30/03/2026
Liebe Freunde,
heute möchte ich Euch den Pollino Bianco Terre di Cosenza DOP Calabria 2024 von der Tenute Ferrocinto vorstellen.
Hinter diesem eleganten Weißwein steht eines der faszinierendsten Weingüter Süditaliens: Die Tenute Ferrocinto. Eingebettet in die wilde Berglandschaft des Pollino-Nationalparks in Kalabrien, verbindet das Gut jahrhundertealte Tradition mit moderner Handwerkskunst.
Der Pollino Bianco wird aus der alten, autochthonen Rebsorte Mantonico gekeltert – einer Sorte, die tief in der Weinbaugeschichte Kalabriens verwurzelt ist. Auf den mineralreichen Höhenlagen des Pollino entwickelt sie Weißweine von beeindruckender Tiefe, Eleganz und typischer Salzigkeit.
Im Glas: Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Die Nase zeigt sich vielschichtig: Zitruszesten, gelber Apfel, weiße Blüten, mediterrane Kräuter und ein Hauch von Mandel - unverkennbar geprägt von der einzigartigen Terroir und der Rebsorte Mantonico.
Am Gaumen: Trocken, frisch, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, aromatisch und von feiner Mandelnote - ein Wein mit Charakter und Typizität.
Passt perfekt zu: Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Gemüse-Risotto oder einfach als begleitender Solist für entspannte Genussmomente.
Den Ferrocinto Pollino Bianco können Ihr genießen:
- Im Onlineshop bestellen - bequem nach Hause geliefert
- In unserem Restaurant (restaurant-apollo.de) verkosten - bei einem Glas oder als Begleiter unserer aktuellen Speisen
Mehr zu diesem einzigartigen Wein und dem Weingut findet ihr https://www.cantina24.de/p/pollino-bianco-terre-di-cosenza-dop-calabria-2024
Einen schönen Frühlingsanfang wünscht Euch
Mario