In unserem Kochatelier geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch darum, die französische Küche und Kultur kennenzulernen. Wir bieten Kochatelier für Anfänger, die noch nie gekocht haben und Fortgeschrittene, die bereits Freude daran haben. Die Rezepte sind raffiniert, aber leicht zuhause nachzumachen. eine Stunde: 30 Min. kochen und 30 Min. zusammen genießen (oder du nimmst dein Essen mit). Und darum geht es: Welche Gerichte kann man wie kombinieren und zudem originell präsentieren? Mit welchen Tricks kann ich das Kochen vereinfachen? Wie koche ich saisonal? Welche Anregungen bietet dabei die französische Küche und Kultur? Wir werden euch zeigen, wie französische Gerichte unkompliziert und im Handumdrehen gelingen können und, dass man dabei richtig viel Spaß haben kann - ohne spezielle Ausstattung und Ausbildung.
Über Ratatouille:
Mit Ratatouille möchte Moira euch zu einem Ausflug in die französische Kultur einladen! Sie ist selbst Französin mit deutschen Wurzeln und hat ihre Kindheit in Quebec verbracht. Essen genießen, darüber Stunden lang nachdenken und reden, gemeinsam kochen - das ist ihre Leidenschaft! Sie ist in eine multikulturelle Welt hineingeboren und dort aufgewachsen. Und wo, wenn nicht in Berlin, könnte man besser erklären und erleben, dass die französische Küche und Kultur multikultureller orientiert ist, als man denkt! Wie sie kocht, wird euch gefallen, kein Tamtam, doch leicht zu lernen! Es gelingt immer und schmecken tut es auch noch! In Paris hat sie mit den unterschiedlichsten Köchen trainiert und sich dabei alles gut gemerkt und notiert! Dem Geheimnis dieser berühmten Küche auf der Spur...
Lasst euch in die Geheimnisse einweihen und nehmt ein Stück Frankreich mit nach Hause !
