Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 07:30 - 18:00 Samstag 07:30 - 13:00

Was ist die Webseite?

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Metzgerei Boneberger

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Dachau
Metzgerei Boneberger

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Metzgerei Boneberger, Lebensmittelgeschäft, Mittermayerstraße 33, Dachau.

28/08/2026

🥨 Eine echte bayerische Sulz macht man nicht mit Pulver. Sondern mit Zeit, Handwerk und richtig guten Zutaten.❤️🤍

Bei Boneberger wird die Bratensulz noch traditionell ausgekocht: mit frischer Schweineschwarte, Essig, Lorbeer, Wacholderbeeren und angebratenen Zwiebeln. Über Nacht zieht alles durch, bis daraus genau das wird, was eine echte Sulz ausmacht: voller Geschmack und sauber schnittfest.❤️🤍

Und fürs Auge? Erst Aspikspiegel, dann Gurke, Tomate und frisch gebratener Schweinehals. Am nächsten Tag geht sie frisch in unsere Fachgeschäfte.
So schmeckt bayerisches Metzgerhandwerk. 🥩✨

👉 Unsere Bratensulz gibt’s frisch bei Boneberger.

27/08/2026

🥩 Ein Steak, zwei Highlights: Das ist T-Bone.

Auf der einen Seite zartes Filet, auf der anderen saftiges Roastbeef, getrennt durch den charakteristischen Knochen, der dem T-Bone seinen Namen gibt. Dazu ein kleiner Fettdeckel für extra Geschmack. 🔥

Genau so bekommt ihr es bei Boneberger: hochwertig zugeschnitten, perfekt für Pfanne oder Grill und gemacht für alle, die echtes Steak feiern.

👉 T-Bone Steak gibt’s frisch in eurem Boneberger Fachgeschäft.

26/08/2026

Manche Dinge brauchen einfach Zeit.
Unsere Salami reift in original italienischen Reifeanlagen, mitten in Schongau. Jede Sorte bekommt die Zeit, die sie braucht. In dieser Zeit passiert das, was keiner beschleunigen kann: Geschmack.
Immer im Naturdarm, immer nach unserem alten Familienrezept. Das Ergebnis beeindruckt selbst italienische Spezialisten.
Industrie macht das anders. Wir nicht.
🇮🇹 Original italienische Reifeanlagen
🌿 Naturdarm, kein Kunstdarm
🔪 Familienrezept seit Generationen
So schmeckt hausgemacht.

24/08/2026

🌭 Knackig außen, saftig innen: So müssen Käseknacker sein.❤️🤍

Bei Boneberger kommen unsere Käseknacker in frischen deutschen Schweinedarm. Warum? Weil man den Unterschied beim Reinbeißen schmeckt. Dieser echte Knack, der gute Biss und der volle Geschmack kommen nicht von ungefähr. 🔥

Danach geht’s frisch in die Rauchanlage. Geräuchert wird mit Buchenholz, für die schöne braune Farbe und den milden, aromatischen Rauchgeschmack.

👉 Frischer Naturdarm. Buchenholzrauch. Boneberger-Qualität.

Unsere Käseknacker im deutschen Naturdarm findet ihr in jedem Boneberger Fachgeschäft.❤️🤍

24/08/2026

Liebe Boneberger-Freunde,

wir wünschen Euch einen guten Start in die neue Woche! 🙌

In unserer Produktion in Schongau ist längst alles vorbereitet und unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung sind bereits auf dem Weg in unsere Geschäfte.

So wartet pünktlich zum Start in den Tag wieder alles auf Euch, worauf ihr im Laufe des Tages, in der Mittagspause oder zum Feierabend Lust habt – natürlich in gewohnt bester Boneberger-Qualität. 👌

Wir freuen uns auf die neue Woche und auf Euren Einkauf bei uns. Unsere Mitarbeiter vor Ort beraten Euch gerne bei der Auswahl und freuen sich auf Euren Besuch! ❤

23/08/2026

Herzlichen Glückwunsch an unsere ehemaligen Azubis! 🎉

Alle haben ihre Ausbildung erfolgreich bestanden – und darauf sind wir richtig stolz!

Umso mehr freut es uns, dass alle ehemaligen Auszubildenden auch nach der erfolgreichen Ausbildung Teil unseres Boneberger-Teams bleiben.

Gemeinsam mit ihnen und dem restlichen Team dürfen wir das Metzgerhandwerk weiterleben, unser Wissen und unsere Erfahrung weitergeben und gleichzeitig von einer neuen Generation lernen. So sorgen wir gemeinsam dafür, dass echtes Handwerk auch in Zukunft Bestand hat. 🙌❤️

Wir freuen uns sehr auf die weitere Zusammenarbeit und auf alles, was noch vor uns liegt. Aber jetzt erstmal Eisessen mit dem Chef... 😄

22/08/2026

🥩 Drei Steaks. Ein Qualitätsversprechen.

Bei Boneberger sieht man schon am Querschnitt, worauf es ankommt: feine Marmorierung, zarte Struktur und das richtige Fett an der richtigen Stelle. Denn genau dieses intramuskuläre Fett bringt Geschmack, Saftigkeit und echtes Steak-Erlebnis. 🔥

Ob Ribeye mit Fettauge, Roastbeef mit leichtem Fettdeckel oder das besonders zarte Filet, jedes Stück zeigt, warum gutes Fleisch bei der Auswahl beginnt.

Unser Rindfleisch stammt aus eigener Schlachtung und von Bauern, mit denen wir seit Jahren zusammenarbeiten. Bayerisch, nachvollziehbar und mit echter Qualität.❤️🤍

👉 Wer Steak liebt, kommt an Boneberger nicht vorbei.

20/08/2026

Grillgut das immer passt.🔥

Wir sagen euch, was auf dem Grill und in Eurer Pfanne eigentlich immer geht und welche Highlights ihr bei eurem nächsten Besuch auf keinen Fall in unseren Theken zurücklassen solltet. 🙂

Beste Qualität, richtig guter Geschmack und ganz unkompliziert auf den Grill oder in der Pfanne.

Wir freuen uns auf Euch! ♥️
Eure Metzgerei Boneberger 🤩

18/08/2026

🔥 Gute Salami braucht vor allem eines: Geduld.

Unsere Feinschmecker-Salami ist eine Rohwurst, die über Säuerung, Trocknung und Rauch haltbar
gemacht wird. Klingt technisch? Ist es auch und genau darin steckt echtes Metzgerwissen. 💪

Bei Boneberger reift die Salami nach
italienischem Verfahren: kontrollierte
Luftfeuchtigkeit, perfektes Klima und genau der
richtige Zeitpunkt, damit sie fest wird, Wasser
verliert und ihr volles Aroma entwickelt.
Früher konnte man Salami nur in der kalten Jahreszeit machen. Heute holen wir uns dieses Klima mit speziellen Reifeanlagen aus Mailand direkt ins Haus. 🇮🇹

👉 Unsere Feinschmecker-Salami gibt’s in jedem Boneberger Fachgeschäft.

15/08/2026

👑 Richtig guter Schinken ist die Königsdisziplin im Metzgerhandwerk.

Bei Boneberger wird er nicht schnell gemacht. Er wird langsam gereift mit reinem Steinsalz, ausgewählten Gewürzen und ganz viel Zeit. Erst
zieht er über Wochen durch, dann verliert er
langsam Wasser und entwickelt dabei sein
intensives Aroma. ⏳
Nach Monaten der Reifung verliert der Schinken
bis zu 50–60 % seines Gewichts. Was bleibt, ist
echter Qualitätsschinken mit vollem Geschmack
und feiner Struktur.
Das Fleisch stammt von Tieren aus unserer
eigenen Schlachtung und genau deshalb wissen wir, was bei uns auf den Tisch kommt. ❤️🤍

👉 So schmeckt Schinken, wenn Handwerk noch Handwerk ist.

Adresse

Mittermayerstraße 33
Dachau
85221

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	07:30 - 18:00
Samstag	07:30 - 13:00

Telefon

+49813172535

Webseite

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