20/08/2026
Donnerstag 8. Oktober 2026 , Scotch Whisky Tasting mit Billy Walker - Faszination Virgin Oak
Freuen Sie sich auf ein spannendes Tasting mit Billy Walker von Glenallachie und Peter Klas von Scotia Spirit.
Verkostet werden 8 x 2 cl Whisky zum Thema Faszination Virgin Oak
Das Tasting kann in Köln Live gebucht werden wenn Sie Billy Walker einmal persönlich erleben wollen. Die Anmeldung erfolgt über unser Formular https://108.sb.mywebsite-editor.com/app/359452373/921113513/
Sie können das Tasting-Set auch nach Hause bestellen. Ob Sie es bei uns abholen oder zu sich nach Hause schicken lassen – das ist Ihre freie Wahl.
https://www.scotia-spirit-shop.de/shop/26100819-Donnerstag-8-Oktober-2026-Scotch-Whisky-Tasting-Billy-Walker-Faszination-Virgin-Oak-Paketversand-oder-Abholung-p858007368
Das Tasting kann dann live via YouTube gestreamt oder auch zu einem späteren Zeitpunkt angesehen werden. Den Link erhalten Sie mit einer Email.
Billy Walker ist eine der prägendsten Persönlichkeiten in der modernen Scotch-Whisky-Industrie. Mit über 50 Jahren Erfahrung, zunächst als Chemiker und später in verschiedenen leitenden Positionen bei Destillerien, hat er sich einen Ruf als "Whisky-Revivalist" erarbeitet.
Bekannt für sein tiefgreifendes Verständnis von Fassreifung und Destillationsprozessen, war Walker maßgeblich an der Neubelebung und dem Aufbau der Marken BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh beteiligt, bevor er 2017 die Brennerei GlenAllachie erwarb.
Unter seiner Führung wurde die Produktion bei GlenAllachie drastisch reduziert, um die Fermentationszeiten zu verlängern und einen robusteren, fruchtigeren New Make Spirit zu erzeugen. Der Fokus wurde vollständig auf die Herstellung von hochwertigem Single Malt anstatt Blend gelegt. Walker revolutionierte das Fassmanagement, indem er eine breite Palette an Weinfässern, Sherryfässern und Virgin Oak Fässern einführte, um die Komplexität und Vielfalt der Whiskys zu erhöhen.
Billy Walke ehrte uns über die Jahre mehrfach mit seiner Anwesenheit. Als "Master of Wood Management" ist er eine Koryphäe der Branche. Wir freuen uns am 08 Oktober 2026 auf einen entspannten und informativen Abend, der in unseren Räumen in Köln so wie auch Online stattfinden wird
