19/10/2026
Danke an das Team von Welcome und das Consorzio Vini di Romagna! Ein Abend über den Dächern Mailands und ein Masterclasstag voller Entdeckungen bei VINI AD ARTE MILANO.
1987 erhielt Albana di Romagna als erster Weißwein Italiens DOCG-Status. Heute heißt die Herkunft Romagna Albana DOCG. Mindestens 95 Prozent Albana sind vorgeschrieben. Die fünf Typologien: Secco, Amabile, Dolce, Passito und Passito Riserva. Schaumweine gibt es unter Romagna DOC.
Albana verbindet Säure und Körper mit einer für Weißwein bemerkenswerten phenolischen Struktur. Schon das Regelwerk beschreibt den Secco als leicht gerbstoffbetont. Dieser Griff am Gaumen gehört zum Sortenprofil und setzt keine Maischegärung voraus.
Gelber Apfel, Pfirsich, Zitronenschale, Mandel und Kamille prägten die Verkostung. Manche Weine waren saftig und zugänglich. Andere zeigten Spannung, herben Nachhall und Länge. Entscheidend ist das Zusammenspiel von Säure, Alkohol, Restzucker und Phenolik.
Die Herkunft umfasst Hügel in Bologna, Ravenna und Forlì-Cesena. Eine geologische Besonderheit: der Spungone, ein fossilreiches, kalkhaltiges Sedimentgestein marinen Ursprungs. Daneben finden sich tonreiche und weitere kalkhaltige Böden. Höhenlage, Exposition, Lesezeitpunkt und Vinifikation prägen den Stil mit.
Edelstahl, Beton, Maischestandzeiten und Feinhefelager eröffneten unterschiedliche Interpretationen. Einzelne Aromen ließen sich keinen bestimmten Böden zuordnen.
Beim Passito konzentriert das Antrocknen Zucker, Säure und Aromastoffe. Edelfäule kann weitere Komplexität schaffen. Gute Beispiele verbinden Süße mit Säure und phenolischem Halt. Diese Struktur verbindet Secco und Passito.
Meine Lieblingsweine:
• 2025 Dancing Albana, La Cantina di Cesena
• 2025 Albana Bron & Rusèval, Celli
• 2024 La Collina del Tesoro
Mein WOW-Wein:
2016 Colle del Re, Romagna Albana DOCG Passito, Umberto Cesari. Botrytis, Appassimento und Holz in Balance. Ein Wein, der bleibt.
