Gourmet Flammkuchen Systeme

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Flammkuchen, Dinkelvollkorn, Bio

05/06/2026

testet Flamm Fritz mit Baba Ghanouj.

Auf der Handelshofmesse waren wir bei unterwegs und haben geschaut, welche Dips und Aufstriche zu Flamm Fritz passen.

Toum Sauce. Aivar. HOT Aivar. Und dann kam Baba Ghanouj.

Heiko war direkt dabei:
„Ich liebe Baba Ghanouj.“

Und nach dem ersten Crunch war klar: Das passt.

Besonders schön: Die Flamm Fritz soufflieren so, dass man sie sogar ein bisschen aufbrechen und noch mehr Baba Ghanouj reinpacken kann.

Mehr Crunch. Mehr Dip. Mehr Spaß.

Welche Sauce sollen wir als Nächstes testen?

20/05/2026

Zweiter Tag auf der Handelshofmesse in Köln.

Und genau so soll sich Messe anfühlen: gute Gespräche, echtes Interesse, starke Besucher und ganz viel Kölschkolorit.

Für uns ist es etwas Besonderes, Flamm Fritz hier in der eigenen Stadt zu zeigen. Nicht irgendwo. Sondern in Köln.

Danke an alle, die vorbeigeschaut, probiert und mit uns gesprochen haben.

Köln, das ist ein Gefühl.expo

04/05/2026

Teil 2: Wir suchen die besten Saucen für Flamm Fritz🍟🔥
Heute dreht sich beim alles um das Thema Käse! 🧀 Wir haben verschiedene Nachosaucen auf ihre Flamm-Fritz-Tauglichkeit getestet.
Mit dabei: Der Dip-Klassiker von Chio, die Nacho Sauce von Bautz’ner und die eigene Geheim-Sauce vom Baron persönlich. Wer holt sich den Thron als Saucen-Brett und wer schmeckt doch eher nach Sauce Hollandaise? 😅
Welche Käsesauce ist euer absoluter Favorit? Produziert ihr eigene Saucen oder kennt welche, die wir unbedingt testen müssen?
Ab in die Kommentare damit 👇
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26/04/2026

Neues Format: Wir suchen die besten Saucen für Flamm Fritz🍟🔥
Heute: beim .

Produziert ihr eigene Saucen oder kennt welche, die wir testen müssen?
Ab in die Kommentare damit 👇

13/04/2026

Dolce Vita auf der 2026! 🇮🇹 Wir haben am beeindruckenden Messestand von vorbeigeschaut und sind absolut begeistert. 😍
Was hier präsentiert wird, ist absolutes High-End auf allen Ebenen! Egal ob die riesige Vielfalt an fantastischen Croissants, echtes italienisches Gelato oder der original Tartufo – alles, was man hier sieht und probiert, ist absolute Top-Ware. ✨
Das Fazit unseres Messe-Rundgangs: Diese Qualität ist so überragend, dass sie locker Raum für ein ganzes Café bietet – und das nur mit zugekauften, köstlichen Artikeln! Geballte Dessertkraft für die Gastronomie. 🚀
Was ist euer absolutes Lieblings-Dessert aus Italien? 🍨 Schreibt es uns in die Kommentare! 👇

11/04/2026

Legenden-Treff auf der 2026! 🚀 Wir haben am Stand von Bohner vorbeigeschaut und keinen Geringeren als TV-Koch und Gastro-Rebell .marquard getroffen. 🤝
Wenn es um professionelle Küchentechnik geht, machen wir keine Kompromisse. Die Griddleplatten von Bohner sind absolutes High-End! 🥩🥦
Wie im Video schon gesagt: Das ist kein Wegwerfprodukt. Das sind Küchengeräte, die ein Leben lang halten! 🙌 Wer Premium-Qualität verarbeiten will, braucht auch Premium-Equipment.
Auch Stefan Marquard ist überzeugt: Jeder braucht eine Bohner Griddle! 😉🔥
Was ist für euch das wichtigste Gerät in einer Profiküche? Schreibt es uns in die Kommentare! 👇
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09/04/2026

Unterwegs auf der 2026! 🚀 Wir haben dem Messestand von einen Besuch abgestattet und direkt mal ein paar neue Gewürzinnovationen für unsere Flamm Fritz unter die Lupe genommen. 👀
Was wir entdeckt haben?
🔥 Rauchsalz-Mix: Echtes Meersalz, 5 Tage über Eichenholz geräuchert, abgerundet mit Wacholder. Kein künstliches Aroma, sondern purer Geschmack!
🥑 Avocado & Bowl: Ein geniales Allroundgewürz mit Tomatenflocken, Sesam und Meersalz.
Wir testen das Ganze jetzt mal für unsere Flammfritz und kreieren neue Dips! 🍟 Wer was auf sich hält in der Gastro-Küche, kommt an WIBERG einfach nicht vorbei.
Welches Gewürz würdet ihr als Erstes probieren? Schreibt es in die Kommentare! 👇

07/04/2026

Bitte vergesst alles, was ihr bisher an Fertigpizza gegessen habt.

Wir haben bei die leckerste neapolitanische Pizza .pizza ever verkostet. Robert war mit seiner bezaubernden Frau auf der Internorga und hat seine Product Range vorgestellt. Wir haben ihn gesanglich unterstützt und durften natürlich probieren.

Und was man sofort merkt: Hier steckt richtig Handwerk drin. Super freundlich, super präzise, komplett auf den Punkt. Knusprig, saftig, brutal gut.

Kleiner Technik Nerd Moment: Robert und ich empfehlen den Moretti Durchlaufofen. Das Ding liefert.

Frage an euch: Mögt ihr den Rand oder lasst ihr den liegen?

02/04/2026

Mit Block und auf Stippvisite im Genussgarten

Wir wurden super freundlich von .hack und dem Team der .ag und Back Union empfangen. Danke auch an .ag für die Einladung.

Und ja: Wir durften den neuen Brownie Cheesecake Kuchen der HACK AG verkosten. Wirklich sensationell.

27/03/2026

Wir waren auf der bei am Stand und haben unseren Flammkuchen von Gourmet Flammkuchen Systeme mit der Milram Schmand Alternative probiert. Veganes Produkt, abgekühlt im Tetrapack lagerfähig und super easy im Handling. Ergebnis: passt geschmacklich richtig gut und macht unseren Flammkuchen schön cremig und rund.

Adresse

Alexander-Bell-Straße 13
Bornheim
53332

Telefon

+492205920117

Webseite

http://www.gourmet-flammkuchen.de/

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