Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 10:00 - 12:00 16:00 - 19:00 Freitag 16:00 - 19:00

Erlenbacher Ölmühle

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Erlenbach
Erlenbacher Ölmühle

hofeigene Saaten werden zu kaltgepressten Speiseölen verarbeitet. Somit bleiben wichtige Fettbegleitstoffe(Vitamine, Carotinoide) erhalten.

Für unsere kaltgepressten Speiseöle verwenden wir aussschließlich Saaten von unseren eigenen Feldern. Der optimale Erntezeitpunkt sowie eine sorgfältige Lagerung sind der Garant für unsere konstant hohe Qualität. Vollkommen unbehandelt und auf eine besonders schonende Art werden unter ständiger Überwachung der Temperatur die Saaten zu unseren hochwertigen, naturbelassenen Speiseöle kaltgepresst. Um Ihnen stetig frisches Öl anzubieten werden kleine Partien gepresst.

26/06/2026

Die Mohnernte steht kurz bevor. Unglaublich wie sich das Mohnfeld in der kurzen Zeit die seit unserem Mohnfest vergangen ist entwickelt hat.

Alle News rund um die Ernte bekommt ihr natürlich hier bei uns!

25/06/2026

Unser Mohnfeld war buchstäblich in aller Munde. Wir sind immer noch total geflasht von der riesigen Presseaufmerksamkeit und dem unglaublichen Interesse an unserer Arbeit.
Dass unser Mohnfeld so ein großes mediales Echo auslösen würde, hätten wir uns niemals erträumen lassen. Wir möchten uns an dieser Stelle einfach nur von Herzen bedanken – für jeden Artikel, jeden Beitrag, jedes geteilte Bild und die vielen tollen Reaktionen.
Es bedeutet uns als lokaler Ölmühle wahnsinnig viel, dass unsere Leidenschaft für dieses Thema so viele Menschen erreicht und begeistert hat.
Ein riesiges Dankeschön für diesen unglaublichen Support! 💚

22/06/2026

Knusprige Falafel, frische Zutaten und ein besonderes Öl – mehr braucht es manchmal nicht. 🌿✨

Unsere Falafelbällchen aus dem Falafelmix werden goldbraun angebraten und anschließend in einem knackigen Salatblatt angerichtet. Dazu kommen frische Tomaten und als besonderes Finish ein Schuss unseres fein-nussigen Mohnöls sowie etwas Kirschbalsamessig.

Das Ergebnis: leicht, aromatisch und perfekt für warme Sommertage. 💚

👉 Unser Tipp: Die Kombination aus würzigen Falafeln, fruchtigem Kirschbalsamessig und mildem Mohnöl sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis.

17/06/2026

Was hier nach einem ganz normalen Arbeitsschritt aussieht, ist die Grundlage für eine erfolgreiche Kürbisernte.

Landwirtschaft beginnt lange bevor die ersten Früchte sichtbar werden. Viele kleine Schritte, viel Erfahrung und jede Menge Leidenschaft sorgen dafür, dass aus unseren Feldern später hochwertige Rohstoffe für unsere Öle entstehen. 💚

15/06/2026

Lust auf die perfekten, knusprigen Kartoffelscheiben?
Egal ob als Beilage oder Hauptgericht – so werden sie außen herrlich kross und bleiben innen schön saftig! Das Geheimnis? Die Schale bleibt dran und wir nutzen unser hitzebeständiges Bratöl Raps der Erlenbacher Ölmühle . Perfekt für den Airfryer oder den Backofen!

Das brauchst du:
• 1 kg festkochende Kartoffeln (am besten Bio!)
• 200 g Zwiebeln
• 4–5 EL Erlenbacher Ölmühle Bratöl Raps
• Salz & grob gemahlener schwarzer Pfeffer

So einfach geht’s:
1️⃣ Kartoffeln gründlich waschen (nicht schälen!) und in dünne Scheiben (ca. 3–5 mm) schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
2️⃣ Alles in eine große Schüssel geben, mit dem Öl, Salz und Pfeffer übergießen und richtig gut durchmischen, bis alles glänzt.
3️⃣ Im Airfryer: Bei 190 °C für 20–25 Minuten goldbraun backen. Damit alles gleichmäßig knusprig wird, alle 5–10 Minuten gut durchschütteln!
(Kein Airfryer? Kein Problem! Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Umluft auf einem Blech für ca. 35–45 Minuten backen).
Guten Appetit! 🤤

12/06/2026

Damit sich unsere Kürbispflanzen optimal entwickeln können, lockern wir den Boden auf und schaffen die besten Voraussetzungen für gesundes Wachstum. Denn hochwertiges Kürbiskernöl beginnt nicht erst in der Ölmühle – sondern schon hier auf dem Feld. 🌱🚜

Vom Boden über die Ernte bis zur Pressung begleiten wir jeden Schritt selbst. So entsteht Qualität, die man später auch schmeckt. 💚

09/06/2026

Jetzt anmelden und exklusiver Ölfreund werden! Einfach unter erlenbacheroelmuehle.de/newsletter registrieren und von exklusiven Vorteilen profitieren.

05/06/2026

Wusstest du, dass unsere knackigen Kichererbsen direkt auf unseren Feldern wachsen? 🌱 Verfeinert mit unserem goldgelben Leinöl , frischen Tomaten, Zwiebeln und Petersilie entsteht ein Gericht voller Power und Geschmack! So schmeckt die Region!

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03/06/2026

Die Mohnblüte ist vorbei!

Was vor einigen Tagen noch ein lilafarbenes Blütenmeer war, entwickelt sich nun zu dem, was unsere Arbeit ausmacht: hochwertiger Mohn aus eigenem Anbau. Aus den reifen Mohnkapseln gewinnen wir in wenigen Wochen feinstes, kaltgepresstes Mohnöl – mit viel Sorgfalt, regional angebaut und direkt in unserer hofeigenen Ölmühle verarbeitet.

Ein Stück Mohnfeld für zuhause 💜

Erhältlich in unserem Hofladen, bei zahlreichen Verkaufsstellen in der Region und online unter erlenbacheroelmuehle.de.

03/06/2026

Der gesunde Kick für deine Mahlzeit! 🌿 Unser frisches Leinöl aus der Ölmühle . Schmeckt fantastisch zu Quark und Kartoffeln!

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Adresse

Hofäcker 1
Erlenbach
74235

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	16:00 - 19:00
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+4971325432

Webseite

http://www.erlenbacheroelmuehle.de/

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