Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 22:00 Mittwoch 11:00 - 22:00 Donnerstag 11:00 - 22:00 Freitag 11:00 - 22:00 Samstag 11:00 - 22:00 Sonntag 11:00 - 21:00

Weingut JohannesB.

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Fellbach
Weingut JohannesB.

Unsere Weine können ab sofort auch online bestellt werden

https://bauerles.myshopify.com Weingut Johannes B. Für ein halbes Jahr ging es nach Neuseeland.

Johannes Bauerle, geboren 1987 in Stuttgart-Bad Cannstatt, entdeckte schon sehr früh seine Leidenschaft für den Weinbau. Schon als Kind und Heranwachsender war er oft mit in den Weinbergen. Nach seiner Schulzeit stand für ihn fest, die Familientradition fortzuführen und er begann eine Ausbildung zum Weinküfer. Mit dem Gesellenbrief in der Tasche lockte dann das Ausland, um Neues zu erfahren und Ge

lerntes anzuwenden. Hier arbeitete er während der Weinernte in einem Weingut und konnte viele Eindrücke gewinnen. Besonders interessant waren für ihn der Weinausbau der Sorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Riesling und Sauvignon Blanc. Um das Gelernte zu vertiefen, ging es nach Neuseeland direkt in die Technikerschule Veitshöchheim. Im Rahmen dieser Fortbildung konnte er ein weiteres Mal im Ausland Erfahrung sammeln, dieses Mal in Südtirol. Nach erfolgreichem Abschluss zum Techniker für Weinbau und Önologie im Jahr 2010 arbeitete er im elterlichen Betrieb, wo er für den Bereich Weinbau verantwortlich war. Sein Ziel sollte die Selbständigkeit sein und um dieses Ziel erfolgreich umzusetzen, sind betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil. Deshalb besuchte er weitere zwei Jahre berufsbegleitend die Akademie des Handwerks, auf der er Anfang 2013 den Betriebswirt ablegte. Anfang 2013 gründet er dann das Weingut Johannes B. Grundstock des Weinguts sind die Weinberge, die schon seit Generationen im Familienbesitz sind, zum einen von den Fellbacher und zum anderen von den Cannstatter Vorfahren. Das junge Weingut ist also mit Weinbergen in den besten Lagen Fellbachs und Bad Cannstatts ausgestattet. Fellbacher Lämmler und Goldberg gehören dazu genauso wie Cannstatter Zuckerle, Steinhalde, Berg und Mönchberg. Der Sortenspiegel wurde mit Hinblick auf das neue Weingut in den letzten Jahren verändert. Außer den württembergischen Urgewächsen Trollinger, Lemberger und Riesling sind auch Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger und Sauvignon Blanc im Anbau.

18/06/2026

Zwischen unseren Reben und Vogelgezwitscher erhebt
sich das Wahrzeichen von Stuttgart in seiner vollen Pracht

📸 Martina Baral | Fotografie

03/06/2026

Noch sind sie klein und grün .. unsere Babytrauben ahnen noch nicht, welch großartige Karriere ihnen bevorsteht

📸 .baral

28/05/2026

Jetzt ist die Zeit zum »ausbrechen«

Alle kleinen grünen Triebe am Stamm und Doppeltriebe (wenn aus einem Auge zwei Triebe wachsen) werden mit geschultem Auge entfernt 

📸 .baral

19/05/2026

kleine Glücksbringer unterwegs durch unsere Weinberge

📸 .baral

04/05/2026

Oh Mai, ist das nicht toll?
12 Flaschen aussuchen, nur 9 bezahlen
Der Mai ist da und mit ihm die perfekte Gelegenheit, besondere Momente zu feiern. Ob zum Muttertag, Vatertag, beim Grillabend oder einfach für gemütliche Stunden mit Lieblingsmenschen:
Trink Wein und lass uns glücklich sein!
Einfach Korken raus, Alltag aus und den Mai genießen.
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#0711

03/05/2026

Ganz ehrlich: Die Gerüchte sind völliger Blödsinn. Ich steh da drüber.

Das Leben ist zu schön, um sich mit so etwas aufzuhalten, genießt die Zeit mit euren Liebsten, die Sonne und die guten Momente mit einem Gläschen Wein.

01/05/2026

Gestern noch fleißig mit dem Trecker durch die Weinberge.

Heute dürfen die Reben frisch gemulcht in Ruhe weiter wachsen – und wir?

Wir arbeiten daran, ein Gläschen Wein zu leeren. 
📸 .baral

29/04/2026

Die Knospen unserer Reben brechen nun auf und läuten das neue Weinjahr ein

📸 .baral

23/04/2026

Frühlings-Styling in unseren Weinbergen:
Mit Geschick und viel Gefühl wird gebogen und angebunden, bevor die Reben austreiben. 📸 .baral

23/04/2026

Startschuss für den neuen Jahrgang!
Die Natur erwacht, und mit ihr auch unsere Reben. Das Knopspenschwellen beginnt und wir befinden uns nun im Wollstadium.

📸 .baral

Adresse

Höhe 1
Fellbach
70736

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 22:00
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	11:00 - 21:00

Telefon

0711534128

Webseite

http://www.weingut-johannesb.de/

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