaus, Columbiadamm 10
Kommt hungrig. Geht mit neuen Gedanken nach Hause.

03/08/2026

We’re offering a paid position (up to 300€/month) to join our collective as our communications person.
The role consists of writing our monthly newsletter, creating posters and posts, publishing them across our channels, documenting our events, and being a vital part of our sweet community.
If that sounds like you, we’d love to hear from you. Details and how to apply in the link in our bio.
[DE]
Wir suchen eine Person für unsere Kommunikation im Kollektiv – bezahlt mit bis zu 300 €/Monat.
Die Aufgabe besteht darin, unseren monatlichen Newsletter zu schreiben, Plakate und Social-Media-Posts zu gestalten, diese auf unseren Kanälen zu veröffentlichen, unsere Veranstaltungen zu dokumentieren und ein wichtiger Teil unserer kleinen, lieben Community zu sein.
Wenn das nach dir klingt, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Alle Infos und die Bewerbung findest du über den Link in unserer Bio.

30/07/2026

We returned to Torhaus on 18 July for a cozy summer Küfa. With the sun on our side, we chopped ingredients outdoors and prepared a simple but delicious dinner: a refreshing salad, toasted garlic bread, vegan yoghurt spread, pickled carrots, and the star of the evening – moujaddara safra, a comforting Lebanese dish made with red lentils, rice, onions, and spices.
And of course, there was dessert: warm apple-cinnamon banana bread fresh from the oven.
Thanks to everyone’s generosity, we raised over 60€. All donations will support people affected by the bombings in Lebanon. Thank you for sharing this communal meal with us and for supporting a meaningful cause.
[DE]
Am 18. Juli kehrten wir für eine gemütliche Sommer-Küfa ins Torhaus zurück. Bei sonnigem Wetter wurde draußen geschnippelt und gekocht: ein frischer Salat, geröstetes Knoblauchbrot, veganer Joghurtaufstrich, eingelegte Karotten und als Star des Abends Moujaddara Safra – ein wohltuendes libanesisches Gericht aus roten Linsen, Reis, Zwiebeln und Gewürzen.
Und natürlich durfte das Dessert nicht fehlen: warmes Apfel-Zimt-Bananenbrot direkt aus dem Ofen.
Dank eurer Großzügigkeit konnten wir an diesem Abend über 60 € sammeln. Die Spenden gehen an die Unterstützung von Menschen, die von den Bombardierungen im Libanon betroffen sind. Danke, dass ihr mit uns gekocht, gegessen und diese gemeinsame Küche für einen guten Zweck unterstützt habt.

26/07/2026

Come by on Friday, 31 July at Mehrgenerationenhaus Gneisenaustraße 12 for another afternoon of chopping, cooking, and sharing.
We’re cooking with fresh, seasonal vegetables from local farmers and welcoming farmers to the table to share their perspectives on our food system.
Come at 4 PM to cook, or just join us around 7 PM for dinner. Both are equally welcome.
Free of charge. Everyone’s invited.
Funded by Deutsche Bahn Stiftung.
[DE]
Kommt am Freitag, den 31. Juli, vorbei ins Mehrgenerationenhaus Gneisenaustraße 12 zu einem Nachmittag voller Schnippeln, Kochen und Austausch.
Wir kochen mit frischem, saisonalem Gemüse von lokalen Landwirt:innen und die Bäuer:innen sind eingeladen, ihre Perspektiven über unser Ernährungssystem zu teilen
Kommt ab 16 Uhr zum Mitkochen oder gegen 19 Uhr zum gemeinsamen Essen. Beides ist herzlich willkommen.
Kostenlos und offen für alle.
Gefördert von der Deutschen Bahn Stiftung.

22/07/2026

On 5th July, we gathered at the Westfeldgarten for our first outdoor küfa of the year, in collaboration with the Compost Festival. In breezy weather and accompanied by pleasant conversations, we kicked off the afternoon transforming rescued ingredients into various salads and a delicious root vegetable carpaccio. All hands were also on deck to prepare for the highlight of the evening: making our own pizzas in the LMP ovens with the fantastic guidance of Richard and Amelie. Participants could choose between a white bean or marinara sauce and a myriad of toppings, and a freshly prepared salsa verde as the finishing touch.
Thank you to all who joined us and contributed their ideas, recipes, or support in one form or another to make this a memorable Sunday for all!

[DE]

Am 5. Juli kamen wir im WestFeldGarten zu unserer ersten Outdoor-Küfa des Jahres zusammen – in Zusammenarbeit mit dem Compost Festival. Bei sommerlichem Wind und angenehmen Gesprächen verwandelten wir gerettete Zutaten in verschiedene Salate und ein köstliches Wurzelgemüse-Carpaccio. Gemeinsam bereiteten wir außerdem das Highlight des Abends vor: unsere eigenen Pizzen in den LMP-Öfen, mit der großartigen Unterstützung von Richard und Amelie. Zur Auswahl standen weiße-Bohnen- oder Marinara-Soße, unzählige Toppings und frisch zubereitete Salsa Verde als perfekter Abschluss.
Danke an alle, die dabei waren und mit Ideen, Rezepten oder Unterstützung dazu beigetragen haben, diesen Sonntag für uns alle unvergesslich zu machen!

Adresse

Columbiadamm 10
Berlin
12101

Webseite

https://torhausberlin.de/torhaus-koch-kollektiv/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Torhaus Koch Kollektiv Lebensmittelpunkt erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.