05/10/2026
Eine Nuss, so viele Möglichkeiten. 😍 Doch wo kommen die Mandeln für Rapunzel eigentlich her? Ein großer Teil stammt aus Andalusien. ☀️ Dort sind wenig Niederschlag, hohe Temperaturen und empfindliche Böden eine Herausforderung für die Landwirtschaft. Das Netzwerk des Lieferanten La Almendrehesa richtet den Anbau deshalb an den natürlichen Gegebenheiten der Region aus: Begrünungen und Kompost unterstützen die Bodenpflege, zwischen den Mandelbäumen wachsen ergänzende Kulturen wie Oliven oder Wein. Auch Wasser ist in der trockenen Region ein wichtiges Thema. Wasserauffanggräben helfen dabei, Niederschläge gezielt zu nutzen und Bodenabtrag bei Starkregen zu verringern. 🌧️
Gut zu wissen, was hinter unseren Lieblingsprodukten steckt. 💚