Ruhrtaler Freilandschwein & Feinkost

Ruhrtaler Freilandschwein & Feinkost Landwirtschaft mit Verantwortung 🌾
Freilandschweine & Feinkost aus dem Ruhrgebiet
Regional. Ehrlich. Mit Herz 💚

06/09/2026

Dieses Wochenende haben wir den Polterabend von Alex Bruder und seiner Frau gefeiert und dafür natürlich alle Register gezogen🔥

Ein Sternchen ins Hausaufgabenheft für den, der errät, wie die beiden heißen😜

05/09/2026

Unser vor Kurzem gesäter Raps fängt an zu keimen und wer selbst einen Garten hat, hat sicher schon mal festgestellt, dass es bestimmte Pflanzen gibt, auf die Schnecken total abfahren - Raps gehört definitiv dazu! Da wir in der Vergangenheit massive Probleme mit Scheckenfraß hatten, haben wir entlang der Feldränder Schneckenkorn gestreut.
Generell solltet ihr eure Hunde nicht einfach über Äcker laufen lassen - Ganz besonders wichtig ist das aber, wenn Schneckenkorn gestreut wurde, da dies giftig ist. Auch Brax musste deshalb im Gator bleiben!

…was ist eigentlich los mit der Gesellschaft? Heute morgen haben sich liebe Nachbarn bei uns gemeldet, weil schon wieder...
04/09/2026

…was ist eigentlich los mit der Gesellschaft?
Heute morgen haben sich liebe Nachbarn bei uns gemeldet, weil schon wieder Müll abgeladen wurde. Dieses Mal auf unserem Acker am Feldrand und besonders pikant. Es handelt sich um eine Mischung aus Lebensmittelabfällen, Kartons und Restmüll, sowie Neon-Röhren.
Leute, wir haben Afrikanische Schweinepest in NRW! Es geht hier nicht nur um den Müll - Der für sich genommen schlimm genug sind - sondern auch um Seuchenschutz.
Wie beim letzten Mal auch, wären wir über Hinweise sehr erfreut. Anzeige ist erstattet und wir werden Konsequenzen daraus ziehen.

03/09/2026

Am Sonntag veranstaltet die Feuerwehr Essen ihren Tag der offenen Tür und natürlich darf da auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen!
Wir sind fleißig dabei, das Grillgut zu produzieren und freuen uns über diese regionale Zusammenarbeit. Mit ein wenig Vorlaufzeit sind auch große Mengen kein Problem für uns💪🏻

Am Sonntag erwartet euch ein spannendes Rahmenprogramm - Schaut doch mal vorbei und zeigt Unterstützung für die Kameraden, die für unsere Gesellschaft eine unverzichtbare und oft gefährliche Arbeit leisten🧯🚒👩‍🚒

02/09/2026

Nils hat - soweit der Regen es zuließ - mit der Aussaat von Raps angefangen und verwendet dafür eine Sämaschine von , die einige Besonderheiten mit sich bringt:
Im Gegensatz zu einer normalen Sämaschine kann die Claydon Bodenbearbeitung bzw. Saatbettbereitung und Saatgutablage in einem Arbeitsgang erledigen. Die Maschine zieht eine Rinne ohne den Boden zu durchmischen, in welche dann das Saatgut abgelegt wird. So ist die Erde direkt unter der Saat gut gelockert und fördert die Wurzelbildung. Zusätzlich spart man sich einen Arbeitsgang, was natürlich Ressourcen schont.

Wir haben besonders auf Flächen, die anfällig für Erosion sind, sehr gute Ergebnisse mit diesem Verfahren erzielt.

01/09/2026

Durch unseren Wald läuft ein öffentlicher Wanderweg, für den wir als Eigentümerfamilie die Verkehrssicherungspflicht haben.

Da einige Bäume so schweren Schaden durch die Trockenheit genommen haben, dass sie große Äste abwerfen oder wahrscheinlich beim nächsten Sturm abbrechen, haben wir mit dem Fällen der besonders gefährlichen Bäume begonnen.

Es ist wirklich ein Jammer zu sehen, welche Auswirkungen dieser Sommer auf unseren Wald hatte, zumal es nun Generationen dauern wird, bis die Bäume nachgewachsen sind...

Aber hier noch zumindest ein positiver Nebeneffekt: Ihr könnt Kaminholz von den gefällten Bäumen kaufen. Unser Freund und Forstwirt Fritz liefert euch in Essen und Umgebung bestes Kaminholz aus der Region - Schaut mal vorbei bei 🌳🍂🪵

31/08/2026

Warum fährt auf dem Acker eigentlich noch ein anderer Trecker herum?
Die Gärreste müssen möglichst direkt nach dem Ausbringen eingearbeitet werden, damit eine chemische Reaktion minimiert wird: Durch die flüssige Form der Gärreste ist der Stickstoff schnell für die Pflanze verfügbar, reagiert aber auch mit der Luft wodurch Stickstoff verloren geht, weil es zu Ammoniakgas reagiert.
Das wollen wir der Umwelt und der Versorgung der Pflanzen zu liebe natürlich verhindern, weshalb wir immer direkt mit einer Scheibenegge hinter dem Verteiler herfahren und die Gärreste so in die oberste Bodenschicht einarbeiten. Hier sind die Nährstoffe dann für die kleinen Pflanzen, welche voraussichtlich in dieser Woche gesät werden, schnell verfügbar.

Und ein schöner Nebeneffekt: Das Einarbeiten reduziert auch den Geruch, wobei Gärreste eh schon wesentlich weniger riechen als Gülle. Durch den Gärprozess, bei dem Methan-Gas gewonnen wird, riecht das Gärsubstrat deutlich weniger.🌱🌾

30/08/2026

Kreislaufwirtschaft - Pt. 6: Zerlegung.

Nach der Schlachtung werden die Schweine in Hälften bei uns wieder angeliefert und nun beginnt die Produktion der Lebensmittel: Die Hälften (übrigens immer gut zu erkennen am langen Ringelschwanz) werden zerlegt.
Ein Teil (die sogenannten Edelstücke wie z.B. Oberschale, Filet, etc.) werden als Frischfleisch verkauft und der Rest geht in die Verarbeitung. Dazu gibt es nächste Woche mehr!

29/08/2026

Es ging wieder mal ab in der Kommentarspalte und so manches Statement lässt einen doch arg an der Menschheit zweifeln.
Ja, wir halten Tiere als Nutztiere.
Ja, wir schlachten diese Tiere und ja, wir stellen aus ihnen Lebensmittel her.
Aber auch ja, uns ist wichtig, dass die (Nutz-)Tiere vernünftig gehalten werden.
Und auch ja, uns ist wichtig, dass respektvoll mit dem Lebensmittel, für das sie ihr Leben lassen mussten, umgegangen wird.
Ja, wir stehen dazu, dass wir alle lieber weniger und dafür gutes Fleisch essen sollten und ja, auch wir finden, dass sich oft zu wenig damit auseinandergesetzt wird, was Fleisch essen eigentlich bedeutet.

Trotzdem und vielleicht auch gerade deshalb ist uns absolut schleierhaft, wie manche Menschen auf die offen im Internet geäußerten Gedanken kommen - Und, was das bringen soll.
Sich im Schutz der Anonymität eines Fake-Profils mit Drohungen und Verwünschungen der Kinder von Jemandem im Internet auszulassen hat nichts mit Mut oder Kämpfen für die gute Sache zu tun, sondern ist einfach nur sinnlos.
Wir werden beschuldigt, nicht “menschlich” zu sein und “kein Herz” zu haben, weil wir Nutztiere entsprechend geltenden Rechts und so gut sowas eben geht, schlachten - Aber ist es menschlich, einem anderen Menschen den Tod zu wünschen oder dessen Kinder zu bedrohen?

Adresse

Landsberger Str. 105
Essen
45219

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