22/12/2025
🍱 Meal Prep Woche 4
3 Rezepte • zeitsparend • ausgewogen
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🥗 Hauptgericht 1: Couscous mit Ofengemüse & Feta
1 Portion
Zutaten (pro Portion)
• 75 g Couscous (trocken)
• ca. 110 ml Gemüsebrühe (heiß)
• ½ Paprika
• ¼ große Zucchini
• ¼ rote Zwiebel
• ca. 60 g Cherrytomaten
• ca. 50 g Feta
• ¾ EL Olivenöl
• Paprikapulver, Oregano oder Thymian
• Salz & Pfeffer
• Zitronensaft
• Frische Petersilie oder Basilikum
Zubereitung
Couscous mit heißer Brühe übergießen und quellen lassen.
Gemüse würfeln, würzen, mit Olivenöl mischen und im Ofen rösten.
Couscous auflockern, mit Zitronensaft, Gemüse und Kräutern vermengen, Feta darüber bröseln.
Nährwerte (ca.)
• Kalorien: ~460 kcal
• Protein: ~18 g
• Kohlenhydrate: ~65 g
• Fett: ~16 g
• Ballaststoffe: ~7–8 g
🍝 Hauptgericht 2: Chicken Alfredo Pasta
1 Portion
Zutaten (pro Portion)
• 200 g Hähnchenbrust (roh)
• 55 g Pasta (trocken)
• 7–8 g Butter (fettreduziert)
• 4 g Honig
• 3 g Sojasauce
• Knoblauch, frisch
• 1 % Milch
• Light Frischkäse
• Geriebener Parmesan
• Getrocknete Tomaten
• Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Pasta kochen.
Hähnchen würzen, anbraten, mit Butter, Honig & Sojasauce glasieren.
Knoblauch anschwitzen, Milch, Frischkäse & Parmesan einrühren, würzen.
Pasta unterheben, mit Hähnchen servieren.
Nährwerte (ca.)
• Kalorien: ~635 kcal
• Protein: ~60 g
• Kohlenhydrate: ~55 g
• Fett: ~18 g
🥞 Frühstück: Protein-Pancakes mit Skyr & Beeren
1 Portion
Zutaten (pro Portion)
• 100 g Magerquark
• 1 Ei
• 30 g Haferflocken (gemahlen)
• ½ TL Backpulver
• Zimt oder Vanille
• 200 g Skyr
• 50 g Beeren
• Optional: etwas Honig
Zubereitung
Alle Pancake-Zutaten zu einem Teig verrühren.
In beschichteter Pfanne mit wenig oder keinem Öl ausbacken.
Mit Skyr, Beeren und optional Honig servieren.
Nährwerte (ca.)
• Kalorien: ~480 kcal
• Protein: ~45–48 g
• Kohlenhydrate: ~40 g
• Fett: ~9 g
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