09/10/2025
zu Besuch bei Bitburger – Nachwuchs trifft Qualität! 😍
Im Rahmen des Ausbildungskonzepts HOGANEXT durften wir eine motivierte Gruppe junger Gastro-Talente bei uns in Bitburg begrüßen. Ziel des Programms ist es, Auszubildenden aus der Gastronomie praxisnahe Einblicke und wichtige Fähigkeiten mitzugeben – und genau das konnten wir gemeinsam erleben.
Als Brauerei mit langer Tradition liegt uns die Förderung des Nachwuchses besonders am Herzen. Denn wer unsere Biere später serviert, sollte auch wissen, was dahintersteckt: Leidenschaft, Handwerk, Qualitätsbewusstsein und jede Menge Erfahrung. Neben spannenden Einblicken in unsere Fortbildung „Symposium Bier“, die sich mit Bierqualität, Ausschanktechnik und Nachhaltigkeit beschäftigt, erhielt die Gruppe auch einen umfassenden Blick hinter die Kulissen unserer Brauerei. Bei einer Besichtigung durch die Produktion wurde deutlich, wie viele Schritte und wie viel Sorgfalt nötig sind, bis das Bier ins Glas kommt.✨
Ein besonderes Highlight war der Besuch bei unserem Hopfenbauern @[urn:li:organization:36266716:Andreas Dick] in Holsthum, der den Teilnehmerinnen und Teilnehmern unseren wichtigsten Rohstoff – den Hopfen – nähergebracht hat. Vom Anbau bis zur Verarbeitung wurde deutlich, wie viel Know-how und Leidenschaft in jeder einzelnen Dolden steckt. 🫶🏻
Zusammengefasst: Ein rundum Blick auf unsere Wertschöpfungskette, der zeigt: In jedem Schluck steckt echte Qualität – und das spürt man.
Danke an die HOGANEXT-Gruppe für euren Besuch, den offenen Austausch und euer Interesse. Es war uns eine Freude, euch unsere Welt des Bieres näherzubringen – schön, dass ihr da wart!
