Weingut Andreas Männle

Weingut Andreas Männle Das Weingut Andreas Männle liegt im Herzen der Ortenau, direkt an der Badischen Weinstraße im Wein

09/09/2026

🍇 Rotweintraube ist nicht gleich Rotweintraube.

Denn auch die inneren Werte zählen! 😉

In diesem Video zeigen wir euch den Unterschied zwischen Cabernet Mitos und Spätburgunder.

Der entscheidende Unterschied liegt im Fruchtfleisch: Cabernet Mitos hat rotes Fruchtfleisch. Deshalb lässt sich daraus nur Rotwein herstellen.

Beim Spätburgunder ist das anders. Sein Fruchtfleisch ist hell. Dadurch können wir daraus Weißwein, Rosé oder Rotwein herstellen. Die rote Farbe kommt dabei aus der Schale. Durch eine längere Maischestandzeit werden die Farbstoffe aus den Schalen gelöst und geben dem Wein seine typische Farbe. 🍷

Spannend, oder?
Wusstet ihr das schon? 👇

08/09/2026

🍇 Teil 2 unseres Klingelbergers 1782

Nach einer Nacht zur Kaltmazeration im Kühlcontainer ging es heute weiter: Die Beeren wurden gepresst und der frische Saft direkt in den Tank gepumt.

Jetzt heißt es abwarten und gespannt bleiben, wie sich unser Klingelberger 1782 weiterentwickelt. 🍷

Thomas nimmt euch mit auf dem Weg. Seid dabei! 👀

DURBACHER WEINTAG 13. September 2026 🍇🍇Am 13. September ab 11 Uhr beginnt der Durbacher Weintag. Bei insgesamt 6 Betrieb...
08/09/2026

DURBACHER WEINTAG 13. September 2026 🍇🍇

Am 13. September ab 11 Uhr beginnt der Durbacher Weintag. Bei insgesamt 6 Betrieben in Durbach könnt Ihr einkehren und von Hof zu Hof wandern oder bequem den Shuttleservice nutzen.

Frisch gebackener Flammenkuchen
Krollinger’s Foodtruck mit tollen Leckereien:
LACHSFILET: Lachsfilet/ Miso/ Gurke/ Frühlingslauch/ Sesam/ Duftreis
FLANKSTEAKSTREIFEN: Flanksteakstreifen/ Petersiliensalsa/ Kräutersalat/ Cous-Cous
GEGRILLTE AUBERGINE: Gegrillte Aubergine/ Cous-Cous/ Granatapfelkerne/ Koriander/ Frühlingslauch/ Joghurt/ Sesam
VEGI FRIES: Knusprige Pommes/ selbst gemachtes Pesto/ Tomatenwürfel/ geriebener Mozzarella
PULLED PORK FRIES: Gezupfter Schweinenacken/ BBQ‑Soße/ Röstzwiebeln/ Essiggurke/ Pommes
POMMES

Leckere Weine, Weincocktails & Alkoholfreies
Essen darf auch selbst mitgebracht werden
DJ D‑One kommt wieder mit dem VW‑Bus Gottlieb und legt für euch die lässigen Beats auf
Die KaffeeFabrik bietet eine große Auswahl an verschiedenen Kaffees an
Für die Kids:

Kinderschminken 13-16 Uhr
Großer Spielplatz
Parkplätze vorhanden | Eintritt FREI

*Bitte beachten: Das Mitbringen von Getränken ist nicht gestattet.*

Kommt vorbei und genießt den Tag mit uns!

07/09/2026

🍇 Startschuss für die Rieslinglese. Und das am 07.09. Verrückt.

In anderen Jahren haben wir um diese Zeit gerade unseren Sektgrundwein geerntet. Dieses Jahr sind wir bereits mit der Hälfte der Weinlese durch.
Und das Entscheidende: Die Trauben sind aktuell superreif, kerngesund und wunderschön. Genau das, was wir uns für unsere Sektion Klingelberger 1782 wünschen.
Klingelberger ist übrigens die Synonymbezeichnung für Riesling in der Ortenau.

Jetzt heißt es: konzentriert weiterlesen und dieses außergewöhnliche Jahr in die Flasche bringen. 🥂🍇

05/09/2026

Kleine Rundtour durch unser Weingut gefällig? 😜🍷

⚠️ Achtung: Dieses Video ist nichts für Menschen, die keinen Spaß verstehen. 😂

04/09/2026

Rotwein ist nicht gleich Rotwein – und Spätburgunder nicht gleich Spätburgunder! 🍷

Eigentlich ist der Spätburgunder ja für seine elegante, eher leichte Art bekannt. Doch wie schafft man es, daraus einen wirklich kräftigen und ausdrucksstarken Wein zu keltern? 🍇
Thomas erklärt uns heute, mit welchen Schritten im Weinberg und im Keller wir unserem Spätburgunder diese besondere Tiefe und Kraft verleihen, ohne seine typische Eleganz zu verlieren.

Hast du schon mal einen kräftigen Spätburgunder im Glas gehabt? 👇

03/09/2026

WEINLESE 2026 🍇✂️😍

02/09/2026

🍇 Kennst du schon pilzwiderstandsfähige Rebsorten?

Aber was steckt eigentlich dahinter? Und warum setzen wir bei uns auf diese besonderen Reben?

Bei uns wächst der Souvignier Gris und wir sind richtig happy mit dieser tollen Rebsorte. 💚

Sie bringt spannende Eigenschaften mit und passt wunderbar zu unserem Anspruch, Weinbau zukunftsfähig und nachhaltig zu gestalten.

👉 Im Reel zeigen wir dir, was Souvignier Gris so besonders macht und warum wir ihn lieben.

01/09/2026

Nichts ist schlimmer als keine Musik während der Arbeit, aber Laura hat direkt die passende Lösung parat. 😅😂

27/08/2026

Von der Mirabelle zum Mirabellenwasser 🍑🥃

Erst hieß es ernten, jetzt wird eingemaischt. Und im nächsten Schritt geht’s ans Brennen. 🔥

Wir nehmen euch mit auf dem Weg von der Mirabelle bis ins Glas.
Bleibt gespannt! 👀

Regional VomFeldInsGlas

Adresse

Heimbach 12
Durbach
77770

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Dienstag 09:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Freitag 09:00 - 12:00
13:30 - 18:00
Samstag 10:00 - 13:00

Telefon

+4978141486

Webseite

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