17/10/2026
Was ist deine Leiblings-Pasta?🍝👇🏼
Im Oktober muss natürlich auch unsere Pasta mit leckerem Kürbis zubereitet werden. 😋
Super cremig und mit würzigem Feta - die perfekte Soße! 🎃🧀 Und dazu natürlich deine Lieblings-Pasta! 🍝
ZUTATEN
300gr Pasta nach Wahl (+ Pastawasser)
200gr Feta
100gr Cherrytomaten
Pasta Allrounder
300gr Kürbis (Hokkaido)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Kürbis Allrounder
Parmesan zum garnieren
ZUBEREITUNG
1️⃣ Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Nehme zwischenzeitlich etwas Pastawasser aus dem Topf.
2️⃣ Kürbis in Würfeln mit Olivenöl und Kürbis Allrounder würzen. Cherrytomaten, Zwiebel, Knoblauch und Feta hinzugeben und mit Olivenöl und Pasta Allrounder würzen.
3️⃣ Bei 200 Grad für ca. 20 Minuten garen, bis der Kürbis schön weich ist.
4️⃣ Das gegarte Gemüse in einen Mixer geben und mit etwas Pastawasser glattmixen.
5️⃣ Die Soße zu der fertigen Pasta geben und mit frisch geriebenen Parmesan servieren.