NOA pflanzlich

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NOA pflanzlich

Hallo, ich bin NOA! NOA ist das abwechslungsreiche und natürliche Geschmackserlebnis aus dem Kühlregal. Ohne Gentechnik. Vegan. Glutenfrei.

Unsere Produkte werden auf Basis von Hülsenfrüchten, wie Kichererbsen, Linsen oder Kidneybohnen hergestellt und sind reich an pflanzlichem Eiweiß. Verwendet werden nur natürliche Rohwaren, verarbeitet in originellen Rezepturen! Konservierungsmittel und Aromen bleiben bei unseren Produkten ganz weit draußen!

08/05/2026

MEXICAN COUSCOUS SALAT🌱💛

Zutaten (für 3–4 Personen)

Für den Salat

180 g Couscous

200 ml heiße Gemüsebrühe

1 rote Paprika

1 kleine gelbe Paprika

1 kleine rote Zwiebel

1 Dose rote Bohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht)

1 kleine Dose Mais (ca. 140 g Abtropfgewicht)

1 kleine Avocado

1 Handvoll Kirschtomaten

½ Bund Koriander oder Petersilie

Veganer Feta

Für das Hummus-Dressing

180 g NOA Hummus Paprika Chili

Saft von 1 Limette

2–3 EL Olivenöl

2–4 EL Wasser (für eine cremige Dressing-Konsistenz)

½ TL Kreuzkümmel

Salz & Pfeffer

Zubereitung

1.Couscous in eine Schüssel geben, mit heißer Gemüsebrühe übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.

2.Paprika in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Kirschtomaten halbieren.

3.Bohnen und Mais in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

4.Den NOA Hummus Paprika Chili, Limettensaft, Olivenöl, Wasser und Kreuzkümmel glatt verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Couscous mit Paprika, Zwiebel, Bohnen, Mais und Tomaten vermengen.

5.Das Hummus Dressing unterheben, sodass der Couscous schön cremig wird.

6.Avocado würfeln und mit den gehackten Kräutern vorsichtig unterheben.

7.Mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas zusätzlichem Limettensaft abschmecken.

30/04/2026

Wer braucht gerade ein neues und schnelles Feierabendrezept?😇

Linsen-Hummus-Auflauf mit Paprika & Crunch-Topping

Zutaten (für 2–3 Personen)

Für den Auflauf:

200 g rote Linsen

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 kleine Karotte

1 kleine Zucchini

1 rote Paprika

1 EL Olivenöl

1 TL Currypulver

½ TL Kurkuma

400 g gehackte Tomaten (Dose)

175 g NOA Brotaufstrich Linse-Curry

100 ml Gemüsebrühe

Salz & Pfeffer

Für das Crunch-Topping:

40 g Panko oder Semmelbrösel

20 g gehackte Cashews oder Mandeln

1 EL Olivenöl

1 TL Sesam

½ TL Currypulver

Zum Servieren frischer Koriander oder Petersilie optional: etwas Zitronensaft

Zubereitung

Rote Linsen in einem Sieb abspülen und in leicht gesalzenem Wasser 8–10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Karotte, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Karotte, Paprika und Zucchini zugeben und 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird. Currypulver und Kurkuma einrühren und kurz rösten.

Tomaten, Gemüsebrühe und die Linsen zugeben und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Den NOA Brotaufstrich Linse-Curry einrühren, bis eine cremige Linsen-Hummus-Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Mischung in eine kleine Auflaufform geben. Panko, Nüsse, Sesam, Olivenöl und Currypulver mischen und über den Auflauf streuen.

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–18 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist. Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Wunsch etwas Zitronensaft darüber geben.

25/04/2026

Es gibt nicht zu viel Knoblauch.. wer stimmt zu?🧄😊

19/04/2026

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07/04/2026

Wie wäre es mit Süßkartoffel Toasties mit gerösteten Kichererbsen und eingelegten roten Zwiebeln?👀

Zusammen mit dem NOA Brotaufstrich Kichererbse-Avocado ist das ein super leckerer Snack!😋

Zutaten: Für 2-4 Personen

2 große Süßkartoffeln

1 EL Olivenöl

Salz

NOA Brotaufstrich Kichererbse Avocado

1 Avocado

Für die eingelegten roten Zwiebeln:

2 rote Zwiebeln

100 ml Apfelessig

2 EL brauner Zucker

1 TL Salz

Zitronensaft

Für die Kichererbsen:

250 g Kichererbsen

1 EL Olivenöl

½ TL Curry

½ TL Chilipulver

½ TL schwarzer Pfeffer

½ TL Meersalz 1

Toppings:

TL Sesam (hell)

grobes Meersalz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Als Erstes den Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Die Zwiebeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in ein verschließbares Glas geben. 100 ml Wasser zusammen mit dem Apfelessig, 2 EL Zucker, Salz und etwas Zitronensaft erhitzen, nicht kochen und über die Zwiebeln gießen. Das Glas mit den Zwiebeln anschließend verschließen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

3. Im nächsten Schritt die Süßkartoffeln gut waschen, leicht schräg in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Danach mit etwas Salz und Öl bestreichen und für ca. 20 Minuten bei 180 °C Umluft backen.

4. Parallel dazu alle Zutaten für die gerösteten Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel geben und gut mischen. Die gewürzten Kichererbsen auf ein weiteres Backblech geben und zusammen mit den Süßkartoffeln für etwa 20 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.

5. Die fertigen Süßkartoffel Toasties mit dem NOA Brotaufstrich Kichererbse Avocado bestreichen, frische Avocado Spalten darauf verteilen und mit den eingelegten roten Zwiebeln belegen.

6. Die gerösteten Kichererbsen ebenfalls auf den Süßkartoffel Toasties verteilen und abschließend alles mit frischer Petersilie, Salz und Pfeffer sowie etwas Sesam verfeinern und servieren.

24/03/2026

Manchmal machen Food-Trends einfach Sinn: Genauso wie diese viral Bowl aus nur wenigen Zutaten: Süßkartoffel, veganes Hack, Avocado und unser NOA Hummus Natur - einfach eine perfekte Kombination! 😋

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 große Süßkartoffel (ca. 450–500 g) oder 2 kleine

• 400 g veganes Hack

• 1 reife Avocado

• 180–200 g NOA Hummus Natur

Für das vegane Hack:

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Currypulver

• 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)

• Salz, Pfeffer

• Chili nach Geschmack

• 1 kleine Prise Zimt

Für das Dressing:

• 1-2 EL Olivenöl

• 1-2 EL Ahornsirup

• Saft von ½ Limette

• 1 Prise Chiliflocken Topping

• Frischer Koriander, grob gehackt

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Die Süßkartoffel schälen (optional) und in mundgerechte Würfel schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ohne Öl ca. 25–30 Minuten backen, bis die Würfel weich sind und an den Kanten leicht bräunen. Nach halber Zeit einmal wenden.

Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vegane Hack darin bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten. Mit Curry, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Chili und einer kleinen Prise Zimt würzen und 3–4 Minuten weiterbraten, bis es gut durchgewärmt und aromatisch ist. Pfanne vom Herd ziehen.

Für das Dressing Olivenöl, Ahornsirup, Limettensaft und Chiliflocken glatt verrühren. Die Avocado halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.

Zum Anrichten den NOA Hummus Natur großzügig in zwei Bowls geben. Süßkartoffeln, würziges Hack und Avocado darauf verteilen. Mit dem Ahorn-Limetten-Dressing beträufeln und mit frischem Koriander toppen.

Tipp: Die Süßkartoffeln nehmen das Dressing besonders gut auf – am besten direkt heiß damit vermengen.

22/03/2026

Schummeln war noch nie so lecker 👑

Mit unseren NOA’s wird jedes Gericht im Handumdrehen besser.

Perfekt für Saucen, Dressings, Dips und alles, was ein bisschen Wow vertragen kann.

10/03/2026

Lust auf einen kleinen gesunden Snack für zwischendurch?

Dann probiert doch mal diese kleinen Leckerbissen. Die Kombination aus Süßkartoffeln und unserem NOA-Hummus ist einfach ein Match.

Zutaten für 2 Portionen Süßkartoffelnester

• 600 g Süßkartoffeln (ca. 2 Stück), grob geraspelt

• ½ TL Paprikapulver

• 1 Prise Muskat

• 1 TL Mehl

• Salz, Pfeffer

• 1 EL Olivenöl Eingelegte Zwiebeln

• 1 rote Zwiebel, fein in Ringe geschnitten

• 1 EL Apfelessig

• 1 TL Agavendicksaft

• Salz, Pfeffer Toppings & Beilage

• 150–180 g NOA Hummus Natur

• 3–4 Radieschen, sehr fein gehobelt

• 1 kleines Beet Kresse

• Ca. 40 g grüne Erbsen

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Die geraspelten Süßkartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und gründlich ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In eine Schüssel geben und mit Paprikapulver, Muskat, Mehl, Salz, Pfeffer und Olivenöl gründlich vermengen. Aus der Masse kleine Nester formen (je Portion ca. 2–3 Stück), auf das Backblech setzen und in der Mitte jeweils eine leichte Mulde eindrücken. Im Ofen ca. 25–30 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Währenddessen die rote Zwiebel mit Apfelessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer vermengen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Zum Anrichten die Süßkartoffelnester auf Tellern platzieren. Jeweils einen großzügigen Klecks NOA Hummus Natur in die Mulde geben und mit eingelegten Zwiebeln, fein gehobelten Radieschen und frischer Kresse toppen. Mit blanchierten Erbsen bestreuen und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer abrunden.

03/03/2026

Today’s bowl: Roasted Cauliflower-Chickpea🥦

Zutaten für 2 Portionen

Hummus-Basis

• 180–200 g NOA Hummus Kichererbse Gerösteter Knoblauch

Ofen-Blumenkohl

• 1 kleiner Kopf Blumenkohl (ca. 600–700 g), in Röschen

• 2 EL Olivenöl

• 2 TL Kreuzkümmel

• 2 TL Paprikapulver (edelsüß)

• Salz, Pfeffer

• 1 Dose Kichererbsen (à ca. 240 g Abtropfgewicht), abgespült & gut abgetrocknet Taboulé-Style Salat

• 1 Bund Petersilie, fein gehackt

• ½ rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt

• 1 Tomate, entkernt & gewürfelt

• 1 kleine Gurke, gewürfelt

• Saft von 1 Zitrone

• ½ EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer Zusätzlich

• 120 g Quinoa (roh), gekocht

• 1 reife Avocado, in Spalten

• 50 g Granatapfelkerne

• 2 TL Sesam

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Blumenkohl und Kichererbsen auf das Blech geben. Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zufügen und alles gründlich vermengen. Das Blech in den Ofen schieben und ca. 35 Minuten rösten. Nach halber Zeit einmal wenden, bis der Blumenkohl goldbraun und die Kichererbsen knusprig sind. Anschließend 5 Minuten abkühlen lassen.

Währenddessen den Quinoa nach Packungsanweisung garen.

Für den Salat Petersilie, rote Zwiebel, Tomate und Gurke in einer Schüssel mischen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Anrichten den NOA Hummus Kichererbse Gerösteter Knoblauch großzügig auf zwei Bowls verstreichen. Quinoa darauf verteilen, dann Salat, Ofen Blumenkohl mit den knusprigen Kichererbsen und der Avocado darauf anrichten. Mit Granatapfelkernen und Sesam toppen.

23/02/2026

🔥 Vegane BBQ Tofu Steaks mit BBQ Glaze 🔥

Saftig, würzig, rauchig und komplett pflanzlich! 🌱
Diese BBQ Tofu Steaks sind außen schön karamellisiert, innen zart und einfach perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Und so gehts:

Zutaten für 2 Portionen BBQ Tofu Steaks

• 2 Tofublöcke à ca. 200 g (je 1 Block = 1 Steak)

• 2 EL Olivenöl

• 1½ EL Ahornsirup

• 1 TL Knoblauchpulver

• 1 TL geräuchertes Paprikapulver

• Salz, Pfeffer

• Chili (frisch oder Flocken, nach Geschmack) Hummus-BBQ-Glaze

• 3 EL NOA Brotaufstrich Kichererbse Gerösteter Knoblauch

• 1 EL Ahornsirup

• 1–2 EL Wasser (für eine streichfähige Konsistenz) Topping

• 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

• 1 kleine rote Chili, fein gehackt

• 1–2 EL frische Petersilie, grob gehackt Beilage

• Blattsalat nach Wahl mit leichtem Dressing

• 2 Maiskolben, gegrillt oder gebraten

• Optional: zusätzlicher NOA Brotaufstrich Kichererbse Gerösteter Knoblauch zum Servieren

Zubereitung:

Die Tofublöcke aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen, in der Mitte halbieren und jeweils leicht rautenförmig einschneiden. Dabei nicht ganz durchschneiden – die Oberfläche soll nur geöffnet werden, damit die Marinade besser einziehen kann.

Olivenöl, Ahornsirup, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chili zu einer glatten Marinade verrühren. Die Tofusteaks darin rundum einreiben, auch in die Einschnitte einarbeiten, und mindestens 15–20 Minuten marinieren lassen.

Eine Grillpfanne oder schwere Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Die Tofusteaks mit etwas Olivenöl von jeder Seite ca. 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und deutliche Röstaromen entwickelt haben.

Für die Glaze den NOA Brotaufstrich Kichererbse Gerösteter Knoblauch mit Ahornsirup, Chili und etwas Wasser glatt rühren.

Die BBQ Tofu Steaks auf Tellern anrichten und großzügig mit der Hummus-BBQ-Glaze bestreichen. Abschließend mit Frühlingszwiebeln und frischer Chili bestreuen und mit Salat sowie gegrilltem Mais servieren. Optional etwas zusätzlichen NOA Brotaufstrich als cremige Beilage dazu reichen.

12/02/2026

Liebe geht bekanntlich durch den Magen 💗
Diese Pink Canapés mit Rote-Beete-Hummus sind der perfekte Valentinstags-Snack: cremig, aromatisch und ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Ob fürs Date, den Mädelsabend oder einfach Self-Love, ein bisschen Rosa darf an diesem Tag nicht fehlen ✨
Speicher dir das Rezept für deinen Valentinstag 💌

Pink Canapés mit Rote Beete-Hummus

Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g NOA Hummus Natur
- 150 g Rote Bete, gegart (vakuumiert oder selbst gekocht)
- 1–2 EL Olivenöl
- 1–2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 EL Tahini
- ½ TL Kreuzkümmel
- gemahles Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- ½ Bund Petersilie
- fein gehackte Kresse und Sesam zum Garnieren
- 1 kleines Baguette

Zubereitung:

Die Rote Bete grob würfeln und zusammen mit dem NOA Hummus Natur, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und 1 EL Olivenöl in einen Mixer geben. Alles fein pürieren, bis ein cremiger, gleichmäßig pinkfarbener Hummus entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf etwas Olivenöl oder Zitronensaft ergänzen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und diese in einer Pfanne mit wenig Olivenöl oder im Ofen bei 180 °C goldbraun rösten. Kurz abkühlen lassen. Den Rote-Beete-Hummus entweder mit einem Löffel großzügig auf den Brotscheiben verteilen. Mit gehackter Petersilie, Kresse und etwas Sesam bestreuen. Optional mit ein paar Tropfen Olivenöl veredeln.

Adresse

Karwendelstrasse 6-16
Buchloe
86807

Telefon

+4982415020

Webseite

http://www.noa-pflanzlich.de/

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