Die Traditionsbrauerei führt ihren Ursprung auf das Jahr 1627 zurück. Nach einer bewegten Vergangenheit mit vielen Höhen und Tiefen gelangte das Unternehmen 2001 über die ehemalige Muttergesellschaft, der Gilde Brauerei AG, in die Hände des internationalen Brauriesen AbInBev, der die Brauerei 2006 schließen wollte. Vier leitende Angestellte der Gilde Gruppe verhinderten über ein spektakuläres mana
gement buy out den beschlossenen Untergang des Unternehmens und führen seit dem 01.10.2006 das Unternehmen erfolgreich als Niedersachsens größte Privatbrauerei weiter. Seit dieser Zeit wächst das Braunschweiger Hofbrauhaus in dem allgemein schrumpfenden deutschen Biermarkt kontinuierlich von Jahr zu Jahr. Mit 139 Mitarbeitern (2006 96 Mitarbeiter) erwirtschaftet Wolters einen Umsatz von über € 25.000.000,-. Das Erfolgsrezept der Brauerei gründet sich in erster Linie auf die Konzentration auf die Kernkompetenz von Wolters, das Brauen etablierter Bierspezialitäten, und die Positionierung als Heimatbrauerei mit einem eindeutigen Bekenntnis zur Region. Das wachstumsträchtige Unternehmen ist heute wie früher ein angesehener Wirtschaftsfaktor und Arbeitgeber der Stadt und für die Zukunft in einem hart umkämpften Markt bestens aufgestellt.
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