Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00

Brosen - Kocht

Catering, Events & mehr... Brosen – Kocht Catering, Events & mehr mit Sitz in Düsseldorf ist ein deutschlandweit agierender Event-Caterer.

Jährlich führen wir rund 500 Veranstaltungen mit jeweils 10 bis 2000 Gästen durch. Vertrauen Sie auf die Event-Profis aus Düsseldorf, wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf und die kulinarischen Highlights Ihrer Veranstaltung!

11/09/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

300 Jahre ABB Senf – Düsseldorfer Tradition, die man schmeckt. 💛

Heute durften wir als Düsseldorfer Cateringunternehmen ein ganz besonderes Jubiläum kulinarisch begleiten: 300 Jahre ABB Senf.

Was bereits 1726 seinen Anfang nahm, ist drei Jahrhunderte später weit über die Grenzen unserer wunderschönen Stadt hinaus bekannt. ABB Senf steht für ein echtes Stück Düsseldorfer Geschichte – für Tradition, Handwerk und einen Geschmack, der Generationen verbindet.

Unter dem Motto „Mostert Moments – ein kulinarisches Markenerlebnis mit ABB Mostert“ haben wir genau diese Geschichte auf den Teller gebracht. Unser Anspruch war es, ABB Senf nicht einfach nur als Begleiter einzusetzen, sondern ihn zum Bestandteil jedes einzelnen Gerichts zu machen.

Serviert wurde ein Flying Fingerfood mit:

• Mini-Tatar vom Rind mit ABB-Mostert-Crème, gepickelter Perlzwiebel & Kartoffel-Crunch
• Gebeiztem Lachs auf Pumpernickel-Crumble mit Honig-ABB-Mostert-Glasur & Gurkenperle
• Knusprigem Maishähnchen mit ABB-Mostert-Marinade, Sellerie-Apfel-Salat & Kräuteröl
• Mini-Kartoffelrösti mit geräucherter Crème fraîche, ABB-Mostert-Kaviar & Schnittlauch
• Gerösteter Roter Bete mit Ziegenfrischkäse, ABB-Mostert-Vinaigrette & Haselnuss-Crunch
• Schokoladentartelette mit Düsseldorfer Kirsch, ABB-Mostert-Gel & Fleur de Sel

Ein Menü zwischen Düsseldorfer Tradition und moderner Küche – und für uns ein Projekt, das hervorragend zu unserem Anspruch „Creating Event Experiences“ passt.

Denn genau darum geht es bei gutem Eventcatering: Eine Marke nicht nur sichtbar, sondern erlebbar und schmeckbar zu machen.

Wir gratulieren ABB Senf herzlich zu 300 Jahren Düsseldorfer Genussgeschichte und bedanken uns für das Vertrauen, dieses außergewöhnliche Jubiläum kulinarisch begleiten zu dürfen.

Auf die nächsten 300 Jahre! 💛

07/09/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

10 Tage Caravan Salon Düsseldorf – und wieder einmal: eine echte Teamleistung. 🚐🔥

„Öffnet neue Welten.“ – unter diesem Motto stand Düsseldorf in den vergangenen zehn Tagen wieder ganz im Zeichen des Caravan Salon.

Und für uns bei Brosen-Kocht // Eventcatering… bedeutete das vor allem eines: Messecatering im großen Stil.

Bereits seit vier Jahren dürfen wir für die Erwin Hymer Group unser temporäres POP-UP Betriebsrestaurant auf dem Caravan Salon realisieren.

Was für zehn Tage wie ein ganz normales Restaurant aussieht, entsteht jedes Jahr aufs Neue mitten in einer Messehalle: Küche, Ausgabe, Logistik, Personal, Warenströme – und am Ende täglich frisches Essen für viele hundert Menschen.

👉 In diesem Jahr haben knapp 4.000 Gäste unser POP-UP Restaurant besucht.

Doch damit war unser Caravan Salon noch lange nicht vorbei.

Auch bei Dethleffs, La Strada, Fiamma, Laika und weiteren Ausstellern durften wir Catering, Personal und gastronomische Betreuung übernehmen.

Genau diese Projekte zeigen für mich immer wieder, was Messecatering tatsächlich bedeutet. Es geht nicht nur darum, Essen auf einen Messestand zu bringen. Es geht darum, für zehn Tage funktionierende gastronomische Strukturen zu schaffen – in einer Umgebung, die eigentlich gar nicht dafür gebaut wurde.

Und während die Besucher die fertigen Messestände, Fahrzeuge und Präsentationen sehen, läuft hinter den Kulissen jeden Tag eine enorme Maschinerie aus Produktion, Logistik, Service und Organisation.

Darauf bin ich verdammt stolz.

Nicht nur auf das Ergebnis, sondern vor allem auf unser Team von Brosen-Kocht. ❤️
Denn solche zehn Tage funktionieren nur, wenn jeder mit anpackt, Verantwortung übernimmt und auch dann weitermacht, wenn die Tage lang werden.

Nach dem Caravan Salon ist vor der nächsten Messe. 😉

Danke an unsere Kunden für das Vertrauen – teilweise bereits seit vielen Jahren. Und ein riesiges DANKE an mein gesamtes Team!

Brosen-Kocht // Eventcatering…
Creating Event Experiences.

07/09/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

💍 Clara & Matthew – ein Tag für die Ewigkeit. 🤍

Am vergangenen Samstag durften wir im Rheinclub297 einen dieser Tage erleben, für die diese Location gemacht ist: die freie Trauung von Clara & Matthew. ✨

Unter freiem Himmel, mitten im Grünen und mit ganz viel Liebe zum Detail wurde aus unserem Außengelände eine wunderschöne Kulisse für ihr JA-Wort. Und selbst das Wetter spielte perfekt mit: Pünktlich zur Trauung kam die Sonne heraus. ☀️

Ein ganz besonderer und emotionaler Moment war der Livestream nach Australien 🇦🇺, durch den Matthews Eltern die Trauung trotz der großen Entfernung live miterleben konnten. Liebe kennt eben wirklich keine Grenzen. ❤️

Danach wurde gemeinsam gegessen, angestoßen, gelacht und bis in den Abend gefeiert. Genau solche Tage zeigen uns immer wieder, was der Rheinclub 297 sein soll:

Ein Ort für Menschen.
Ein Ort für Emotionen.
Ein Ort für Erinnerungen, die bleiben.

Liebe Clara, lieber Matthew – danke, dass wir Teil eures besonderen Tages sein durften. Wir wünschen euch für euren gemeinsamen Weg von Herzen nur das Beste! 🥂🤍

♥ Mara Schäfer | Freie Rednerin ♥ Hat die Trauung durchgeführt und gemeinsam mit Immergrün Hochzeitsplanung (IHK) haben wir von Brosen - Kocht die Planung gemeistert…

17/08/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Stein für Stein.

Heute im Urlaub habe ich diese Steine gestapelt.

Eigentlich nichts Besonderes.

Und trotzdem stand ich danach davor und dachte:

Irgendwie erinnert mich das ziemlich an ein Unternehmen.

Keiner dieser Steine ist gleich.

Der eine ist groß.
Der andere klein.
Einer ist kantig.
Der nächste ziemlich rund.
Manche passen sofort zusammen – bei anderen muss man ein bisschen ausprobieren.

Und trotzdem braucht es jeden einzelnen, damit am Ende etwas entsteht, das trägt.

Im Unternehmen ist es nicht anders.

Wir haben unterschiedliche Menschen.
Unterschiedliche Charaktere.
Unterschiedliche Stärken.
Unterschiedliche Aufgaben.

Und manchmal auch ziemlich unterschiedliche Meinungen. 😉

Aber ein gutes Team bedeutet für mich auch nicht, dass immer alles perfekt zusammenpasst.

Es bedeutet, gemeinsam die richtige Balance zu finden.

Sich gegenseitig zu stützen.

Aufeinander zu vertrauen.

Und zu wissen, dass das Ganze ziemlich schnell ins Wanken geraten kann, wenn einer meint, er müsste alles alleine tragen.

Vielleicht ist genau das eine der wichtigsten Erkenntnisse, die ich in den vergangenen Jahren als Unternehmer gewonnen habe:

Ein stabiles Unternehmen baut man nicht alleine.

Man baut es mit Menschen.

Mit Vertrauen.

Mit Geduld.

Und manchmal muss man auch akzeptieren, dass etwas nicht beim ersten Versuch funktioniert.

Dann richtet man es eben neu aus.

Stein für Stein.
Tag für Tag.

Bis irgendwann etwas dasteht, auf das man gemeinsam ziemlich stolz sein kann.

Manchmal braucht es eben erst ein paar Tage Urlaub, um solche Gedanken zwischen ein paar Steinen am Meer zu finden. 😉

12/08/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

🍴 PROBEESSEN? Bei uns jederzeit möglich!

Bilder sehen gut aus. Speisekarten lesen sich gut. Aber am Ende gibt es nur einen Weg herauszufinden, ob es wirklich passt:

Probieren. Genießen. Überzeugen lassen. ❤️

Gerade bei Hochzeiten, Firmenfeiern und besonderen Veranstaltungen möchten unsere Kunden wissen, was ihre Gäste später erwartet. Und genau deshalb bieten wir bei Brosen-Kocht // Eventcatering… selbstverständlich die Möglichkeit eines persönlichen Probeessens an.

Gemeinsam probieren wir ausgewählte Gerichte, sprechen über Geschmack, Präsentation und Zusammenstellung und können anschließend noch einmal ganz individuell an den kleinen Details feilen.

Vielleicht etwas mehr hiervon?
Eine andere Beilage?
Noch eine vegane Alternative?
Oder genau so, weil es einfach passt?

Ein Probeessen ist für uns nicht nur eine Verkostung. Es ist ein wichtiger Teil der gemeinsamen Planung – und schafft vor allem eines:

Das gute Gefühl, sich für den richtigen Cateringpartner entschieden zu haben.

📅 Probeessen jederzeit nach Vereinbarung.

Wir freuen uns darauf, Sie nicht nur mit Worten und Bildern, sondern vor allem mit Geschmack zu überzeugen.

09/08/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

YOU NEVER WORK ALONE!

Diesen Satz habe ich vor einiger Zeit auf ein Motiv geschrieben und meinem Team Shirts damit machen lassen.

Nicht, weil wir noch ein weiteres Firmen-Shirt brauchten.

Sondern weil diese vier Worte ziemlich genau beschreiben, wie ich mir Zusammenarbeit vorstelle.

Du arbeitest bei uns nie alleine.

Gerade in unserer Branche funktioniert nichts im Alleingang.

Der beste Koch bringt nichts, wenn die Logistik nicht funktioniert.

Die perfekte Planung bringt nichts, wenn beim Aufbau niemand mit anpackt.

Der beste Service kann nichts retten, wenn Küche und Service nicht miteinander kommunizieren.

Und auch ein Geschäftsführer kann noch so viele Ideen haben – ohne die Menschen, die sie gemeinsam mit ihm umsetzen, bleiben es eben nur Ideen.

Ich halte deshalb nicht besonders viel vom Einzelkämpfertum.

Ich halte etwas von Menschen, die füreinander einstehen.

Die sehen, wenn der Kollege gerade Unterstützung braucht.

Die nicht fragen:

„Ist das überhaupt meine Aufgabe?“

Sondern:

„Wo kann ich helfen?“

Natürlich haben wir unterschiedliche Positionen, Verantwortungsbereiche und Aufgaben.

Aber wenn es darauf ankommt, gibt es bei uns nur ein Team.

Dann packt die Küche mit an.

Dann hilft das Office.

Dann unterstützt die Logistik.

Dann stehe auch ich dort, wo gerade eine Hand fehlt.

Nicht jeder für sich.

Sondern gemeinsam für das Ergebnis.

Denn am Ende interessiert unseren Kunden nicht, wer welchen Teil erledigt hat.

Er sieht nur, ob wir als Team funktioniert haben.

Und genau deshalb bedeutet dieses Shirt für mich viel mehr als irgendein Aufdruck:

YOU NEVER WORK ALONE!

Ich bin verdammt stolz auf die Menschen, die diesen Gedanken bei Brosen-Kocht // Eventcatering… jeden Tag mit Leben füllen.

Denn gemeinsam anzupacken ist vielleicht nicht immer der einfachste Weg.

Aber ziemlich sicher der beste.

Wie wichtig ist euch dieser Gedanke in eurem Unternehmen: klare Zuständigkeiten – aber trotzdem gemeinsam anpacken, wenn es darauf ankommt?

02/08/2026

HEUTE MAL NE RUNDE TV SCHAUEN MIT ZWEI GENERATIONEN DIE DIE KÜCHE NICHT BESSER AUF DEN TELLER BRINGEN KÖNNEN…
Sascha Stemberg Tim Mälzer Kitchen Impossible

01/08/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Mit großer Freude dürfen wir bekannt geben, dass wir voraussichtlich Mitte bis Ende Oktober 2026 unser zweites Betriebsrestaurant REAL by Brosen-Kocht // Eventcatering… eröffnen werden.

Der neue Standort befindet sich im BÖ69 im Düsseldorfer Stadtteil Lörick, unmittelbar am Areal Böhler – einem der wichtigsten Wirtschafts- und Veranstaltungsstandorte der Region.

Nach der erfolgreichen Entwicklung unseres ersten REAL Betriebsrestaurants an der Schiessstraße ist dies für uns der nächste große Schritt. Unser Ziel bleibt dabei unverändert: Betriebsgastronomie neu zu denken. Frisch gekocht, qualitativ hochwertig, modern und mit echter Leidenschaft für gutes Essen.

Mit dem neuen Standort schaffen wir jedoch mehr als ein Betriebsrestaurant. Durch die unmittelbare Nähe zum Areal Böhler und den umliegenden Unternehmen bauen wir gleichzeitig unser Angebot im Bereich Business Food weiter aus. Ob Meetings, Workshops, Business-Lunches oder Firmenveranstaltungen – unsere Business-Food-Konzepte ermöglichen eine schnelle und flexible Versorgung der Unternehmen im Düsseldorfer Nordwesten.

Als Unternehmer erfüllt es mich mit Stolz zu sehen, wie sich aus einer Idee Schritt für Schritt eine Marke entwickelt. Vor über 15 Jahren haben wir mit Eventcatering begonnen. Heute begleiten wir Unternehmen auf Messen und Veranstaltungen, betreiben Betriebsrestaurants und entwickeln täglich neue gastronomische Konzepte.

Ein herzliches Dankeschön gilt unserem gesamten Team, unseren Kunden und Partnern. Ohne euer Vertrauen und euren Einsatz wäre dieser Schritt nicht möglich.

Wir freuen uns darauf, euch in den kommenden Wochen weitere Einblicke in den Baufortschritt zu geben und können es kaum erwarten, euch bald im REAL BÖ69 begrüßen zu dürfen.

Wir sehen uns im Oktober! 🚀

26/07/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Auslieferungsfahrer (m/w/d) für Catering & Eventlogistik

Vollzeit | Festanstellung

Du bist lieber unterwegs, als den ganzen Tag im Büro zu sitzen? Dann komm in unser Team!

Wir sind Brosen-Kocht // Eventcatering – Creating Event Experiences, ein wachsendes Cateringunternehmen mit Schwerpunkt auf Messen, Firmenkunden und Business-Events.

Damit jedes Event pünktlich, professionell und perfekt umgesetzt wird, suchen wir einen Auslieferungsfahrer (m/w/d) für Catering & Eventlogistik, der mit anpackt, Verantwortung übernimmt und Spaß daran hat, jeden Tag an einem anderen Ort im Einsatz zu sein.

Deine Aufgaben

* Auslieferung von Speisen, Getränken und Eventequipment mit unseren Firmenfahrzeugen
* Be- und Entladen der Fahrzeuge
* Auf- und Abbau von Buffets, Küchen- und Eventstationen
* Unterstützung bei Messen, Firmenveranstaltungen und exklusiven Events
* Pflege und Organisation unseres Eventequipments
* Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Logistik

Das bringst du mit

* Führerschein Klasse B
* Freude an einer abwechslungsreichen Tätigkeit
* Körperliche Belastbarkeit und eine Hands-on-Mentalität
* Zuverlässigkeit, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
* Bereitschaft, gelegentlich auch an Abenden oder Wochenenden im Einsatz zu sein
* Erfahrung im Bereich Catering, Logistik oder Event ist von Vorteil – aber keine Voraussetzung

Das erwartet dich

* Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
* Attraktives Fixgehalt
* JobRad-Leasing
* Ein junges, motiviertes und familiäres Team
* Abwechslungsreiche Einsätze statt täglicher Routine
* Moderne Fahrzeuge und hochwertiges Equipment
* Spannende Projekte auf Messen, Firmenevents und exklusiven Veranstaltungen
* Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem wachsenden Unternehmen

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

📧 [email protected]

Brosen-Kocht // Eventcatering
Creating Event Experiences

Adresse

Eschenweg 11
Düsseldorf
40468

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00

Telefon

+4921187550950

Webseite

http://www.brosen-kocht.com/

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