Die Freien Brauer

02/09/2026

Regionalität als Erfolgsfaktor 🍻

Unabhängige, regional verwurzelte Brauereien verfügen über einen klaren Wettbewerbsvorteil: Nähe zum Markt, kurze Lieferwege, persönliche Ansprechpartner und ein tiefes Verständnis für regionale Geschmackspräferenzen ermöglichen maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomiebetriebe.

25/08/2026

Ein tolles Beispiel aus den Reihen der Freien Brauer!

Unsere 7 Werte sind mehr als ein Bekenntnis, denn sie werden von unseren Gesellschafterbrauereien täglich gelebt. Die Brauerei Zwettler Bier zeigt das eindrucksvoll bei den Werten Saubere Umwelt, Persönliche Verantwortung und Gelebte Heimatverbundenheit.🌱

Ein gutes Bier beginnt mit guten Zutaten und mit Verantwortung.

25/08/2026

In einem Biermarkt, der zunehmend von Preisdruck und verändertem Konsumverhalten und geprägt wird, setzen wir, als Die Freien Brauer ein klares
Gegenzeichen: Unsere Werte sind kein Marketingversprechen, sie sind gelebte Unternehmensrealität, die wirtschaftlich trägt.

Unsere sieben Grundwerte stehen im Zentrum unseres Handelns:
🔓 Große Freiheit 🤝 Persönliche Verantwortung 🌿 Einzigartige Vielfalt ⭐ Höchste Qualität 🌱 Saubere Umwelt 🏺 Echte Tradition 📍 Heimatverbundenheit

Diese Haltung schafft konkreten Mehrwert für den Handel, für die Gastronomie und für Menschen, die wissen möchten, wer ihr Bier braut und warum.

⭐ Höchste Qualität, am Beispiel unserer Gesellschafterbrauerei Meckatzer Löwenbräu

Meckatzer nimmt seit über 25 Jahren am EG-Öko-Audit (heute EMAS) teil und veröffentlicht jährlich einen umfassenden Nachhaltigkeitsbericht.
Die langfristige Wertschöpfungsphilosophie zielt darauf ab, allen Partnern der Lieferkette stabile und auskömmliche Erträge zu sichern – ein Qualitätsverständnis, das weit über das Produkt selbst hinausreicht.

Das ist ⭐ Höchste Qualität im Sinne der Freien Brauer: nicht nur im Glas, sondern in jeder unternehmerischen Entscheidung.

Was bedeutet Qualität für euch, sowohl im Produkt oder als auch im Geschäftsmodell?

18/08/2026

In einem Biermarkt, der zunehmend von Preisdruck und verändertem Konsumverhalten und geprägt wird, setzen wir, als Die Freien Brauer ein klares
Gegenzeichen: Unsere Werte sind kein Marketingversprechen, sie sind gelebte Unternehmensrealität, die wirtschaftlich trägt.

Unsere sieben Grundwerte stehen im Zentrum unseres Handelns:
🔓 Große Freiheit 🤝 Persönliche Verantwortung 🌿 Einzigartige Vielfalt ⭐ Höchste Qualität 🌱 Saubere Umwelt 🏺 Echte Tradition 📍 Heimatverbundenheit

Diese Haltung schafft konkreten Mehrwert für den Handel, für die Gastronomie und für Menschen, die wissen möchten, wer ihr Bier braut und warum.

Mit unserer neuen Kommunikationsinitiative machen wir sichtbar, wie das in der Praxis aussieht.
Den Anfang macht Wert 1: Große Freiheit.
🔓 Privatbrauerei Barre , Lübbecke
Mit der Eröffnung des Barre Shops am Westertor in Lübbecke (Dezember 2025) trifft die inhabergeführte Familienbrauerei eine klassische unternehmerische Entscheidung: Investition in die eigene Innenstadt, ohne externe Vorgaben, mit langfristiger Perspektive. Der Shop vereint sanierten Altbau und Neubau auf über 100 Quadratmetern und setzt bewusst ein Zeichen für die Belebung des Stadtzentrums.

13/08/2026

Es ist Volksfestzeit! 🍻
Volksfeste sind ein fester Bestandteil der Kultur in vielen Ländern und Regionen. Diese Veranstaltungen sind weit mehr als nur eine Gelegenheit zum Feiern. Sie sind tief in der Geschichte und Tradition verwurzelt und bieten eine faszinierende Mischung aus Musik, Tanz, kulinarischen Genüssen und besonders wichtig ist natürlich das richtige Bier.
Was Volksfeste mit unseren Werten verbindet, haben wir in unserem Blog zusammengefasst:
https://die-freien-brauer.com/volksfeste-und-bierkultur/

Auf welches Volksfest freut ihr euch in dieses Jahr am meisten?

Volksfeste und Bierkultur sind eng miteinander verbunden. Lesen Sie hier alles über die Tradition, Heimatverbundenheit und Bierkultur von Volksfesten.

11/08/2026

Ein schmerzlicher Verlust für die gesamte Braubranche. Werner Brombach hat, wie kaum ein anderer, gezeigt, was unabhängiges, leidenschaftliches Unternehmertum in unserer Branche bewirken kann - vom regionalen Weißbier zur weltweit bekannten Marke, immer verwurzelt in Erding und der bayerischen Braukunst. Sein Satz „Mein Lebensinhalt ist es, Brauer mit Leib und Seele zu sein" bringt auf den Punkt, was viele von uns antreibt: die Liebe zum Bierbrauen. Mit der Überführung seines Lebenswerks in eine Familienstiftung hat er zudem weitsichtig dafür gesorgt, dass sein Vermächtnis unabhängig weiterleben kann. Unser Mitgefühl gilt der Familie und dem gesamten Team von ERDINGER Weißbräu.

Der Weißbier-Himmel weint um Werner Brombach.

In tiefer Trauer geben wir bekannt, dass unser Inhaber Werner Brombach am Samstag im Alter von 86 Jahren im Kreise seiner Familie nach kurzer Krankheit verstorben ist.

Der „Bräu von Erding“ führte die 1886 gegründete Brauerei in zweiter Generation und machte das ERDINGER Weißbier sowie die Stadt Erding weltweit bekannt. Er gehört – das darf man mit Fug und Recht behaupten – zu Deutschlands bedeutendsten Brauerei-Inhabern der letzten Jahrzehnte. Werner Brombach war einer der prägendsten Botschafter Bayerischer Lebensfreude.“ Die Leidenschaft für die bayerische Braukunst war seine Bestimmung. Werner Brombach sagte über sich: „Mein Lebensinhalt ist es, Brauer mit Leib und Seele zu sein.“ Das stellte er Tag für Tag mit seinem Wirken unter Beweis!

Werner Brombach war ein Pionier mit Weitsicht. Im Jahre 2025 überführte er als Alleingesellschafter der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu Werner Brombach GmbH seine Anteile in die „Werner Brombach-Familien-Stiftung“, die er bis zuletzt als alleiniger Vorstand vertrat. Damit wird ERDINGER auch in Zukunft für beste bayerische Braukunst und Lebensfreude stehen. Denn die „Werner Brombach-Familien-Stiftung“ verpflichtete sich zur Fortführung der kompromisslosen Qualitätsphilosophie Werner Brombachs, der starken Marke ERDINGER und der im Unternehmen klar definierten Leitwerte. So wird sichergestellt, dass Erding ein Ort für wahre Bierkultur sowie ERDINGER die Heimat bayerischer Bierspezialitäten bleibt – ganz im Sinne Werner Brombachs.

07/08/2026

Der International Beer Day wird jedes Jahr am ersten Freitag im August begangen – 2026 fällt er auf den 7. August. Er wurde 2007 in Santa Cruz, Kalifornien, ins Leben gerufen und wird heute in über 50 Ländern gefeiert. 🍻

04/08/2026

Es ist Erntezeit. 🌱

Ab Mitte Juli beginnt für unsere Braugerstenbauern eine der wichtigsten Phasen des Jahres. Wenn die Körner hart, trocken und bereit sind, dann entscheidet sich, was später im Glas landet.

Denn Braugerste ist die Grundlage für Malz und damit für Farbe, Geschmack und Charakter unserer Biere. Nur etwa 20–30 % der geernteten Gerste erfüllen die strengen Qualitätsanforderungen für die Mälzung. Der Rest? Wird als Futtergetreide verwendet.

Bei einigen unserer Gesellschafterbrauereien geht der Weg noch weiter: Sie mälzen ihre Gerste selbst, ein Handwerk, das einst jede Brauerei beherrschte und heute eine echte Seltenheit ist.

Mehr zur Braugerste und ihrer Bedeutung für unser Bier findet ihr auf unserem Blogbeitrag:
die-freien-brauer.com/braugerste

23/07/2026

Die 17. Einkäufer-, Techniker- und Braumeistertagung der Freien Brauer fand am 16. und 17. Juni 2026 bei Hirter Bier in Österreich statt, getagt wurde im Stift St. Georgen am Längsee.

Im Mittelpunkt standen Digitalisierung im Einkauf, neue digitale Lösungen und aktuelle technische Entwicklungen der Brauereibranche. Ergänzt wurde das Programm durch Besichtigungen bei der Privatbrauerei Hirt und Donau Chemie.

Fachlicher Austausch und persönliche Begegnung, das trägt die Wertegemeinschaft der Freien Brauer.

09/07/2026

Stärke durch Gemeinschaft. 🍻

Bei den Freien Brauern geht es um mehr als gemeinsames Brauen, es geht um ein lebendiges Netzwerk, das trägt.

Neben unseren Gesellschafterinnen und Gesellschaftern sind es unsere Branchenpartner, die unsere Gemeinschaft jeden Tag ein Stück stärker machen. Gemeinsam teilen wir nicht nur Werte, sondern auch Wissen, Leidenschaft und die Überzeugung: Unabhängiges Bier braucht starke Gemeinschaften. 🍻