Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00 Samstag 11:00 - 17:00 Sonntag 11:00 - 17:00

Weingut Josef Biffar

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Deidesheim
Weingut Josef Biffar

Wein- und Sektgut Josef Biffar aus Deidesheim. Seit 2013 führt die Familie Tokuoka das renommierte, ehemalige VDP-Weingut Josef Biffar in Deidesheim.

An den beiden historischen Standorten "Im Kathrinenbild" und "Weingut Biffar" in der Niederkircher Straße erzeugen Fumiko Tokuoka und Kellermeister Michael Leibrecht Pfälzer Sekt und Wein auf höchstem Niveau. Das Restaurant "fumi" verbindet elegante, japanische Küche und einheimische Spitzengewächse aus dem Hause Josef Biffar.

06/09/2026

„Entweder… oder…“ mit unseren Weinlese-Helfern ✂️🍇
Was trinkt ihr denn lieber? Biffar Sekt🥂 oder Biffar Wein🍷? Lasst es uns in den Kommentaren wissen :))

26/07/2026

Herbst-Winter-Begrünung im Weinberg 🌱
In unseren Weinbergen säen wir jetzt eine vielfältige Mischung aus verschiedenen Pflanzen wie Inkarnatklee, Raps und Ölrettich aus. Die Begrünung schützt den Boden, fördert die Biodiversität und trägt dazu bei, Nährstoffe im Weinberg zu binden.
Aktuell ist es allerdings ziemlich trocken. ☀️💨 Jetzt heißt es also: Daumen drücken für ein bisschen Regen, damit das Saatgut gut keimen und anwachsen kann. 🌧️🤞

28/05/2026

Vom Winterschlaf erwacht, bis zur Traubenblüte! Seit März ist viel passiert im Weinberg. Ab der Traubenblüte sind es noch 100 Tage bis zur Weinlese. Wir sind voller Vorfreude auf einen super Jahrgang 2026🍇☀️

13/04/2026

Neuer Termin für unsere Gewürz- und Sektprobe!🇯🇵🥂 Am 18. Mai gehen wir in die zweite Runde! Wenn Ihr Lust auf spannende Pairings habt, dann sichert euch gleich Eure Plätze! Anmelden könnt ihr Euch per Mail an [email protected]
Weitere Infos auf unserer Website: www.josef-biffar.de
Wir freuen uns auf Euch. Lena und Erik

09/04/2026

✨Impression von unserem Pairing Workshop letzte Woche✨
Unsere Sekte harmonieren ganz wunderbar mit japanischen Gewürzen. Manche Kombinationen mehr und mache weniger... Es war ein spannender Abend mit interessanten Gesprächen!
Wenn Ihr nun auch Lust auf eine Sekt- und Gewürzprobe mit Lena und Erik bekommen habt: unser nächster Termin ist Montag, der 18.05.! Meldet euch per Mail bei uns an ([email protected]). Wir freuen uns auf Euch! 🥂✨

05/04/2026

Frohe Ostern 🐰🐣 genießt die Zeit mit Familie und Freunden, bei guten Essen und gutem Wein.
Eure Familie Tokuoka

03/04/2026

🍇Jahrgang 2026 in progress!!!🍇

📹.yutaka

16/03/2026

🥂🎌Sekt x japanische Gewürze am 30.03.26!! 🎌🥂Probiere 5 ausgewählte Sekte und lerne die Grundlagen der traditionellen Sektherstellung kennen.
Japanische Gewürze bilden das Grundgerüst der japanischen Kochkunst.
Wir stellen euch eine Auswahl vor und kombinieren diese mit unseren Sekten - überraschend, spannend und genussvoll.
Lasst uns gemeinsam die besten Pairings finden! Anmeldung per Mail an [email protected]

04/03/2026

Neu!!! Sekt und japanische Gewürze - Pairing Workshop.
Wir möchten in diesem Format kombinieren, was wir so sehr lieben: unsere Sekte und die japanischen Geschmacksrichtungen. Unser erster Workshop findet am 30.03.2026 um 18:30 statt. Wir freuen uns auf eure Anmeldungen per Mail an [email protected]
Falls ihr Fragen habt, schreibt uns gerne eine DM oder auch per Mail.

25/12/2025

Frohe Weihnachten wünscht das Weingut Josef Biffar🎄🎁

Adresse

Im Kathrinenbild 1
Deidesheim
67146

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 17:00
Mittwoch	09:00 - 17:00
Donnerstag	09:00 - 17:00
Freitag	09:00 - 17:00
Samstag	11:00 - 17:00
Sonntag	11:00 - 17:00

Telefon

+496326700120

Webseite

http://www.josef-biffar.de/

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