Wie sind die Öffnungszeiten?

Freitag 14:00 - 17:00 Samstag 09:00 - 11:00

Fanny's

Ich bin Konditor- & Bäckermeisterin. Sie sind auf der Suche nach Ihrer Traumhochzeitstorte, themenspezifischen Geburtstagstorten oder exklusiven Pralinen?

Auf Bestellung kreiere ich für eure persönlichen Anlässe exklusive Hochzeits- & Motivtorten, wie auch Sweet Tables und schokoladige Firmenpräsente aus Tafelschokoladen und Pralinen. Dann werden Sie bei Fanny´s fündig!

Ich biete Ihnen individuell nach Ihren Wünschen handgefertigte, künstlerische Unikate unter Verwendung natürlicher Zutaten von höchster Qualität. Lassen Sie sich verführen durch ei

n Zusammenspiel von Frucht, Schokolade und Kräutern oder Gewürzen.

In einem persönlichen Gespräch nach Terminabsprache, planen wir gemeinsam Ihr persönliches Tortenarrangement. Ich freue mich auf Sie!

10/08/2026

Neue Ideen reizen mich immer wieder. 🤍

Ich liebe es, neue Designs zu entwickeln, Dinge auszuprobieren und Hochzeitstorten nicht einfach nach einem festen Schema zu gestalten.

Mal verspielt.
Mal farbenfroh.
Und manchmal ganz ruhig und clean.🤍

Gerade bei Sweet Tables lässt sich so ein Design wunderbar weiterführen – über Torte, Macarons, Cakesicles, Törtchen und all die kleinen Details, sodass am Ende alles wie aus einem Guss wirkt.

Und genau deshalb werden Sweet Tables auch immer häufiger Teil der Hochzeitsplanung. 🤍

Die Termine für die Hochzeitssaison 2027 können bereits online gebucht werden – und die ersten Daten sind schon vergeben.

Kommentiert einfach mit „Hochzeit“, dann sende ich euch alle Informationen zu Hochzeitstorten, Sweet Tables und den Beratungsterminen. ✨

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26/07/2026

Wie viele Stücke Hochzeitstorte braucht man eigentlich? 🍰

Das hängt vor allem davon ab, wann sie serviert wird.

Zum Kaffeetrinken rechne ich ungefähr mit einem Stück pro Person.

Wird die Hochzeitstorte erst am Abend angeschnitten – vielleicht gegen 22 Uhr, nach Menü, Dessert und einigen Stunden Feier – darf die Menge meist etwa 30 Prozent kleiner ausfallen.

Und dann gibt es noch den Wunsch nach einer großen, mehrstöckigen Torte, obwohl die Gästezahl dafür eigentlich nicht ausreicht.

Genau hier kommen Styropor-Etagen ins Spiel:
Die Torte wirkt größer und bekommt die gewünschte Höhe, ohne dass am Ende viel zu viel Kuchen übrig bleibt.

Wie viele echte Etagen benötigt werden und welche Größe zu eurer Feier passt, besprechen wir ganz individuell bei der Hochzeitstortenabsprache. 🤍

Die Termine für die Saison 2027 können bereits online gebucht werden – und die ersten Hochzeitsdaten sind schon vergeben.

Kommentiert mit „Hochzeit“, dann sende ich euch alle Informationen zu Hochzeitstorten, Sweet Tables und den Beratungsterminen. ✨

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23/07/2026

Erst erleben. Dann entscheiden. 🤍

Bevor ich mich für die Ausbildung zur Bäckerin 👩🏼‍🍳 entschieden habe, durfte ich durch Praktika und Ferienarbeit in verschiedene Berufe hineinschauen.

Und genau das würde ich heute jedem empfehlen.

Kein Beruf fühlt sich in der Realität so an, wie man ihn sich vorher vorstellt.

Erst wenn man einen Arbeitsalltag miterlebt, selbst mit anpackt und Fragen stellen kann, merkt man, ob dieser Weg wirklich zu einem passt.

Deshalb freue ich mich immer, wenn junge Menschen ihre Zeit bei mir in der Backstube verbringen und einen ehrlichen Einblick in das Konditorenhandwerk bekommen. 🤍

Vielleicht entsteht dabei nicht nur ein schönes Praktikum – sondern sogar die Leidenschaft für einen Beruf, der ein Leben lang begeistert.

12/07/2026

…ich kann mich einfach nicht entscheiden, welches Foto ich euch zeigen soll. 😅

Es gibt Fotograf:innen, die liefern nicht nur ein oder zwei schöne Aufnahmen.

Sie erzählen eine ganze Geschichte.

Mal die Gesamtansicht.
Mal kleine Details.
Mal neue Perspektiven.
Und plötzlich sind da zehn Bilder, die ich am liebsten alle zeigen würde.

Genau so war es auch bei dieser Hochzeit. Ein großes Dankeschön an für die wunderschönen Aufnahmen. 📸✨

Für alle zukünftigen Brautpaare:
Die Termine für die Hochzeitstortenabsprachen der Saison 2027 können bereits online gebucht werden. 💍

Kommentiere einfach mit „Hochzeit“ und ich sende dir alle Informationen rund um Hochzeitstorten, Sweet Tables und die aktuellen Beratungstermine. 🤍

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Foto
Location
Blumen

08/07/2026

Der Schulanfang beginnt bei mir nicht erst im August. ✏️📚

Denn lange bevor die erste Torte dekoriert wird, entstehen die kleinen Details.

Buchstaben.
Stifte.
Bücher.
Lineale.
Malpaletten.
Schulranzen.

Jedes einzelne Dekoelement fertige ich von Hand an. 🤍

In etwa zwei Wochen beginne ich dann mit den ersten individuellen Figuren – und nach und nach entstehen daraus ganz persönliche Schulanfangstorten. ✨

Aktuell habe ich für dieses Jahr noch 3–4 freie Kapazitäten.

Wenn ihr eure Schulanfangstorte noch sichern möchtet, meldet euch am besten jetzt. 🎂

07/07/2026

Wenn ich gefragt werde: „Welche Motivtorte war deine Lieblingstorte?“ 🤔

Meine Antwort ist eigentlich immer dieselbe:

Die nächste. 🤍

Denn jede neue Idee ist wieder eine neue Herausforderung.

Neue Farben.
Neue Themen.
Neue Details.

Und genau das liebe ich an meinem Beruf. ✨

Welche Torte aus dem Karussell gefällt dir am besten? 👇

🎂 Übrigens: Motivtorten können ganz bequem online angefragt und bestellt werden. Je früher dein Wunschtermin feststeht, desto besser – besonders an den Wochenenden sind die Termine oft schnell vergeben. 🤍

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24/06/2026

Heute in genau 6 Monaten ist Weihnachten. 🎄

Und weil im November meistens alle plötzlich überrascht tun, starten wir dieses Jahr einfach mal früher. 😄

Ich verlose 3 Firmenpräsente zum Naschen & Probieren im Oktober:

🥇 1. Platz: eine 20er Pralinenbox mit Firmenlogo fürs Team
🥈 2. Platz: eine 10er Pralinenbox mit Firmenlogo fürs Team
🥉 3. Platz: eine handgemachte Tafelschokolade

Perfekt für alle Firmen, die dieses Jahr nicht einfach irgendwas verschenken wollen – sondern etwas, das anders aussieht, besonders schmeckt und wirklich in Erinnerung bleibt. ✨

Bei Fanny’s Manufaktur entstehen handgefertigte Firmenpräsente aus der Region Leipzig/Eilenburg:
bunte Pralinen, Pralinenboxen mit Logo, Tafelschokolade mit Sorten wie Fichtennadel oder Spekulatius, Adventskalender im Firmenlook, Geschenksets oder Sweet Tables für Weihnachtsfeiern.

So machst du mit:

Markiere gerne in den Kommentaren deine Firma, deinen Arbeitgeber oder ein Unternehmen, bei dem du denkst:

Das wäre doch mal eine schöne Idee als Kundenpräsent.
Oder: Das würde ich mir als Mitarbeiter:in auch schmecken lassen. 😉

Das Gewinnspiel läuft bis zum 30.09.2026 um 23:59 Uhr.
Die Gewinner:innen werden am 01.10.2026 in meiner Instagram-Story bekanntgegeben und die Gewinne im Oktober 2026 verschickt. 📦

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird nicht von Instagram oder Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

15/06/2026

Bei mir nicht. 🤍

Vegan bedeutet nicht automatisch rustikal.

Elegant.
Modern.
Klassisch.
Verspielt.

Auch vegane Hochzeitstorten dürfen genau so aussehen, wie ihr sie euch vorstellt. ✨

Und weil der Fondant, den ich verwende, ebenfalls vegan ist, sind bei Design, Struktur und Optik kaum Grenzen gesetzt.

Diese Hochzeitstorte durfte gemeinsam mit einem kompletten Sweet Table Teil eines ganz besonderen Tages werden. 💍

Für die Saison 2027 können die Termine für die Hochzeitstortenabsprachen bereits online gebucht werden.

Spontane Tortenanfragen für dieses Jahr nehme ich aktuell ebenfalls noch an. 🤍

Wenn ihr von einem kompletten Sweet Table träumt, meldet euch am besten frühzeitig.

Da ich pro Wochenende maximal einen Sweet Table begleite, sind die Termine begrenzt. ✨

Kommentiere mit Hochzeit für mehr Informationen.

13/06/2026

By the way: Ohne meine Mädels hätte es diese Naschbox wahrscheinlich gar nicht gegeben. 🤍

Während ihr hier die fertige Box seht, war die Realität ein kleines bisschen chaotischer. 😅

Die Idee kam relativ spontan. Drei Tage vorher habe ich mir Gedanken gemacht, welche Sweets hinein sollen, wie die Box aussehen könnte und ob das überhaupt noch alles zeitlich machbar ist.

Meine Mädels waren sich da deutlich sicherer als ich. 😄

Also wurde produziert, dekoriert, verpackt und bis spät in die Nacht gearbeitet. Gemeinsam.

Am Ende stand die erste fertige Naschbox bereit und die erste Kundin .peaches_x8 hat sich riesig darüber gefreut. ✨

Was man hier nicht sieht:

Die Backstube sah am nächsten Tag aus, als hätte eine kleine Explosion stattgefunden. 😂

Aufräumen, Putzen und Wegräumen mussten warten. Ich habe das komplette Chaos einfach stehen lassen, damit ich vor dem Genussmarkt überhaupt noch ein paar Stunden schlafen konnte.

Deshalb heute einfach mal ein großes Danke an mein Team. 🤍

Denn manche Ideen werden erst möglich, wenn die richtigen Menschen mit anpacken.

12/06/2026

Colour Blocking trifft Hochzeitstorte. ✨

Kräftiges Gelb.
Leuchtendes Orange.
Knalliges Pink.

Farben, die sich nicht verstecken wollen.

Als Kontrast dazu:
transparente und weiße Elemente aus Reispapier, Esspapier und frischen Blumen. 🤍

Genau dieses Spiel aus Farbe, Struktur und Leichtigkeit macht die Torte für mich besonders.

Nicht alles muss Ton in Ton sein.

Manchmal entsteht das Spannendste genau aus Gegensätzen.

Und genau das liebe ich an individuellen Torten.

Während ich die letzten Details platziere, wird aus einzelnen Materialien, Farben und Ideen ein Gesamtwerk. ✨

Weniger Regeln. Mehr Charakter. 💖🌼

Style Shoot Team:

schellenberghof
de

design

de

Adresse

BrunnerStr. 23
Eilenburg
04838

Öffnungszeiten

Freitag	14:00 - 17:00
Samstag	09:00 - 11:00

Telefon

+4917643729585

Webseite

http://www.fannys-manufaktur.de/

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