Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 18:00 Sonntag 08:00 - 12:00

Weingut Regie

Familiengeführtes Weingut in Dettelbach, im historischen Anwesen der Regie.

22/05/2026

Sonne im Gesicht, ein kühles Glas Rosé in der Hand und Zeit mit den liebsten Menschen 🍷🌸☀️

Wir wünschen euch ein wunderschönes langes Pfingstwochenende voller Genuss, Leichtigkeit und besonderer Momente. 💗
Genießt die freien Tage, stoßt gemeinsam an und macht euch eine schöne Zeit. 🥂

Sommergefühle Weingut

20/05/2026

HOUSE & WEIN 2026 – Der perfekte Start in den Sommer! 🍷🎶

🔊 House Musik von den DJs Mike More, Danny Reebo & Effen
🍇 Ausgewählte Weine, erfrischende Weincocktails, leckere alkoholfreie Alternativen und Snacks für zwischendurch
🌟 Tolle Leute, entspannte Atmosphäre und coole Vibes

Egal, ob du mit Freunden kommst oder neue Leute kennenlernen willst – hier erwartet dich eine perfekte Mischung aus guter Stimmung und stilvollem Ambiente. Tanzen, genießen und eine Nacht erleben, die nach mehr verlangt!

📍 Weingut Regie
📆 3. Juni 2026 – Mittwoch vor dem Feiertag!
⏰ 19:00 bis 1:30 Uhr

👉 Jetzt den Termin speichern & weitersagen!

Einlass ab 19 Uhr
Eintritt bis 20 Uhr: 5 €, danach 8 €

Weingut Regie
Dr.-Matthias-Horn-Str. 3
97337 Dettelbach
Tel. 09324-890
www.weingut-regie.de

06/05/2026

Aktuell sind wir täglich in den Weinbergen unterwegs. 🌱

Da keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind, können jetzt die sogenannten Frostruten entfernt werden. Diese wurden im Frühjahr bewusst als Reserve gegen mögliche Spätfröste stehen gelassen, um im Falle eines Schadens ausreichend gesunde Triebe zu sichern.

Außerdem wird ausgebrochen: Dabei entfernen wir überzählige Triebe, sodass nur die gewünschte Anzahl stehen bleibt. So wird die Kraft der Rebe gezielt auf die verbleibenden Triebe konzentriert und dient der Regulierung von Wuchs und Ertrag.

Bei diesem Ausblick und den bereits sommerlichen Temperaturen ist das einfach eine wunderbare Arbeit im Weinberg. ☀️🍷

24/04/2026

Und plötzlich wird es wieder grün im Weinberg. 🌱

Die ersten Knospen brechen auf, das frische Grün zeigt sich – und jedes Jahr ist das der Startschuss für eine neue Saison.
Nach Rebschnitt, Drahtanlagen richten und Niederziehen beginnt jetzt sichtbar das neue Weinjahr.

Was jetzt noch klein und unscheinbar aussieht, ist der Anfang von dem, was später einmal im Glas landet. 🍇🍷

Für uns ein klares Zeichen:
Der Frühling ist da – und der Weinberg startet neu.

Jetzt heißt es beobachten, pflegen und hoffen, dass das Wetter mitspielt. 😉

15/04/2026

Abfüllung bei uns im Weingut. 🍾

In den letzten Wochen haben wir den neuen Jahrgang abgefüllt – ein besonderer Moment im Jahr, wenn aus der Arbeit der letzten Monate fertige Flaschen werden.

In unserer Weinhalle läuft alles über die eigene Abfüllanlage:
Lilly stellt die Flaschen aufs Band, Karo packt sie am Ende in die Kartons und Alex stapelt sie auf Paletten. Jeder Handgriff sitzt – ein eingespieltes Team.

So wird aus vielen einzelnen Arbeitsschritten im Weinberg und im Keller Stück für Stück der neue Jahrgang greifbar.

Für uns jedes Jahr aufs Neue ein schöner Moment – wenn alles abgefüllt ist und wir wissen: Jetzt ist der Wein bereit.

Der neue Jahrgang ist bereits im Verkauf. 🍷

Wir sind gespannt, wie er euch schmeckt.

14/04/2026

Winter heißt bei uns auch Kellerarbeit. 🍷

In den letzten Monaten haben wir unsere Weine immer wieder probiert. Ganz einfach, weil jeder sich anders entwickelt und wir ein Gefühl dafür bekommen wollen, wann er bereit ist.

Ein wichtiger Schritt dabei: die Filtration.
Wir trennen den Wein von der Feinhefe und schicken ihn durch den Kieselgur-Filter.
Zu Beginn noch leicht trüb – am Ende ist er glasklar. Und genau das ist jedes Mal wieder ein guter Moment. 😉

Schon mal gesehen, wie Wein gefiltert wird?

Schreibt uns gerne, bei welchen Arbeitsschritten wir euch mitnehmen sollen. 👇

02/04/2026

Frohe Ostern! 🐰

Wir wünschen euch ein wunderschönes, sonniges und genussvolles Osterwochenende! ☀️🍷

Vielleicht ja mit einem Glas Regie Wein in der Hand –
ob zum Ostermenü oder einfach zum Anstoßen mit Familie & Freunden. 🥂

Falls euch noch der passende Wein oder Secco (auch alkoholfrei) fehlt:
👉 Wir haben über Ostern für euch geöffnet!

An den Feiertagen: 9 - 11:30 Uhr
Samstag: 9 - 18 Uhr

Oder schaut gerne bei vorbei, auch dort findet ihr unsere Weine. 🍾

02/04/2026

Winterarbeiten im Weinberg

Nachdem alle Drahtrahmen im März wieder in Ordnung gebracht waren, stand der nächste wichtige Schritt an: das Niederziehen.

Dabei werden die Fruchtruten vorsichtig auf den ersten Draht gebunden – in unserem Fall von Lilly mit viel Gefühl und Erfahrung.
Warum das Ganze? Durch das Niederziehen wird das Wachstum der neuen Triebe gleichmäßig gesteuert.

Unterstützung gab es dabei von der nächsten Generation: Unsere Jungs durften von Oma lernen, wie es geht – und waren mit Begeisterung dabei. 😊

Diese Arbeit erledigen wir meist im März. Sie muss abgeschlossen sein, bevor der Austrieb beginnt.

Ein weiterer wichtiger Schritt auf dem Weg zum neuen Jahrgang. 🍷

02/04/2026

Winterarbeiten im Weinberg 💪

Im März ging es nach dem Rebschnitt direkt weiter: Die Drahtrahmen wurde in Ordnung gebracht.

Über die Saison hinterlassen Wind, Wetter und Maschinen ihre Spuren. Drähte werden locker oder versehentlich durchgeschnitten, alte Holzpfähle gehen kaputt. Jeder Weinberg muss kontrolliert und gerichtet werden.

Auf dem Bild: Alex mit einem erfolgreich entfernten Holzstickel – der durch einen stabilen Metallpfahl ersetzt wurde.
Was lange gute Dienste geleistet hat, ist irgendwann an seine Grenzen gekommen. Mit den neuen Pfählen schaffen wir die Grundlage für langlebige und stabile Weinberge.

Die Drahtrahmen sind das „Gerüst“ unserer Reben. Jeder Draht muss stramm gespannt sein, damit im Laufe des Jahres alles sauber wachsen kann.

Viele Handgriffe, viel Einsatz – und am Ende ein Stück Weinberg mehr, der bereit ist für die kommende Saison.🍷

31/03/2026

Winterarbeit im Weinberg ✂️

In den kommenden Tagen möchten wir euch einen Einblick geben, was bei uns in den letzten Monaten alles passiert ist – den Anfang macht der Rebschnitt.

Von November bis Februar waren wir täglich draußen in unseren Weinbergen unterwegs.

Jeder einzelne Rebstock wird dabei von Hand begutachtet. Wir entscheiden ganz bewusst, welche Fruchtrute stehen bleiben darf und damit die Grundlage für den neuen Jahrgang bildet. Eine Arbeit, die viel Erfahrung, Ruhe und Gefühl erfordert.

Kurz gesagt: Viele Stunden Arbeit in der Kälte – für Weine, die man später im Glas schmeckt. 🍷

Das abgeschnittene Holz wird in den Rebzeilen gesammelt und anschließend gehäckselt. So bleibt es im Weinberg und gibt wertvolle Nährstoffe an den Boden zurück – ein natürlicher Kreislauf, der uns besonders wichtig ist. 🌱

16/12/2025

🎄 Jetzt noch rechtzeitig Wein für die Feiertage sichern 📦🍷

Ob Secco, Wein, Glühwein, Likör oder Schnaps –
zum Verschenken 🎁 oder für genussvolle Stunden über Weihnachten ✨

🕒 Bestellungen, die noch bis Donnerstag eingehen, werden noch rechtzeitig vor dem Fest geliefert. (Ab 12 Flaschen versandkostenfrei!)

Oder besucht uns direkt im Weingut – täglich von 9 bis 18 Uhr.
Ab Weihnachten:
9 bis 12 Uhr (auch am 24.12. 🛍️ & 31.12.🍾)
An den Feiertagen bleibt die Tür geschlossen 😉

Wir freuen uns über jede Bestellung und jeden Besuch und wünschen euch noch ein paar entspannte Tage vor dem Fest 💛

Jetzt shoppen 👉 Link in der Bio

(h)nachten

Adresse

Dr./Matthias-Horn-Straße 3
Dettelbach
97337

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 18:00
Sonntag	08:00 - 12:00

Telefon

+499324890

Webseite

http://www.weingut-regie.de/

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