Con-serveert: koolhydraatbewuste recepten

Con-serveert: koolhydraatbewuste recepten Con-serveert: de blog voor lekker vega(n) koolhydraatbewust koken én eten. Altijd glutenvrij, altijd zonder vlees, en tegewoordig ook lactosevrij en notenvrij.

Ik hoop dat ik je kan inspireren om de keuken in te duiken en gezellig met me mee te koken! Hej! Ik ben Conny (maar zeg maar Con), en roer in de pannen in mijn keukentje in een dorp in de buurt van Kolding, Denemarken. In 2014 zag mijn foodblog Con-serveert in Duitsland, waar ik bijna 13 jaar gewoond heb, het daglicht: mijn uitlaatklep voor recepten die toen (en vaak nog) koolhydraatarm en altijd

glutenvrij en vleesloos zijn. Vanwege diverse voedselintoleranties heb ik mijn eetpatroon moeten aanpassen, en daarmee ook mijn recepten. Tegenwoordig zijn die lactosevrij en notenvrij, en komt er soms een gezond koolhydraatje meer bij kijken. Inmiddels staan er meer dan 500 recepten op de blog. Leuk als je meekookt!

Met het wisselvallige Deense weer is het fijn om recepten in je reportoire te hebben, die zowel warm als koud gegeten ku...
10/06/2026

Met het wisselvallige Deense weer is het fijn om recepten in je reportoire te hebben, die zowel warm als koud gegeten kunnen worden. Vandaag is het weer zo’n dag, dat het ene moment de zon schijnt en je in je korte broek in de tuin staat, om vijf minuten later je regenjas en thermosokken aan te trekken 🤪
Deze lekkere bietjes kokos soep is snel gemaakt, en kun je zowel warm als koud eten. De soep is lactosevrij, en als je het gekookte ei achterwege laat vegan.

Deze bietjes kokos soep is lactosevrij en kun je zowel warm als koud eten. Wel zo fijn als het weer, zoals hier in Denemarken, snel kan veranderen.Lees verder

Door al het ploeteren in mijn tuin besteed ik minder tijd aan mijn blog. Maar vandaag staat er weer een nieuw recept voo...
29/05/2026

Door al het ploeteren in mijn tuin besteed ik minder tijd aan mijn blog. Maar vandaag staat er weer een nieuw recept voor je klaar, en dat is er eentje voor het wat mij betreft lekkerste bananenbrood ooit. En die is ook nog eens koolhydraatbewust, glutenvrij, lactosevrij en vegan! Die wil jij toch ook maken!

Dit is 'm! Het allerlekkerste bananenbrood met minder koolhydraten, glutenvrij, geschikt voor Paleo, én vegan. Die wil jij toch ook snel maken! En je kunt volop variëren met dit basisrecept.Lees verder

De meimaand begon dit jaar goed: de thermometer tikte op 1 mei maar liefst 22 graden aan in Denemarken. Hoog tijd dus vo...
03/05/2026

De meimaand begon dit jaar goed: de thermometer tikte op 1 mei maar liefst 22 graden aan in Denemarken. Hoog tijd dus voor een lekkere salade, en omdat de aspergetijd begint, koos ik voor deze groene aspergesalade met kikkererwten, kaas en tomaatjes. Ga jij ‘m ook maken?
Fijne zondag allemaal 🙌🏻

De aspergetijd komt er weer aan! Dat wordt genieten van een lekkere maaltijdsalade met groene asperges met kaas en tomaatjes en nog meer lekkers.Lees verder

Zelf piccalilly maken is helemaal niet moeilijk! Oké, het kost wat tijd, maar dat is wachttijd dus dat scheelt. In de me...
22/04/2026

Zelf piccalilly maken is helemaal niet moeilijk! Oké, het kost wat tijd, maar dat is wachttijd dus dat scheelt. In de meeste algemeen verkrijgbare potjes piccalilly zit tarwe en dus gluten, maar als je ze zelf maakt volgens mijn recept, dan heb je dat probleem niet. Dat recept staat nu op de blog 😊
Waar eet jij graag piccalilly bij?

Zelf piccalilly maken is helemaal niet moeilijk! En met dit koolhydraatarme recept kun je je piccalilly glutenvrij maken.Lees verder

Heb je wel eens Japanse aubergines in de winkel zien liggen, maar weet je niet wat je ermee kan maken? Probeer dan dit s...
09/04/2026

Heb je wel eens Japanse aubergines in de winkel zien liggen, maar weet je niet wat je ermee kan maken? Probeer dan dit super simpele recept voor een lekker koolhydraatarm aubergine bijgerecht.

Heb je wel eens Japanse aubergines in de winkel zien liggen, en weet je niet wat je ermee kan maken? Probeer dan dit super simpele recept eens voor een lekker aubergine bijgerecht.Lees verder

Nog wat lekkers bakken voor de paasdagen? Maak dan dit glutenvrije bananenbrood met de onverslaanbare combinatie van cit...
02/04/2026

Nog wat lekkers bakken voor de paasdagen? Maak dan dit glutenvrije bananenbrood met de onverslaanbare combinatie van citroen en maanzaad. Vanwege mijn notenallergie gebruik ik tijgernotenmeel, maar dat kun je vervangen door amandelmeel als je minder koolhydraten wilt hebben. Recept staat op de blog 😊

Citroen en maanzaad is een perfecte smaakcombinatie. Ik heb een bananenbrood ermee gebakken die niet al te zoet is, waardoor de frisheid van de citroen goed tot zijn recht komt.Lees verder

Dit koolhydraatarme ontbijt appeltaartje maakte ik met hüttenkäse, die ik in Denemarken lactosevrij kan kopen. En daar b...
24/03/2026

Dit koolhydraatarme ontbijt appeltaartje maakte ik met hüttenkäse, die ik in Denemarken lactosevrij kan kopen. En daar ben ik blij mee, want ten eerste vind ik dat heel lekker 😋, ten tweede is het koolhydraatarm, en ten derde zit het bomvol met eiwitten. Ga naar de blog voor het recept, en om meer te lezen over lactosevrije producten in Denemarken.

Ontbijten als een koning of koningin doe je met dit lekkere ontbijt appeltaartje. Door het gebruiken van hüttenkäse zitten er lekker veel eiwitten in, en kun je er wel even tegen.Lees verder

Ooit het meest populaire recept op mijn blog: vegetarische bloemkool nasi (vegan als je het ei achterwege laat).Dat was ...
21/03/2026

Ooit het meest populaire recept op mijn blog: vegetarische bloemkool nasi (vegan als je het ei achterwege laat).
Dat was in 2015, toen mijn blog één jaar bestond en de bloemkoolrijst nog maar net was “uitgevonden”. Het recept was zo populair, dat zelfs de foto gejat werd door een niet nader te noemen restaurant 😮
Tegenwoordig wemelt het van de bloemkoolnasi recepten, met véél mooiere foto’s dan deze, maar ik kan je dit recept van harte aanraden. Nieuwsgierig? Snel naar de blog!

Ben je ook zo gek op nasi goreng? Als je koolhydraatarm eet, dan kun je vanaf nu genieten van een heerlijke bloemkool nasi goreng versie, die vegetarisch is. En als je het ei weg laat, dan zelfs vegan!Lees verder

Proteïne is hip, maar electrolyten ook. Goed na het sporten, maar ook als je bijvoorbeeld aan keto doet. Je kunt ze in o...
16/03/2026

Proteïne is hip, maar electrolyten ook. Goed na het sporten, maar ook als je bijvoorbeeld aan keto doet. Je kunt ze in overvloed als o.a. drankje kopen, maar wist je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf zo’n electrolyten drankje te maken? Je vindt het recept (nou ja, het is zo makkelijk dat je het eigenlijk niet zo mag noemen) op de blog.

Electrolyten zijn hip. Je kunt ze in overvloed kopen o.a. als drankje, maar het is helemaal niet moelijk (en waarschijnlijk stukken goedkoper) om zo'n electrolyten drankje thuis zelf te maken.Lees verder

Vandaag heb ik eraan gedacht hoor, het throwback Thursday recept. Ik koos voor één van mijn persoonlijke favorieten: de ...
12/03/2026

Vandaag heb ik eraan gedacht hoor, het throwback Thursday recept. Ik koos voor één van mijn persoonlijke favorieten: de vega big Mac salade. Als je de kaas achterweg laat, is deze salade zelfs vegan, maar zonder kaas geen leven toch?

De welbekende Big Mac in een salade, vegetarisch én koolhydraatarm, met die lekkere dressing ook nog. En vegan als je vegan kaas gebruikt! Ik ga deze salade zeker vaker maken.Lees verder

Adresse

Bremen

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Con-serveert: koolhydraatbewuste recepten erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Con-serveert: koolhydraatbewuste recepten senden:

Verknüpfungen

Teilen