Mission Genuss

Bei uns dreht sich alles um handwerklich produzierten Wein, feinste Spirituosen und weitere hochwertige Genussmittel.

28/08/2026

Vergangenen Dienstag fand unser erstes Event der Reihe „Uncorked - auf ein Glas Mut“ in der Wyno | Weinbar Düsseldorf statt. Es gab eine inspirierende Keynote von Nina Härtel von der Denkstation Hilden zu ihrem Wechsel von der CEO eines mittelständischen Familienunternehmen zur Gründerin eines Co-Working Space und Café in Hilden.

Wir wurden bestens bewirtet von Olaf im Wyno und dazu gab es fantastisches japanisches Bar Food von Tomoyuki Atsumi | Private Chef Düsseldorf & 🫶🏼

24 gründungsinteressierte Frauen / Gründerinnen / Unternehmerinnen in der perfekten Atmosphäre. Viel kann man da gar nicht mehr zu sagen: Es war einfach fantastisch!

Natürlich gibt es dieses Jahr eine Wiederholung: merkt euch schon mal den 24.11. - mehr Infos folgen!

24/08/2026

Pfalz Tasting im Kloster Flingern

Am 5. September geht’s für mich ins Kloster Flingern und ich nehme euch mit auf eine kleine Weinreise in die Pfalz.

Von 17 bis 19 Uhr verkosten wir gemeinsam sieben ausgewählte Weine, darunter auch einen Winzersekt. Dazu gibt’s kleine Barsnacks und natürlich jede Menge Gelegenheit, über Wein zu sprechen, Fragen zu stellen und einen entspannten Abend zu verbringen.

Ich freue mich besonders auf die Location, denn das Kloster Flingern ist definitiv ein besonderer Ort für ein Tasting.

Und danach? Flingern hat ja bekanntlich genug Möglichkeiten, den Abend bei gutem Essen oder leckeren Drinks beispielsweise im Janots Bar Bistrot zu verbringen :)

Den Link zu den Tickets findet ihr in der Bio!

📍 Kloster Flingern
📅 5. September | 17–19 Uhr
🍷 7 Weine aus der Pfalz

17/08/2026

Am vergangenen Wochenende fand auf dem in Zusammenarbeit mit das WEINFEST statt und wir durften zwei Tastings zum Thema „Weine aus Deutschland“ hosten.

Bei unserem Tasting gab es sieben Weine von handwerklich und naturnah arbeitenden Weingüter, wie beispielsweise ein Sekt aus der Pfalz und eine Beerenauslese von der Mosel. Dazu gab es natürlich viele Hintergrundinformationen zu den Weinen und Regionen, in entspannter Atmosphäre.

Vielen Dank für die tolle Orga und die super Zusammenarbeit an die Teams von und 🫶🏼

📸 .creativestudio

15/08/2026

Weinfest Areal Böhler und FLOOUR erster Tag 🍷🍷🍷

Vielen Dank an die lieben Gäste 🙏 es war super mit euch!

📸 Wild Creative Studio

29/07/2026

Netzwerken bei einem guten Glas Wein, einer inspirierenden Keynote und leckerem japanischen Bar Food funktioniert doch einfach am besten!

Genau deshalb möchte ich mit „Uncorked: Gründerinnen erzählen – Auf ein Glas Mut“ einen Raum schaffen, in dem ehrliche Gespräche entstehen.

In der gemütlichen Atmosphäre in der Wyno | Weinbar Düsseldorf in Düsseldorf-Flingern kommen wir zusammen, um Geschichten zu hören, Erfahrungen zu teilen und neue Kontakte zu knüpfen.

Genau diesen Geschichten möchte ich eine Bühne geben: Ich schaffe einen Ort, an dem Gründerinnen nicht nur über Erfolge sprechen, sondern auch über die Momente, in denen man sich unsicher ist. Denn genau diese Geschichten können anderen Frauen Mut machen.

Ich freue mich sehr, zum Auftakt Nina Härtel von der Denkstation Hilden begrüßen zu dürfen. In ihrer Keynote gibt sie persönliche Einblicke in ihren Weg von der CEO eines mittelständischen Industrieunternehmens in die Selbstständigkeit und spricht über die Erfahrungen, Entscheidungen und Herausforderungen, die sie auf diesem Weg geprägt haben.

Freut euch auf einen inspirierenden Abend mit ehrlichen Gesprächen, japanischem Bar Food, ausgewählten Weinen und vielen neuen Begegnungen.

📍 25.08.2026 | 19:00–22:00 Uhr
📍 Wyno Weinbar | Düsseldorf-Flingern
🎟️ 39 € inklusive japanischem Bar Food sowie Wein und alkoholfreien Getränken. Den Link zu den Tickets findet ihr in der Bio 🔝

27/07/2026

Nach einem Jahr krankheitsbedingter Auszeit bin ich endlich wieder zurück mit verschiedenen Tastings in und um Düsseldorf 🙌

15. & 16.08. Weinfest
20.08. .hilden
25.08. Uncorked Netzwerktreffen .weinbar
05.09. Pfalz Tasting

Alle Links zu den Events findet ihr in der Bio 🔝

Solltet ihr Lust auf ein privates Event haben, oder für eine Firmenveranstaltung, dann sprecht mich gerne an.

14/07/2026

Ich freue mich schon total auf das Weinfest am 15. & 16. August auf dem Gelände des Areal Böhler in Zusammenarbeit mit FLOOUR denn da darf ich an beiden Tagen ein Weintasting zu meinem Lieblingsthema „Deutscher Wein“ geben.

Wir werden zusammen sieben verschiedene Weine verkosten und ich versorge euch mit spannenden Infos zu den Weingütern, Regionen, Rebsorten und vielem mehr.

Den Link zu den Tickets findet ihr in der Bio 🔝

12/07/2026

Während der Vorbereitung einer Mitarbeiterschulung für einen Kunden ist mir aufgefallen, dass selbst beim Servicepersonal noch einige Weinmythen vorherrschen. Heute räumen wir mit den drei häufigsten auf:

Mythos 1: „Riesling ist immer sauer.“ Riesling ist eine Rebsorte, die von Natur aus einen höheren Säuregehalt hat. Das bedeutet aber nicht, dass der Wein sauer schmeckt. Die Säure verleiht dem Riesling Frische, Eleganz und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Zum Vergleich: Cola hat einen niedrigeren pH-Wert als Riesling und ist damit deutlich säurehaltiger. Das fällt jedoch kaum auf, weil Cola so viel Zucker enthält und der Zucker die Säure puffert.

Mythos 2: „Schraubverschluss bedeutet schlechte Qualität.“ Viele Spitzenweingüter verschließen ihre Weine ganz bewusst mit einem Schraubverschluss. Über die Qualität entscheidet der Inhalt der Flasche – nicht der Verschluss.

Mythos 3: „Naturwein schmeckt immer nach Apfelmost und ist fehlerhaft.“ Vorab: Naturwein ist kein geschützter Begriff. Gemeint sind Weine, die im Einklang mit der Natur und mit möglichst wenigen Eingriffen im Keller entstehen.

Welcher dieser Mythen ist euch schon einmal begegnet? Und kennt ihr weitere Weinmythen, mit denen wir unbedingt einmal aufräumen sollten?

03/07/2026

In den letzten Wochen war ich als freiberufliche Sommelière wieder für einige Tastings und Weinberatungen unterwegs und jedes Mal merke ich aufs Neue, wie schön es ist, Menschen für meine Leidenschaft Wein zu begeistern.

Ob im privaten Kreis, bei Firmenevents oder in der Gastronomie, mir ist wichtig, Weinwissen verständlich und mit Freude zu vermitteln. Ohne steife Verkostungen, dafür mit guten Gesprächen, spannenden Geschichten und Weinen, die im Gedächtnis bleiben.

Besonders am Herzen liegen mir naturnah erzeugte Weine aus Deutschland, Österreich und Italien. Weine die im Einklang mit der Natur entstehen, die Geschichten erzählen und oft überraschen.

Falls ihr gerade ein privates Tasting, ein Team Event oder eine Weinveranstaltung plant, schreibt mir gerne. Ich freue mich auf viele weitere spannende Weinabende.

Das Bild ist im August 2024 im Lokal Hinger d‘r Heck in Köln entstanden. Ich begleite natürlich auch gerne Tastings in der Gastronomie, wenn ihr keinen eigenen Sommelier im Team habt.

P.S.: Meine Freunde von feiern am Sonntag ihr vierjähriges Jubiläum. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall. Tolle Bistro Küche und eine spannende Weinkarte.

23/06/2026

Am Tag vor dem biodynamischen Workshop auf Odinstal haben wir gemeinsam mit das .michael.andres in Ruppertsberg besucht und die Lage Deidesheimer Maushöhle erkundet. Dort erklärte uns die unterschiedlichen Bodenformationen in Forst und Deidesheim.

In der Maushöhle führte uns Michael Andres durch seine terrassierten Parzellen und gab spannende Einblicke in seinen biodynamischen Ansatz. Von den oberen Terrassen der 29 Hektar großen Lage bietet sich ein beeindruckender Ausblick weit über Deidesheim hinaus.

Zwischen den Reben stehen Apfel- und Feigenbäume, und es wimmelt von Bienen und Eidechsen. Natürlich durfte auch eine Verkostung des Rieslings aus der Maushöhle nicht fehlen.

Zurück im Weingut präsentierte uns Michaels Tochter Elena .andres das Portfolio. Neben großartigen Rieslingen und Burgundern entsteht hier gemeinsam mit Steffen Mugler auch hervorragender Sekt. Besonders begeistert haben mich die Cuvée Elena sowie die Rieslinge Leinhöhle 2022 und Maushöhle 2024.

Vielen Dank an Elena und Michael sowie das gesamte Vinaturel-Team für diesen großartigen Tag und an für die Begleitung und den angeregten Austausch.

Adresse

Hoffeldstraße 45
Düsseldorf
40235

Webseite

http://www.missiongenuss.de/

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