04/12/2025
3x Gold 🏅 für Enzweihingen🍾
Im Rahmen des Ludwigsburger Spätlingsmarktes führte unsere Metzgerinnung bereits zum 17. mal eine neutrale Qualitätsprüfung für ihre Mitglieder durch.
Verbraucher, Metzgerkollegen sowie Vertreter der Lebensmittelüberwachung prüften live und vor Publikum die anonym eingereichten Wurstproben der Innungsmetzger auf Aussehen, Gesamteindruck, Schnittbild, Geruch, Geschmack, Konsistenz, etc. Die Zuschauer durften die Produkte natürlich ebenfalls verkosten und erfuhren dabei noch allerlei Wissenswertes über die Herstellung von handwerklichen Wurstwaren.
Euer Lieblingsmetzger hat vorab 3 Proben eingereicht.
Das Ergebnis - 3 mal volle Punktzahl und somit 3x Gold für:
☑️ Pfefferbeißer🥇
☑️ Heißrauchschinken🥇
☑️ Fleischkäse🥇
Das kann sich doch sehen lassen😉
Liebe Grüße vom Lieblingsmetzger❤️