12/03/2026
Wir freuen uns sehr, mit unseren langjährigen WinzerFreunden vom VDP-Weingut Münzberg aus der Pfalz, ein fantastisches Projekt für Euch Weinfeinschmecker auf den Weg gebracht zu haben.
Unsere eigene Rotweinedition:
2021er Affolter Pinot Noir eine Erste Lage, - die erste EIGENE, limitierte Auflage!
Technische Eckdaten:
20 Jahre alte Rebstöcke, die auf Kalkgestein wachsen. Der Pinot-Noir-Klon bringt kleine, lockerbeerige Trauben hervor.
Ausbau mit 30 % ganzen Trauben, die für drei Wochen auf der Maische standen.
Anschließend erfolgte der Ausbau für 18 Monate in neuen Barriques aus Pfälzer Eiche, mit minimaler Schwefelgabe.
Unfiltriert abgefüllt – exklusiv für das Schorn by Lukas Schild.
Was sagt die Sensorik?
Mit intensiven Aromen von Sauerkirschen und dunklen Waldbeeren, begleitet von einer feinen rauchigen Note, präsentiert sich dieser Rotwein kraftvoll und verführerisch. Seine ausgewogene Struktur und die saftige Frucht machen ihn zur idealen Begleitung für aromatische Gerichte und laden dazu ein, jeden Schluck genussvoll zu entdecken. 🍷
