Vinocentral

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Über 30 Jahre Wein- & Feinkosthandel, Rösterei & Gastronomie | 2.000 Weine | stationär & online | DE-ÖKO-037 | Dieser Kanal bewirbt alkoholische Getränke und richtet sich an Erwachsene, bitte achtet darauf beim Teilen von Inhalten.

30/08/2026

🍽️ Die ganze Vielfalt deutscher Weine
Mi 16.09. – Wine-Dining mit dem vinocentral bei Gottfried Pacher

👉 Jetzt Teilnahme sichern - Link in Bio

Wein und Speisen zusammenzubringen, ist ein Spiel mit feinen Kräften – mal verstärken sie sich, mal fordern sie sich heraus. Genau darin liegt der Reiz eines guten Food-Wine-Pairings.

Am 16. September lädt das vinocentral zu einem besonderen Wine-Dining in Gottfried Pachers „Zu Tisch”. Im Mittelpunkt steht diesmal die ganze Bandbreite deutscher Weinkultur: Lasse und Sebastian stimmen sechs Weine präzise auf ein spätsommerliches Vier-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule ab – vom Schaumwein über Große Gewächse bis zum gereiften Süßwein. Jeder Wein wird am Abend kurz anmoderiert, mit Hintergründen zu Herkunft, Machart und der Verbindung zum Gang.

Am Herd steht Gottfried Pacher, der seit über 40 Jahren mit Leidenschaft und feinem Gespür für Produkte und Aromen kocht. Er empfängt Euch im Erdgeschoss eines ehemaligen Brauereiturms – ein Ort mit ebenso viel Atmosphäre wie Stil.

Gottfried kocht | Lasse & Sebastian erzählen & schenken ein

📅 Beginn: 18.30 Uhr
📍 Ort: Gottfried Pacher – Zu Tisch, Dieburger Str. 98d, Darmstadt
🍽️ Preis: Vier-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule und Begleitung durch sechs hochwertige Weine (6 × 0,1 l) sowie Wasser und Kaffee: 175 € pro Person

🎟️ Buchung vorab hier: https://www.vinocentral.de/wine-dining-vinocentral-pachers-zu-tisch-vielfalt?eventid=146

*** Geeignet ab 16 Jahren ***
Fotos: Ilka Renz und vinocentral

Müller-Thurgau? Doch nicht so, wie Ihr denkt. 🌊Ein kompromissloser Naturwein, der mit allen Klischees der Sorte aufräumt...
27/08/2026

Müller-Thurgau? Doch nicht so, wie Ihr denkt. 🌊

Ein kompromissloser Naturwein, der mit allen Klischees der Sorte aufräumt: würzig, tief und unverwechselbar. Cremig und dicht, dabei knochentrocken, frisch und mit feinen Gerbstoffen, die Struktur und Spannung geben.

📦 Einer von sechs Weinen in unserem Aroma-Kennlernpaket.
👉 Link in Bio – oder live probieren bei „Taste it!” am kommenden Samstag, 29.8. im vinocentral. 🥂

Müller-Thurgau Muschelkalk bio 2022, Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER, Franken



Geeignet ab 16 Jahren

Orange Wine aus 50 Jahre alten Reben. 🍊Mit den Füßen eingemaischt, spontan in Pfälzer Eiche vergoren, 18 Monate auf der ...
26/08/2026

Orange Wine aus 50 Jahre alten Reben. 🍊

Mit den Füßen eingemaischt, spontan in Pfälzer Eiche vergoren, 18 Monate auf der Vollhefe: sehr duftig mit Blüten, exotischer Gelbfrucht und weißem Pfeffer. Am Gaumen aromatisch, schlank und präzise, mit feinwürzigen Curry-Akzenten.

📦 Einer von sechs Weinen in unserem Aroma-Kennlernpaket.

👉 Link in Bio – oder live probieren bei „Taste it!“ am 29.8. im vinocentral. 🥂

Morio Muskat 2024, Georg Lingenfelder, Pfalz



Geeignet ab 16 Jahren

16/08/2026

Rose, Muskat, Litschi, Cassis, Zitronengras – manche Weine betören schon beim Riechen. 🌸

Das sind die Aromasorten: Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe, Sauvignon Blanc & Co. Ihre Reben bilden von Natur aus mehr Duftstoffe – für jede Menge Aroma im Glas. Riechen, vergleichen, staunen.

Zwei Wege, sie kennenzulernen:

📦 Als Paket: Unser 6er-Kennlernpaket Aroma-Rebsorten – sechs Weine, auch moderne Naturwein-Interpretationen. Link in Bio.

📅 Live vor Ort: Am Sa, 29.8., 14–17 Uhr bei „Taste it!“ im vinocentral. Alle sechs Weine probieren, offene Runde, Einstieg jederzeit. 15 € Probiergebühr

Ob zuhause oder bei uns – findet heraus, wie viel Aroma es für Euch sein darf. 🍷

📍 vinocentral, Platz der Deutschen Einheit 21, Darmstadt
Ab 16 Jahren.

🍷 Bald ist es wieder so weit!Am Samstag, 31. Oktober 2026, steigt das nächste vinocentralWeinTreffen.✨ Über 150 Weine pr...
12/08/2026

🍷 Bald ist es wieder so weit!

Am Samstag, 31. Oktober 2026, steigt das nächste vinocentralWeinTreffen.

✨ Über 150 Weine probieren�✨ 35 Winzer*innen treffen�✨ 23 Regionen aus 7 Ländern kennenlernen

🎟️ Sichere dir jetzt dein Ticket zum Vorverkaufspreis: https://www.vinocentral.de/vinocentralweintreffen-2026

Wer ist dabei?
🇩🇪 Deutschland: Bertram-Baltes (Ahr) · Holger Koch, Tessa Maria Sprenger (Baden) · Rudolf May (Franken) · Griesel & Compagnie, Weingut Schloss Schönberg, Feligreno, Barnert & Drewitz (Hess. Bergstraße) · Obsthof am Steinberg (Hessen) · Heymann-Löwenstein (Mosel) · Emrich-Schönleber, Joh. Bapt. Schäfer (Nahe) · Stefan Meyer (Pfalz) · J.B. Becker, P.J. Kühn, Saltaren Wines (Rheingau) · AdamsWein, K.F. Groebe, Kissinger-Bähr (Rheinhessen)

🇬🇧 England: Oxney Organic Estate (Sussex)

🇫🇷 Frankreich: Machard de Gramont (Burgund) · Marc Kreydenweiss, Domaine Rieffel (Elsass) · Château de Roquefort (Provence) · François Villard (nördliche Rhône)

🇮🇹 Italien: Polvanera (Apulien) · Montonale (Lombardei) · Gulfi (Sizilien) · Franz Gojer (Südtirol) · Pepi Lignana, Podere Le Ripi (Toskana) · Corte Sant'Alda, Terre di San Venanzio Fortunato (Venetien)

🇭🇷 Kroatien: Korta Katarina (Süddalmatien)

🇦🇹 Österreich: Pichler-Krutzler (Wachau)

🇪🇸 Spanien: Hacienda el Ternero (Rioja)

📍 Wo? Centralstation, Im Carree 1, 64283 Darmstadt (Innenstadt)

💶 Preis: 38 € im Vorverkauf | 42 € an der Tageskasse (soweit verfügbar). Inklusive aller Weine der Verkostung und Kaffee. Ab 350 € Weineinkauf am Veranstaltungstag: 10 % Rabatt. Für die Stärkung sorgt die Centralstation-Gastronomie (nicht im Ticketpreis enthalten).



Centralstation Darmstadt

09/08/2026

Ein Abend, sechs Weine, vier Gänge – und die ganze Vielfalt deutscher Weinkultur. 🍷

Am 16. September sind wir wieder zu Gast bei Gottfried Pacher im Zu Tisch. Lasse und Sebastian aus dem vinocentral-Team haben sechs besondere deutsche Weine ausgewählt – vom Schaumwein über Große Gewächse bis zum gereiften Süßwein.

Das Besondere an diesem Abend: Wein und Küche werden von Anfang an zusammengedacht. Gottfried Pacher entwickelt ein spätsommerliches Vier-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule, abgestimmt auf die ausgewählten Weine. Mal greifen Wein und Speise Aromen des anderen auf, mal setzen sie bewusst Kontraste – und manchmal entsteht aus beidem zusammen etwas ganz Neues. Genau das macht ein gutes Food-Wine-Pairing so spannend.

Zu jedem Gang erzählen Lasse und Sebastian, was im Glas steckt, woher der Wein kommt – und warum gerade diese Kombination auf dem Teller funktioniert.

📅 Mittwoch, 16. September 2026 · 18.30 Uhr
📍 Zu Tisch · Dieburger Str. 98d · Darmstadt
🍽️ 4 Gänge + Amuse-Gueule
🍷 6 Weine à 0,1 l
💶 175 € inkl. Wasser und Kaffee

Die Plätze sind begrenzt – Tickets gibt es über vinocentral.de/termine.

Eine Kooperation von Gottfried Pacher und vinocentral.

02/08/2026

⚽️ Auch englische Fußballfans fühlen sich bei uns pudelwohl!

Ein 0 : 0 gegen die Darmstädter Lilien später sind sie wieder auf dem Weg zurück nach Portsmouth.

Nice to meet you!

☀️

Ja, ich bin Möglichmacher.„Nachhaltigkeit hat für mich immer auch eine soziale Dimension. Deshalb beschäftigen wir im vi...
29/07/2026

Ja, ich bin Möglichmacher.

„Nachhaltigkeit hat für mich immer auch eine soziale Dimension. Deshalb beschäftigen wir im vinocentral seit vielen Jahren Menschen mit Behinderung. Inklusion entsteht dort, wo Menschen selbstverständlich zusammenarbeiten und sich im Alltag begegnen – nur so lassen sich Vorurteile abbauen. Diese Entscheidung hat unser Team verändert: Es gibt mehr Solidarität untereinander, unser Erfahrungshorizont hat sich erweitert und die Arbeit hat eine zusätzliche Wertigkeit erhalten. Auch unsere Kundschaft erlebt das als Bereicherung. Für mich zeigt das: Wirtschaftlicher Erfolg und soziale Verantwortung schließen sich nicht aus – sie können sich gegenseitig stärken.“
Michael Bode-Böckenhauer
Geschäftsführer vinocentral GmbH

Rosé-Sekt kann vieles – dieser hier kann außergewöhnlich. 🥂Die Cuvée No. 423 vom Weingut Eymann beginnt ihre Geschichte ...
28/07/2026

Rosé-Sekt kann vieles – dieser hier kann außergewöhnlich. 🥂

Die Cuvée No. 423 vom Weingut Eymann beginnt ihre Geschichte in der Champagne: Die Rebstöcke stammen aus einer Sélection Massale und wurden eigens für diesen Sekt in der Pfalz gepflanzt. Pinot Noir und Chardonnay, Handlese, Spontangärung im Holzfass, Solera-System und bis zu 36 Monate Hefelager sorgen für beeindruckende Tiefe und Finesse.

Im Glas treffen hellrote Beeren auf feine Brioche-Noten und einen Hauch Meersalz. Am Gaumen zeigt sich der Sekt cremig, mit filigraner Perlage, präziser Säure und langem Nachhall – geradlinig, trocken und voller Charakter.

Ein Winzersekt, der lange in Erinnerung bleibt. Jetzt im vinocentral. 🍾



*** Geeignet ab 16 Jahren ***

Adresse

Platz Der Deutschen Einheit 21
Darmstadt
64293

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 22:00
Dienstag 08:00 - 22:00
Mittwoch 08:00 - 22:00
Donnerstag 08:00 - 23:00
Freitag 08:00 - 22:00
Samstag 10:00 - 22:00
Sonntag 12:00 - 20:00

Telefon

+49615180940

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