OGA / OGV Nordbaden

Startseite
Deutschland
Bruchsal
OGA / OGV Nordbaden

OGA / OGV Nordbaden EG - Vermarktung regionaler Frische direkt aus der Erzeugergemeinschaft.

Hofladen I Saisonupdates I Einblicke in Produktion und und Ernte I Transparenz für Partner und Kunden.

02/06/2026

Kirschen direkt aus der Anlage. 🍒

An unserem neuen Standort Ingelheim waren wir vor Ort bei der Kirschernte.

Die Bilder zeigen, wie viel Handarbeit hinter der Saison steckt: prüfen, pflücken, sammeln – und immer wieder der Blick auf den richtigen Reifegrad. Denn bei Kirschen zählt der passende Moment besonders.

So entstehen Einblicke, die zeigen, was hinter frischem Saisonobst steckt: Menschen, Sorgfalt und viele einzelne Arbeitsschritte.

Ein herzliches Dankeschön an den Erzeugerbetrieb für den Blick hinter die Kulissen. 🍒

28/05/2026

Gut geschützt durch die Saison. 🍒🌿

Damit unsere Kirschen in Ruhe reifen können, werden die Bäume mit Netzen geschützt. Sie halten Krähen und andere Vögel davon ab, die Früchte anzupicken – und helfen so, die Qualität der Kirschen bis zur Ernte zu sichern.

Ein einfacher, aber wichtiger Schutz direkt auf dem Feld. 🛡️

26/05/2026

So wird aus frischem Spargel küchenfertiger Schälspargel. 🌱

Einmal durch die Maschine – und schon ist der Spargel sauber geschält und bereit für die weitere Verarbeitung. ⚙️

Im Video zeigen wir euch, wie die Maschine den Spargel schält – und wie aus frischem Spargel küchenfertiger Schälspargel wird. 🍽️

Wer bekommt bei Spargel auch sofort Appetit? 😋

25/05/2026

Bei uns geht nichts raus, was nicht geprüft wurde. 🗓️

In unserer Halle kontrolliert Saranda aktuell den grünen Spargel – sorgfältig, routiniert und mit genauem Blick.

Bevor die Ware weitergeht, wird geprüft: Stimmt die Frische? Passt die Sortierung? Ist alles so, wie es sein soll?

So sieht Alltag bei der OGA/OGV aus: viele Handgriffe, klare Abläufe und Menschen, die genau hinschauen.

22/05/2026

Erdbeeren, Kokos, Cheesecake-Creme – und oben drauf Schokolade und Mandelmus. 🍓🥥

Dieses Dessert kommt ohne Backen aus, ist schnell vorbereitet und passt perfekt zur Erdbeerzeit.

Rezept: Erdbeer-Kokos-Cheesecake

Zutaten:
ca. 500 g Erdbeeren
250 g Joghurt
250 g Quark oder Skyr
etwas Kokosmilch
1 EL Ahornsirup
ca. 150 g Vollkornkekse
60 g Butter
dunkle Schokolade, gehackt
etwas Mandelmus als Topping

Zubereitung:
Vollkornkekse zerbröseln, Butter schmelzen und beides vermengen. Die Keksmasse als Boden in eine große Schüssel oder mehrere Gläser geben.

Joghurt, Quark oder Skyr, Kokosmilch und Ahornsirup cremig rühren. Erdbeeren waschen und klein schneiden.

Creme und Erdbeeren auf dem Keksboden schichten. Zum Schluss mit frischen Erdbeeren, gehackter dunkler Schokolade und etwas Mandelmus toppen.

Kurz kaltstellen – und genießen.

😄 Hat heute bei uns im Büro genau 20 Minuten überlebt.

20/05/2026

Den sieht man nicht jeden Tag: Grünspargel Violetta. 💜

Diese besondere Spargelrarität fällt sofort durch ihre violette Farbe auf – und bringt dazu einen kräftigen, aromatischen Geschmack mit.

Die Farbe kommt von Anthocyanen, also natürlichen Pflanzenfarbstoffen. Sie machen Violetta nicht nur optisch besonders, sondern auch zu einem echten Hingucker in der Spargelsaison.

Ein Produkt für alle, die Spargel lieben und gerne etwas Besonderes entdecken.

18/05/2026

Beerenzeit aus nächster Nähe. 🍓🫐

Wir einen Blick auf die aktuellen Bestände von Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren geworfen.

Direkt vor Ort sieht man am besten, wie sich die Früchte entwickeln: Welche Beeren bereits Farbe bekommen, wo die Reife voranschreitet und welche Bedingungen im geschützten Anbau wichtig sind.

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren haben jeweils ihren eigenen Rhythmus – vom ersten Fruchtansatz bis zur Reife.

Ein kleiner Einblick in die Beerenzeit. 💚

14/05/2026

Feiertag, Vatertag – und unser Hofladen ist geöffnet! 🌱🍓🥂

Für alle Kurzentschlossenen: Heute bekommt ihr bei uns frischen Spargel, süße Erdbeeren und alles, was das Feiertagsessen noch ein bisschen besser macht.

Und wer auf den Vatertag anstoßen möchte: Unser Erdbeer-Secco steht natürlich auch bereit. 🍓🥂

Klingt nach einem guten Plan, oder?

📍 OGA/OGV Hofladen
🕘 Heute geöffnet von 9 bis 15 Uhr

Kommt vorbei – solange der Vorrat reicht. 💚

13/05/2026

Vom Packen direkt in die Kühlung. 🧊

Unser stellvertretender Packstationsleiter Thomas Tagscherer bringt die fertig gepackten Himbeeren aus der Packstation ins Kühlhaus.

Dort bleiben sie bis zum Transport optimal temperiert-damit Frische, Qualität und Aroma bestmöglich erhalten bleiben.

Gerade bei empfindlichen Beeren zählt jeder Schritt: kurze Wege, saubere Abläufe und die richtige Kühlung zur richtigen Zeit.

So kommt die Himbeere aus der Packstation zuverlässig weiter Richtung Handel.

12/05/2026

Noch vor zwei Wochen versteckte sich der Blumenkohl als kleines Röschen zwischen den Blättern. 🌱

Inzwischen ist die Saison gestartet und die ersten Köpfe sind bereits im Lager angekommen. Ein schöner Einblick, wie schnell sich die Kulturen auf dem Feld entwickeln – vom ersten Ansatz bis zur Ernte.

Jetzt beginnt die Blumenkohlzeit. 🤍

Adresse

IndustrieStr. 1-3
Bruchsal
76646

Telefon

+49725180020

Webseite

http://www.oga-bruchsal.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von OGA / OGV Nordbaden erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.