Die Schmidt

Die Schmidt Catering, Kochevents, Firmen-& Familienfeiern, Events

In der ehemaligen Milchküche, in einem der letzten Bauernhöfe im Viertel, werden nicht nur anspruchsvolle Büffets für ausser Haus angefertigt, die großzügigen Räumlichkeiten können exklusiv angemietet werden. Für festliche Anlässe von Familienfeiern bis zur Firmenfeier bietet das Haus Wernerstr. 38 auf zwei Ebenen ein persönliches, liebevolles fast familiäres Flair. Für alle, die etwas unkonventio

neller feiern möchten, wäre ein Kochevent genau das Richtige - eine echte Teamerfahrung! Die beste Möglichkeit "DieSchmidt" kennen zu lernen, besteht dienstags abends zum After-Work-Dinner -auf Voranmeldung-. Näheres erfahren Sie unter www.dieschmidt.de. / Veranstaltungen
DIE SCHMIDT Wernerstr. 38 28203 Bremen



Zu unser aller Schutz bitten wir für folgende Maßnahmen um Verständnis:
- Die Einhaltung der aktuellen Regeln zum Kontaktverbot
- Die strikte Beachtung der allgemeingültigen Hygieneregeln
- Die Hinterlegung Ihrer Kontaktdaten und Besuchsdaten.

09/07/2021

Sehr geehrte Kunden, es geht voran. Kennen Sie noch den alten 80iger gleichnamigen Song von den Fehlfarben? Es formiert sich ein neues Team, alle haben Lust etwas zu machen, wir freuen uns auf die Herbst-Wintersaison. Mal sehen was kommt, auf jeden Fall geht es erst mal vom 5. - 17. August in die Ferien. Die Schmidt wünscht eine schöne Sommerzeit.

16/06/2021

Das Wetter ist schön, die Bestellungen kommen, aber es gibt keine helfenden Hände! Gibt es denn gar kein Interesse etwas dazu-zulernen? Wir machen noch Handarbeit! Es gibt nicht nur Geld, sondern fundiertes Wissen. Ich suche engagierte Aushilfen, Alter ist kein Kriterium, die sich Geld dazuverdienen möchten. In der Küche sind es leichte Tätigkeiten. Nur im Service sollte man schon Vorkenntnisse mitbringen. Das Arbeitsklima ist sehr kollegial und die Arbeitszeit entspannt. Also überlegen und schreiben an - [email protected]

10/06/2021

Sehr geehrte Kunden,
es ist kaum zu glauben, man darf wieder feiern! Plötzlich wird das Leben leichter, entspannter – einfach bunter.Für die kleinen & großen schönen Momente im Leben möchte ich Ihnen gerne folgende Anregungen präsentieren:

Überraschungs-Fingerfood ab 2 Personen / 8 verschiedene Sorten
42,00 €

6 Fingerfood / Pers. für 6 Personen

6 Tarte mit Spargel, Lachs, Erbsen & Gorgonzola 3,00 18,00
6 Couscous-Taler mit Preiselbeerchutney 2,80 16,80
6 Tarte mit Süsskartoffel, Tomate & Chorizo 3,00 18,00
6 Arabischer Gemüse-Spieß mit Feige 2,80 16,80
6 Gemüse-Tortilla mit Paprika & Lauchzwiebeln 2,80 16,80
6 Spinattarte mit Kichererbsen,Sesam & Feta 3,00 18,00
Gesamt: 104,40 €

Fingerfood & Dessert / Pers. für 10 Personen

10 Tarte mit Spargel, Gorgonzla & Tomate 3,00 30,00
10 Sandwich mit Avocado, Apfel & Sprossen 3,00 30,00
10 3 Honig-Knoblauch-Garnelen mit Dip 3,90 39,00
10 Lachs Satay-Spieß mit Zitronen-Ingwer-Dip 3,50 35,00
10 Antipasti-Spieß mit Mozzarella 3,00 30,00
10 Teigtasche mit Spinat, Pinienkernen, Rosinen 3,00 30,00
10 Provenzalische Tarte: Oliven, Tomaten, Feta 3,00 30,00
10 Sauerrahm Panna cotta mit Beerenobst 4,80 48,00
Gesamt: 272,00 €

2 Salat, 6 Fingerfood & 1 Dessert / Pers. für 20 Personen

10 Grillgemüse-Salat "Antipasti Art" mit Sauerrahm 6,20 62,00
10 Bunter Sommerblattsalat mit Gemüse & Früchten 4,20 42,00
20 Gambas-Spieß mit Wasabi-Dip 3,90 78,00
20 Lachs Satay-Spieß mit Zitronen-Ingwercreme 3,50 70,00
20 P**enspieß mit Mango Chutney-Dip 3,00 60,00
20 Ricotta-Rosmarin-Tarte, Pinienkernen, Bergkäse 3,00 60,00
20 Teigtasche mit Aubergine-Tomaten-Schafskäse 3,00 60,00
20 Tarte mit Birne, Ziegenkäse, Honig & Thymian 3,00 60,00
10 Zitronen-Jogurtmousse mit Beerenobst 4,80 48,00
10 Tropischer Obstsalat mit Orangen-Sabayon 4,80 48,00
Gesamt: 588,00 €

Menüauswahl –
nach dem Baukastenprinzip ab 2 Personen
fragen Sie auch gerne nach vegetarische Varianten

1. Vorspeisen
Knackiger Salat mit Fenchel, Staudensellerie, Lauchzwiebeln &
Parmesan
Bunter Sommersalat mit P**e & Preiselbeer-Dressing
Zucchini-Feta-Puffer mit Frankfurter Grüne Sauce
Garnelen-Küchlein mit Gurken-Ananas-Salat
Geschmorter Gemüsesalat mit 5 Garnelen / Aufpreis 4,50 €

2. Hauptspeisen
Hühnchen in Marsalasause mit Mandeln, Zimt, Datteln &
Paprika
Geschmortes Lamm mit Kichererbsen, Spinat & Süßkartoffeln
Pikantes Rind geschmort “Ossobuco Art“ in Tomaten-
Knoblauchsauce
Geschmortes Kalbfleisch in Salbei-Weißweinsauce, Oliven &
Zuckerschoten *
Garnelencurry mit Zuckerschoten, Paksoi & Kokosmilch*
Lachsfilet mit Birnen-Fenchelgemüse *
*Aufpreis 2,00 €
Beilagen: Püréegratin / Baguette / Reis

3. Dessert
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber
Weißer Schokoladen-Mascarpone-Blaubeer-Trifle
Zitronen-Mousse mit Chili-Ananas-Kompott
Bayerische Creme mit Beerenkompott

Bitte wählen Sie für 2 Personen dasselbe Menü aus
1-Hauptgang 26,50 € / Pers.

2-Gänge-Menü 35,00 € / Pers.
3-Gänge-Menü 42,50 €
4-Gänge-Menü 49,50 €

Alle Preise enthalten 7% Mehrwertsteuer

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bestellen über [email protected]

In eigener Sache:Ich suche für ein kleines nettes Team flexible und freundliche Aushilfen in Küche und Service auf 450,0...
06/06/2021

In eigener Sache:
Ich suche für ein kleines nettes Team flexible und freundliche Aushilfen in Küche und Service auf 450,00 € Basis. Es geht um punktuelle Arbeitseinsätze und nicht um kontinuierliche Wochenpläne, es geht um dazuverdienen und nicht um ein festes Gehalt.
Der Arbeitsbereich ist offen gestaltet, man unterstützt sich gegenseitig in der Küche als auch im Service - eben als ein Team.
Man kann sagen, es ist familiär.
Bei Interesse bitte eine kurze Bewerbung an - info@dieschmidt - schreiben.
Grüße aus der Wernerstr. 38

04/06/2021

Sehr geehrte Kunden, momentan werde ich keinen Kuchen mehr samstags zwischen 12-14 Uhr anbieten können. Die Nachfrage für ein Catering im Garten ist angestiegen, sodass ich die Zeit anders einteilen muss. Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend und melde mich nächste Woche mit interessanten Angeboten zurück.

29/05/2021

ich war wohl zu schnell...

Liebe Gäste, es gibt Morgen wieder Kuchen, leckeren natürlich. Was es gibt? Rhabarberkuchen mit Ba**er, Kirsch-Mandel-Ku...
28/05/2021

Liebe Gäste, es gibt Morgen wieder Kuchen, leckeren natürlich. Was es gibt? Rhabarberkuchen mit Ba**er, Kirsch-Mandel-Kuchen, Apfelkuchen, Engardiner Nusstorte, Käsekuchen mit Blaubeeren. Außerdem habe ich viele Menüs gekocht, die sich Gäste bei mir als Baustein-Set abgeholt haben oder sich per Botentaxi haben bringen lassen. Ich kann gar nicht sagen, wie verrückt die letzten Monate gewesen sind. Ab 2 Personen ist es möglich ein 4-Gänge-Menü zu bestellen, die nächsten möchten aber oft ein ganz anderes Menü und nur 3-Gänge und 1 x vegetarisch, dazwischen Fingerfoodbestellungen ab 2 Personen. 6 von 7 Tagen habe ich gekocht wie eine Weltmeisterin. Kreative Menüs zuletzt nach Ottolenghi - alle sind glücklich - ich auch, weil ich damit durch die schwere Zeit gekommen bin. Es sieht so aus, dass das gesellige Leben langsam in Gang kommt und ich demnächst wohl wieder Gäste empfangen kann. Ich mach schon mal den Herd an... Darauf einen Dujardin

15/05/2021

Kinder Kuchen ist fertig....auch heute. Mein Angebot...guckt mal...

06/05/2021

Was gibt es denn Samstag am 8.Mai für Kuchen? Zum Beispiel diese......

Morgen ist der 1. Mai und es gibt folgenden Kuchen:
30/04/2021

Morgen ist der 1. Mai und es gibt folgenden Kuchen:

Guten Morgen, raus aus den Federn und schnell den Kuchen angucken kommen ,bevor er weg ist......
23/04/2021

Guten Morgen, raus aus den Federn und schnell den Kuchen angucken kommen ,bevor er weg ist......

16/04/2021

Hallo meine Lieben es gibt eine Audiobotschaft, was das Kuchenangebot für Morgenmittag angeht.....und ich habe tatsächlich einen Kuchen nicht aufgezählt..... Mohnkuchen mit Kirschen.
Ich wünsche ein sonniges Wochenende

Adresse

WernerStr. 38
Bremen
28203

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 01:30
Dienstag 09:00 - 01:30
Mittwoch 09:00 - 01:30
Donnerstag 09:00 - 01:30
Freitag 09:00 - 01:30
Samstag 09:00 - 01:30
Sonntag 09:00 - 01:30

Telefon

+4942174720

Webseite

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