amperbräu

Wir sind 5 Burschen aus dem Dachauer Land. Uns verbindet nicht nur die Freundschaft, sondern auch die Liebe zum Bierbrauen. Wir brauen Bier für die Heimat.

Wir - Andi, Daniel, Matthias, Michi und Tom - sind Gründer von amperbräu, einem jungen, regionalen Bierbrauprojekt aus dem Dachauer Land. Schon vor über 7 Jahren hatten wir die bierige Schnapsidee selbst Bier zu brauen. Mit unserer 50-Liter-Anlage erlebten wir so einige Brauabenteuer. Zahlreiche Sude haben wir für uns und unseren Freundes- und Verwandtenkreis gebraut. Immer auf der Suche nach neu

en und interessanten Rezepturen, ist unsere Leidenschaft für das Selbstgebraute stets gewachsen und der Wunsch, aus dem Hobby heraus eine eigene Brauerei zu gründen, entstanden. Unter dem Namen amperbräu bieten wir Biere an, welche sowohl Heimatverbundenheit, Handwerk und Tradition als auch Moderne und Offenheit für neue Rezepturen widerspiegeln. Unser Ziel ist es, klassische Sorten auf eine eigenständige Art zu interpretieren. Wir freuen uns, Euch unsere erste gemeinsame Sorte anbieten zu können – einem charakterstarken, hopfigen Lagerbier - unserem amperrauschen!

17/12/2025

🍺🎄 Beer 4 Charity – Bier genießen & Gutes tun ⭐️

Nach diesem Motto haben wir uns etwas ganz Besonderes für euch überlegt:
Unser bernsteinfarbenes, charaktervolles Zwicklbier begleitet euch perfekt durch die Weihnachtszeit – ob zum festlichen Essen, bei gemütlichen Treffen mit Familie & Freunden oder als Geschenk unterm Weihnachtsbaum. 🎁✨

Und das Beste:
Mit jedem Kasten tut ihr gleichzeitig etwas Gutes! ❤️

👉 Was? Kasten Amperzwickl für 25 € zzgl. Pfand
➡️ 5 € pro Kasten gehen an einen gemeinnützigen Zweck über

📍 Wo? Dorfstraße 29, Rumeltshausen
🕚 Wann? Abholung Samstag, 20.12.25 | 11–13 Uhr. Bezahlung in Bar.

💜 Vorbestellung möglich – Link in der Bio!

Danke fürs Unterstützen, Mittrinken & Weitersagen 🍻✨

15/09/2025

Vergangene Woche war es wieder soweit und für uns ein jährliches Highlight - der Cascade Hopfen stand zur Ernte bei unserem Hopfenbauern bei Wolnzach an und wir haben damit unsere “grüne amore” eingebraut! Ein bisschen müsst ihr Euch aber noch gedulden, denn die erste Halbe gibt’s erst nach abgeschlossenener Gärung und ausreichender Lagerung zum Grünhopfenanstich am 30. Oktober im ! Wie heißt’s so schön Vorfreude ist die schönste Freude 😉🔥💚🍻!!

17/07/2025

Diese Woche war es endlich soweit - wir haben unsere Karussellweisse eingebraut! Von dem ersten Weißbier auf einer 50 Liter Anlage vor über 15 Jahren bis hin zu diesem ersten Weißbiersud auf einer großen Anlage war es eine lange und verrückte Reise. Hätte man uns vor 15 Jahren gesagt, dass unser Bier mal in dieser Größenordnung am Dachauer Volksfest ausgeschenkt wird, wir hätten demjenigen wahrscheinlich einen Vogel gezeigt😅🙈.

Es gibt die Karussellweisse exklusiv nur beim auf dem Dachauer Volksfest. Das Weißbierkarussell ist ebenfalls eine Premiere für Dachau und wir freuen uns schon wahnsinnig auf die ein oder andere Umdrehung 😃🤙🏽🍻!!

dachau vibes stadt

12/07/2025

Summer moods on Glonntalfestival 😎☀️🍻!!

05/07/2025

Ein argentinischer Sommertraum inmitten der bayrischen Alpen - haben dieses Jahr wieder ihr Popuprestaurant im Café Pfund in der Jachenau eröffnet und unsere amperbräu Biere sind wieder am Start. Ein absolut besonderes und empfehlenswertes Erlebnis!

12/04/2025

Weekend Vibes 🍻🤙

18/01/2025

Es ist soweit - wir freuen uns, Euch mitteilen zu dürfen, dass mit der Beteiligung von uns Amperbrauern Andreas, Daniel, Thomas und Matthias im , dort neben nun auch unsere handwerklich gebrauten Biere das Bierangebot dauerhaft erweitern dürfen! Freut Euch zudem auf ein deutlich ausgebautes Veranstaltungsprogramm im Kochwirt! Seid gespannt - in 2025 ist hier einiges geboten und meldet Euch gerne wenn ihr eine private Veranstaltung plant!

Schaut’s vorbei in einer der ältesten und griabigsten Wirtschaften weit und breit!

24/12/2024

Frohe Weihnachten Euch allen! Genießt die Feiertage mit Euren Liebsten, vielleicht bei dem ein oder anderen Bier ☺️🎄🎁🌟🍻!!

17/11/2024

Habt’s eigentlich scho unser saisonales Grünhopfenbier probiert? Es schmeckt dieses Jahr einfach wieder richtig süffig hopfig! Probiert‘s es beim , da is es aktuell am Hahn! 🍻😃💚

13/09/2024

Es ist wieder Hopfenerntezeit und somit haben wir wieder unser Grünhopfenbier „grüne amore“ mit frischem Cascade Hopfen eingebraut! Schade, dass man hier nicht den unglaublichen Duft der frischen Hopfendolden übertragen kann 😉😃💚!! Ende Oktober nach abgeschlossener Lagerung könnt ihr Euch dann von dem Ergebnis selbst überzeugen!

Adresse

Augsburger Str. 7
Dachau
85221

Webseite

http://bit.ly/4rZCcxh, http://www.amperbraeu.de/

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