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American Recipes

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(460)

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24/10/2025

Le perroquet qui a rôti les flics 🦜 #

24/10/2025

The Parrot Who Roasted The Cops 🦜

24/10/2025

Parrot & Cops 🦜

24/10/2025

THE PARROT WHO ROASTED THE COPS 🦜

24/10/2025

THE PARROT WHO ROASTED THE COPS 🦜

24/10/2025

Parrot & Cops 🦜

15/05/2025

Hummus mit Süßkartoffel & Chili 🥙🌶️🍠

Zutaten 🍽️

1 große Süßkartoffel (ca. 300 g)
1 Dose Kichererbsen (400 g, abgetropft)
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Tahini (Sesampaste)
Saft von 1 Zitrone
3 EL Olivenöl (plus extra zum Garnieren)
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 kleine rote Chili, fein gehackt (oder nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wasser (nach Bedarf, für die Konsistenz)
Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur
Zubereitung 🍲

Süßkartoffel vorbereiten:

Die Süßkartoffel schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser ca. 10–15 Minuten weich kochen. Alternativ im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten rösten, um ein intensiveres Aroma zu erzielen. Anschließend abkühlen lassen.
Hummus zubereiten:

Die gekochte Süßkartoffel, Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Olivenöl und die Hälfte der gehackten Chili hinzufügen. Alles zu einer glatten Paste pürieren. Falls der Hummus zu dick ist, nach und nach Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Abschmecken:

Den Hummus mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf zusätzlichem Zitronensaft würzen.
Anrichten:

Den Hummus in eine Schale geben, mit einem Löffel eine Vertiefung in der Mitte formen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit der restlichen gehackten Chili und frischen Kräutern garnieren.
Servieren:

Hummus mit Fladenbrot, Gemüsesticks oder Crackern genießen. Auch als Beilage zu Salaten oder Bowls ideal!

15/05/2025

Garantiert lecker, Spritzgebäck – das Beste Rezept 🍪
Zutaten 🍽️
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
400 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Optional: 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen (zum Verzieren)
Zubereitung 🍲
Teig zubereiten:
Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse luftig ist.

Mehl und Backpulver einarbeiten:
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Masse heben. Den Teig so lange rühren, bis er geschmeidig ist.

Teig formen:
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Backbleche mit Backpapier auslegen und den Teig in beliebigen Formen, wie Kringeln, Stangen oder Ringen, aufspritzen.

Backen:
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Danach vollständig auskühlen lassen.

Optional: Verzieren:
Falls gewünscht, die abgekühlten Plätzchen in geschmolzene Schokolade tauchen oder sie mit feinen Schokoladenlinien verzieren.

Genießen:
Das Spritzgebäck luftdicht aufbewahren – so bleibt es lange frisch und knusprig. Perfekt für die Adventszeit oder einfach so zum Kaffee!

15/05/2025

Mini-Käsekuchen aus weißer Schokolade und Blaubeermousse 🍰🫐
Zutaten für ca. 8 Mini-Käsekuchen 🍽️
Für den Boden:
100 g Butterkekse, zerbröselt
50 g Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchen-Füllung:
200 g Frischkäse (Raumtemperatur)
100 g weiße Schokolade, geschmolzen
50 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
Für die Blaubeermousse:
150 g Blaubeeren (frisch oder TK)
1 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
100 ml Schlagsahne
1 TL Gelatinepulver oder 1 Blatt Gelatine
Zubereitung 🍲
Boden zubereiten: Die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden kleiner Muffinförmchen (Silikon oder Muffinblech mit Papierförmchen) verteilen und gut andrücken. Die Böden im Kühlschrank festwerden lassen.
Käsekuchen-Füllung herstellen: Den Frischkäse in einer Schüssel mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschmolzene weiße Schokolade einrühren und zuletzt das Ei hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Käsekuchen backen: Die Käsekuchen-Füllung auf die vorbereiteten Böden in den Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis die Füllung fest wird. Die Mini-Käsekuchen vollständig abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kaltstellen.
Blaubeermousse zubereiten: Die Blaubeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich sind. Pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen, dann in der warmen Blaubeermasse auflösen. Die Masse abkühlen lassen.
Sahne schlagen und Mousse herstellen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Blaubeermasse heben, bis eine leichte Mousse entsteht.
Käsekuchen garnieren: Die Blaubeermousse auf die abgekühlten Mini-Käsekuchen geben und glatt streichen. Die Küchlein mindestens 2 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
Servieren: Die Mini-Käsekuchen vorsichtig aus den Förmchen lösen und mit frischen Blaubeeren oder weißen Schokoladenraspeln garnieren.
Guten Appetit!

15/05/2025

Cheeseburger-Pfanne mit Makkaroni 🍔🧀 – Der Geschmack eines Cheeseburgers in einem schnellen One-Pot-Gericht!

Zutaten 🍽️
300 g Makkaroni oder andere kurze Nudeln
400 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Tomatenmark
400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
200 ml Rinderbrühe
200 ml Milch
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Senf
150 g Cheddar (gerieben)
1 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Garnieren:

Frühlingszwiebeln (gehackt)
Kirschtomaten (halbiert)
Optional: eingelegte Gurkenscheiben
Zubereitung 🍲
1. Hackfleisch anbraten:
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
2. Geschmack aufbauen:
Das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
Die stückigen Tomaten, Rinderbrühe, Milch, Paprikapulver und Senf hinzufügen. Gut vermengen und zum Kochen bringen.
3. Makkaroni kochen:
Die ungekochten Makkaroni direkt in die Pfanne geben.
Alles bei mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Soße leicht eingedickt ist. Zwischendurch umrühren, damit nichts ansetzt.
4. Käse hinzufügen:
Den geriebenen Cheddar unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Soße schön cremig wird.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren:
Die Cheeseburger-Pfanne mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und nach Belieben mit eingelegten Gurkenscheiben garnieren.
Tipp: Für eine würzige Note können Sie 1–2 TL Worcestershire-Sauce oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.

15/05/2025

Herzhafter Hackbraten mit Überraschung: So gelingt das perfekte Familienessen! 😋

Zutaten 📋
- 800 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Eier
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 100 g Semmelbrösel
- 100 ml Milch
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 100 g gekochter Schinken (in Streifen)
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano

Directions 🥣
1- Vorbereitung der Hackfleischmasse: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit den Eiern, der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, den Semmelbröseln und der Milch vermengen. Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut durchkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

2- Überraschung vorbereiten: Den geriebenen Käse mit den Schinkenstreifen und der gehackten Petersilie mischen. Diese Mischung wird später die Füllung des Hackbratens.

3- Hackbraten formen: Die Hackfleischmasse auf einem Stück Backpapier zu einem Rechteck formen. In der Mitte des Rechtecks die Käse-Schinken-Mischung längs verteilen. Die Seiten des Hackfleischrechtecks über die Füllung klappen und den Hackbraten fest verschließen.

4- Anbraten: Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Hackbraten vorsichtig hineingeben und von allen Seiten anbraten, bis er eine schöne Kruste hat.

5- Backen: Den angebratenen Hackbraten in eine gefettete Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40–45 Minuten backen.

6- Servieren: Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und heiß servieren. Dazu passen hervorragend Kartoffelpüree oder ein frischer Salat.

Tipp:
- Für eine extra saftige Variante können Sie den Hackbraten mit einer Speckschicht umwickeln, bevor Sie ihn in den Ofen geben.

Meine Lieben 💕, Genießen Sie Ihr Essen.

Adresse

5649 49th Street N
Frankfurt
33709

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Dienstag	10:30 - 23:30
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Webseite

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