Menükarussell

11/01/2026

Zu Gast im Esskultür(k). ❤️

Im Wohnzimmer der zwei Jungs, die sich ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt haben.
Mit viel Liebe. Mit viel Wärme.
Und mit einer Küche, die einfach Spaß macht.

Frisch. Modern. Kreativ.
Und immer ein bisschen anders.

Ab dem 01. Februar drehen sie mit beim Menükarussell.
Und was da auf den Tisch kommt, kann sich sehen lassen 🍷

Lachsfilet mit Spitzkohl Kumquat und Çemen
Selleriecremesuppe mit Ente und Schnittlauch
Sauerbraten orient mit Bulgur Wirsing und Dörrobst
Zum Schluss Schokoladentarte mit Apfel Vanille und Baileys

Vier Gänge voller Geschmack.
77,00 € inklusive begleitender Weine Bier und Mineralwasser.

Schaut unbedingt ins Video.
Da steckt ganz viel Herz drin. ❤️🎥

09/01/2026

Zu Gast in der Elsässer Stube in Herne. 🇫🇷✨
Ab dem 01. Februar dreht sich das Menükarussell wieder für zwei genussvolle Monate.
Und ja die Elsässer Stube ist natürlich dabei.

Euer kleines Schlaraffenland im Ruhrgebiet.
Elsass und Frankreich auf dem Teller.
Ohne lange Fahrt. Ohne Umwege.
Nur richtig guter Geschmack. ❤️

Was Euch hier erwartet
Ziegenkäse Zucchini Tartelette mit Wildkräutersalat und einem kleinen Trüffelsüppchen
Thunfischfilet mit Wasabipüree
Skreifilet mit Rahmsauerkraut und Kartoffelschnecke
oder Fasanenbrust im Speckmantel mit Apfel Calvadossahne Haselnuss Spätzle und Wirsinggemüse
Zum Schluss ein süßes Dreierlei aus Mousse Parfait und Crème Brûlée

Vier Gänge.
Große Küche.
Ganz viel Genuss.

72,00 € inklusive begleitender Weine Bier und Mineralwasser. 🍷🍺💧

Klingt nach einem Abend der bleibt.
Lecker.

04/01/2026

Vorfreude auf lecker.
Man kann sie nicht planen.
Man kann sie nur fühlen. ✨

Ab dem 01. Februar dreht sich das Menükarussell 2026 wieder durchs Ruhrgebiet.
Zwei Monate Genuss.
Knapp 90 Restaurants.
Vier Regionen.
Vier Gänge.
Dazu begleitender Wein und Wasser. 🍷🍺💧

Große Küche, kleine Glücksmomente.
Gute Gespräche am Tisch.
Und dieses Gefühl, dass es einfach passt.

Oder wie wir hier sagen würden:
lecker. ❤️

29/11/2025

⭐️

Auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk, das wirklich Freude macht? ✨

Wie wäre es mit einem Gutschein fürs Menükarussell bei uns im nächsten Jahr – Genuss, Vorfreude und ein besonderer Abend in unseren Burgmauern in einem.

19/09/2025

Hallo, liebe Genießer 🍽️🍽️🍽️.
Das bekommt die rote Schmuckfarbe dazu.
📕📕Und ja, 2026 wird es auch wieder in gedruckter Form geben. Wir haben uns über Euer Echo zur letzten Saison gefreut, wie sehr Ihr die handlichen Karussellbegleiter vermisst habt.
💫💫🎆Also dürft Ihr Euch jetzt offiziell noch mehr freuen - auf das

26/03/2025

Die letzte Runde läuft! 🎠🍽️
Unser Menükarussell dreht sich noch bis zum 31. März – und was für eine genussvolle Fahrt es bisher war! Von raffinierten Vorspeisen bis hin zu köstlichen Desserts haben wir gemeinsam großartige Menüs entdeckt.

Doch noch ist es nicht vorbei! Nutzt die letzten Tage, um euch durch die teilnehmenden Restaurants zu schlemmen – ob klassisch, kreativ oder einfach nur lecker. Sichert euch euren Platz unter 👉 www.mnkl.de und seid dabei!

Erzählt uns gerne, welches Menü euch am meisten begeistert hat! 😍✨ Guten Appetit! 🍷🍴

24/03/2025

Zu Gast im Restaurant Neunzehn30✨

Im Ringhotel Drees, Dortmund trifft Tradition auf moderne Kochkunst. Seit der Eröffnung im Jahr 1930 steht das Haus für Gastfreundschaft und Genuss. Heute verwöhnt Burkhard Riepe seine Gäste in vierter Generation mit raffinierten Gerichten und einem Hauch Ruhrgebiets-Flair.

Menükarussell-Menü:

🦪 Gratinierte Jakobsmuschel – Mango-Minz-Chutney | Buttermilch-Dill-Espuma | Brioche-Crumble

🍲 Hummerbisque – getrüffeltes Bio-Ei | Champignons

🐟 Filet vom schwarzen Heilbutt & gegrillte Gamba – Erbsen-Schalotten-Risotto | Bergamotte | Nussbutter-Beurre Blanc

-oder-

🥩 Geschmorte Kalbsbäckchen – Pastinaken-Sellerie-Püree | Dreierlei von der Karotte | Würfelkartoffeln

🍏 Tarte Tatin – Joghurt-Tonkabohnen-Eis

🍷 79 € inkl. begleitender Weine, Biere & Mineralwasser

22/03/2025

Menükarussell im Restaurant Zum Neuling ✨

Das Restaurant Zum Neuling verbindet kulinarische Klassiker mit westfälischen Spezialitäten und modernen, vegetarischen sowie veganen Kreationen. Familie Schmidt und das gesamte Team empfangen ihre Gäste mit herzlichem Service und einer Küche voller Leidenschaft. Neben einem gemütlichen Biergarten und Räumlichkeiten für Feiern bis zu 40 Personen bietet das Haus auch komfortable Hotelzimmer sowie Catering für besondere Anlässe.

Menü:
🥗 Neulinger wilder Garten – Feldsalat | Rote Beete Vinaigrette | karamellisierte Birnenspalten | Kürbiskernkrokant

🐟 Neulinger Erde & Meer – Rotbarschfilet | warmer Möhren-Salat | gespießte Kräuter-Garnele

🥩 Neulinger Rendezvous – Tranchen vom rosa gebratenen Roastbeef | cremige Balsamicojus | gekräutertes Schweinefilet im Speckmantel | Pilzrahm | Rosmarin-Kartoffelgratin | herzhaftes Ofengemüse

🍊 Neulinger Obsterei – Hausgemachtes Orangensorbet mit leichter Zimtnote | warmes Ofen-Apfelmus | Vanille-Sahnehäubchen | luftiges Brombeer-Quark-Küchlein an einer Fruchtsauce

🍷 69,90 € inkl. begleitender Weine, Biere & Mineralwasser

Jetzt noch reservieren & genießen! 🍽✨

21/03/2025

Menükarussell im Gasthof Berger ✨

Im grünen Bottroper Norden, direkt am Bahnhof Feldhausen, lädt der Gasthof Berger zu genussvollen Momenten ein. Stefan Bertelwick, Volker Rütter und das gesamte Berger-Team bieten mit einer täglich wechselnden Mittagskarte, hausgemachtem Kuchen aus der eigenen Konditorei und saisonalen Highlights auf der Abendkarte kulinarische Vielfalt für den ganzen Tag.

Menü:
🐟 Ceviche von Lachs & Thunfisch – Avocado | schwarzer Sesam | Süßkartoffel | Papaya | Tigermilch
🥣 Warme Vichyssoise – Merguezbällchen | Lauchespuma
🐠 Nackenstück vom Skrei – Tomaten-Garnelen-Fumet | Rauchmandeln | schwarzer Knoblauch | Rosmarinrisotto
🥩 Konfierter Kalbsrücken – Olivensalz | Bohnenragout | Senfpüree | Kartoffelschaum | Pecorinosand
🍫 Nougatmousse im Passionsfruchtfond – karamellisierte weiße Schokolade | Sorbet | Blumenkohl

🍷 82 € inkl. begleitender Weine, Biere & Mineralwasser

Jetzt Platz sichern & genießen! 🍽✨

19/03/2025

Menükarussell in Post's Lottental ✨

Post’s Lottental ist der perfekte Treffpunkt im Grünen – hier steht der Genuss im Mittelpunkt! Das Küchenteam freut sich darauf, die Gäste mit einem kreativen Menü zu verwöhnen. Bei Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungswünschen wird gerne eine leckere Alternative angeboten. Eine kurze Rücksprache genügt!

Menü:
🐟 Lachsfilet-Würfel – Tempurateig | Avocado-Mango-Salat | Shiso-Kresse | Wasabi-Mayo
🥣 Pastinakenrahmsuppe – frischer Meerrettich | gehobelter Berg-Bresaola
🥩 Medaillon vom rosa Rinderfilet – Freilandhaltung | grüne Pfeffersauce | Kartoffel-Selleriestampf | Waldpilze | Röst-Schalotten
-oder-
🦌 Sauerbraten aus der Hirschkeule – sous-vide gegart | Orangen-Chutney | feines Rotkraut | Mini-Kartoffelknödel
-oder-
🦐 Black Tiger Garnelen – gegrillt | feine Safran-Spaghetti in Rahm | sonnengetrocknete Strauchtomaten | Babyspinat
☕ Mokka-Parfait karamellisiert – Vanille-Apfelwürfel | gebackenes Mini-Rüben-Muffin

🍷 64,90 € inkl. begleitender Weine, Biere & Mineralwasser

Jetzt reservieren & den Menükarussell-Genuss erleben! 🍽✨