Weingut Gerd Kettermann

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Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Weingut Gerd Kettermann, Wein/Spirituosen, Am Steffensberg 43, Enkirch.

13/03/2026

https://youtu.be/7mSWnxm9AcM

In diesem Video zeigen wir einmal, wie früher und zum Teil heute noch die Weinreben mit Weiden angebunden werden um die traditionellen Bogenreben (Hertzform)...

10/03/2026

https://youtu.be/S_XLFU-fOqY

In diesem Video zeigen wir einmal, wie früher die geschnittenen Altreben entsorgt wurden. Mittlerweile werden diese maschinell gehäckselt und im Weinberg bel...

07/03/2026

https://youtu.be/PaOL9UWQgXY

In diesem Video zeigen wir einmal, wie Weinstöcke in der Einzelpfahlerziehung geschnitten werden, um sie auf das kommende Weinjahr vorzubereiten. Die alten B...

04/03/2026

https://youtu.be/qASh2haJ1O4

In diesem Video zeigen wir einmal, wie Weinstöcke in der Einzelpfhalerziehung geschnitten werden, um sie auf das kommende Weinjahr vorzubereiten. Die alten B...

22/02/2026

https://youtu.be/gqBiTiS6NrU

Viele neue Gegenstände fanden den Weg 2026in mein kleines aber feines Weinbaumuseum.Mit neuer Kamera gefilmt gehe ich hier auf einen Rundgang durch die Gesch...

17/02/2026

https://www.youtube.com/watch?v=B2FlqVXxLbs

Hier ein Überblick bzw. ein Rundgang durch meine historische Weinprobierstube. Zig Bilder meiner Familie, vom Urgroßvater bis hin zu meinen Kindern befinden ...

15/02/2026

https://www.youtube.com/watch?v=rGmpzHnK7Cc

traditionelle Weinbergsarbeiten: Weiden schleißen.

Viele traditionelle Arbeiten im Weingut und in den Weinbergen sind im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten und wurden durch moderne Werkzeuge und Materialien ersetzt. Heute werden Weinreben meist mit Kunststoffbändern an Drähten und Pfählen befestigt. Früher jedoch nutzte man dafür Weidenruten aus der Natur. Diese wurden in dünne Streifen geteilt – man sagte dazu „geschlissen“. Die so entstandenen Weidenbänder bündelte man zu sogenannten Weidengürteln und weichte sie mehrere Tage lang in großen Bütten ein, damit sie geschmeidig wurden. Ausgestattet mit sogenannten Bindschürzen banden – oft die Winzerinnen – im Frühjahr die jungen Weintriebe mit diesen vorbereiteten Weiden sorgfältig an den Rebstöcken fest. Eine Handwerksarbeit, die heute kaum noch jemand kennt oder beherrscht. Meine Freunde Gerd und Maria Rink zeigen in diesem Video, wie das traditionelle "Schleißen" der Weiden funktioniert und wie viel Geschick und Erfahrung dafür notwendig sind.

Viele traditionelle Arbeiten im Weingut und in den Weinbergen sind im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten und wurden durch moderne Werkzeuge und Material...

10/01/2026

https://www.youtube.com/watch?v=HD6TbjYIg3o

Wieder einmal war ich mit meinem Traktor unterwegs. Die Fahrt führte mich durch die herbstlich bunt gefärbten Weinberge im Monteneubel und im Edelberg, 2 bek...

13/10/2025

https://youtu.be/AxtV0ns_9YE

Hier ein kleiner Einblick in die Arbeit des Kelterns der Weintrauben.www.Weingut-Gerd-Kettermann.deUnser Weingut besteht seit 1648 und ist mittlerweile in de...

13/10/2025

https://www.youtube.com/watch?v=0YFdtlFgwVk

Hier einmal eine Erinnerung an die Weinlese vor mittlerweile 39 Jahren. Viele Weinberge gibt es nicht mehr. Leider sind auch einige der im Film auftretenden ...

08/10/2025

https://youtu.be/H0iDTCZ0hU8

Für die Lagerung und das Reifen der Weine nutze ich unter Anderem auch alte Holzweinfässer. Diese werden vor der Weinlese durch schwenken mit Wasser von inne...

07/10/2025

https://www.youtube.com/watch?v=aFEQ4iStj7c

Einen kleinen Traum erfüllte ich mir mit der Ausrichtung einer Weinprobe in der großen Schieferhöhle im Enkircher Ahringstal. In vergangenen Zeiten wurde dor...

Adresse

Am Steffensberg 43
Enkirch
56850

Telefon

+4965413692

Website

http://www.weingut-gerd-kettermann.de/

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