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LandLachs

Unser LandLachs wächst in reinem Wasser auf, frei von Parasiten, Antib

LandLachs – Catch of the day, an hour away

Wir züchten Atlantischen Lachs (Salmo salar) dort, wo er gegessen wird – auf dem Land, in geschlossenen Kreislaufsystemen (RAS-Technologie).

29/08/2026

Ofenkartoffeln mit Feta-Spinat & Räucher-Landlachs-Röllchen 🐟

Zutaten (für 2 Portionen):
* 600 g Kartoffeln
* 2 EL Olivenöl
* 1 Zweig Rosmarin oder Thymian
* 200 g Blattspinat
* 100 g Feta
* 150 g Kirschtomaten, halbiert
* 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
* 1 Packung (200 g) Räucher-Landlachs
* Salz, Pfeffer

Zubereitung: 1️⃣ Kartoffeln waschen, mit Öl und Kräutern beträufeln und im Ofen bei 200 °C ca. 30–35 Minuten goldbraun rösten 2️⃣ Parallel Zwiebel andünsten, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, Tomaten und Feta unterheben, kurz köcheln 3️⃣ Kartoffeln aus dem Ofen holen, mit dem Spinat servieren und den Räucher-Landlachs in kleinen Röllchen dazu drapieren

🎉 Guten Appetit!
geheimtipp

12/08/2026

LandLachs in Malchow !

10/08/2026

LandLachs in Malchow!!!

10/08/2026

Landlachs Kartoffel-Sensation – dein neues Feierabend-Highlight

Manchmal braucht es kein kompliziertes Rezept, sondern nur die richtige Kombination. Genau das ist unsere Kartoffel-Sensation: bodenständig, schnell gemacht und mit dem gewissen Etwas ganz oben drauf.

So geht’s:

🔸 Kartoffeln nach Wahl mit Gewürzen bedecken und bei 200 °C für 20–30 Minuten in den Ofen (je nach Größe der Kartoffel)
🔸 Frischen Spinat waschen, Tomaten klein schneiden und langsam köcheln lassen
🔸 Sobald Spinat, Tomaten und Kartoffeln fertig sind: Feta unter den Spinat heben
🔸 Alles gemeinsam auf einem Teller anrichten
🔸 Und jetzt kommt das Beste: unsere 200g Räucherlachs-Packung als edles Add-on obenauf

Einfach, ehrlich, lecker – so wie wir Genuss verstehen. 🍽️

Wer probiert die Kartoffel-Sensation nach? Zeig uns dein Ergebnis und markiere uns! 👇

28/07/2026

Flipper’s Frühstück 🐬🥞
Zutaten:
Philadelphia Frischkäse
1 Avocado (halbiert)
Salz & Pfeffer
½ Zitrone
100 g Räucher-Landlachs
Salat / Rucola
Zubereitung:
1️⃣ Philadelphia mit einer halben Avocado, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu einer cremigen Masse verrühren
2️⃣ Auf dem Pfannkuchen verteilen
3️⃣ Räucherlachs, Rucola und die restliche halbe Avocado (in Scheiben) daraufgeben
4️⃣ Alles zusammenrollen
5️⃣ Guten Appetit! 🎉

20/07/2026

Räucherlachs trifft Ofenkartoffel, verpackt in cremigem Quark mit einer Prise Bagel Seasoning. Perfekt für ein entspanntes Sonntagsfrühstück oder Brunch mit Freunden. 🧡
Wer probiert’s nach? 👇
Zutaten (für 2 Portionen):

200 g Räucherlachs
500 g Quark
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 TL Bagel Seasoning
Kräuter nach Wahl (mediterran, z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano) – für Kartoffeln und Quark
500 g Kartoffeln
2–3 EL Olivenöl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen: Kartoffeln waschen, ca. 15 Minuten kochen, bis sie leicht gar sind. Anschließend abgießen und auskühlen lassen.
Kartoffeln würzen: Ausgekühlte Kartoffeln halbieren, mit Olivenöl und mediterranen Kräutern nach Wahl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Ofen vorheizen auf 200 °C Ober-/Unterhitze.
Backen: Kartoffeln auf ein Backblech legen und ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Quark anrühren: Quark (Fertigquark funktioniert auch) in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Bagel Seasoning und reichlich frischen Kräutern abschmecken und gut verrühren.
Lachs vorbereiten: Räucherlachs vorsichtig einrollen.
Anrichten: Kartoffeln auf dem Teller drapieren, Quark daneben anrichten und mit dem Lachsröllchen toppen.

16/07/2026

Franziska. CFO. Lachs-Flüsterin. Zuständig für Futter, Finanzen und dafür, dass niemand hier verhungert – weder die Fische noch das Team

13/07/2026

Wir waren am Telefon beschäftigt, aber das hier solltet ihr nicht verpassen: Kostenloser Versand ab sofort schon ab 100 € statt 200 €!

Adresse

Cologne

Webseite

https://www.landlachs.de/

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