Milchhof Zierer

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Milchhof Zierer

Wir sind ein Naturland-Betrieb. Unser Milchhof und Hofladen ist in Kleinbachern, Freising.

Unser Hof

Kleinbachern ist ein idyllisch gelegenes Dorf vor den Toren der Domstadt Freising. Hier bewirtschaften wir seit vielen Generationen die zwischen Wäldern und Hügeln eingebetteten Flächen unseres kleinen Bauernhofs. Die Milch unserer 40 Kühe wird in der hofeigenen Molkerei auf besonders schonende Weise verarbeitet, um ihre wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe zu erhalten. So bekommen unse

re Produkte ihren ursprünglichen und typischen Geschmack. Der Rahm der Milch kann sich dadurch nach längerem Stehen oben absetzen und durch leichtes Schwenken wieder verteilt werden. Ein Teil unserer Milch wird zu mildem Joghurt verarbeitet, und durch die Zugabe von auserwählten Bio-Fruchtzubereitungen entstehen unsere Frucht-Joghurts. Aus Liebe zu diesem Handwerk, unserer Heimat und unseren Tieren garantieren wirt für beste Bio-Qualität! Das Leben unserer Tiere

Unsere Kühe können sich in ihrem Laufstall frei bewegen und gehen von Frühjahr bis Herbst jeden Morgen auf die Weide hinaus. Ihr Futter besteht zusätzlich aus täglich frisch gemähtem Kleegras und eigens erzeugtem Heu. Im Winter wird das frische Gras durch eine in den Sommermonaten bereitete Kleegrassilage ersetzt. Durch die jahreszeitlich bedingt unterschiedliche Fütterung schwanken Fett- und Eiweißgehalt der Milch, so dass sie im Sommer natürlicherweise milder und „leichter“, in der kälteren Jahreszeit hingegen cremiger schmeckt und die Joghurts im Winter etwas fester werden.

28/06/2026

BIO-FLEISCHPAKETE vom Weide-Ochsen auf VORBESTELLUNG
DIREKT VOM BIO-BAUERN!

�ABHOLUNG am Samstag 4.7.2026�

bei uns am Hof, Kleinbachern in Freising
von 9 bis 13 Uhr

Diesmal GRILLPAKETE bestehend aus je ein Drittel:
�- Steaks (Filet, Lende, Hüfte, Oberschale)
- Hackfleisch
�- Braten und Gulasch (kann ausgewählt werden)�

* auf Wunsch auch Knochen kostenlos dazu��

7 kg á 25 € / 175 €

Alles ist diesmal vakuumiert in 500g Einheiten. ��

BESTELLUNG:
per E-Mail an [email protected]�
Bitte Namen und Handynummer angeben.

�Zusätzlich oder separat kann Folgendes, wenn noch vorrätig, bestellt werden:
�- Filet 60 € / kg
- Lendensteak 40 € / kg
- Beinscheiben 18 € / kg
- Steak 30 € / kg
- Braten 25 € / kg
- Gulasch 25 € / kg
- Suppenfleisch 15 € / kg
- Hackfleisch (TK) 20 € / kg�

28/06/2026

Auch unsere Milchkühe sind in diesem Sommer rund um die Uhr auf der Weide und werden auch dort gemolken :-)

Seit ca. 2 Wochen haben wir auch das erste Kälbchen mit dabei, im Juli folgen die nächsten und dürfen dann mit der Mama mitlaufen.

25/06/2026

Inzwischen sind die Kleinen an die Weide gewöhnt und dürfen auf der ganz Weide toben.

Allerdings ist es gerade auch so heiß, dass sie gar nicht gerne draußen sind und lieber im Stall im Schatten liegen.

19/05/2026

Wir hatten in den letzten Wochen sehr viel zu tun, deshalb erst jetzt wieder Zeit am Bildschirm mit unseren Eissorten des Monats...

Jetzt sind alle Kühe auf der Weide und die Kälber und Mutterkühe werden gerade "angelernt", damit wir die Stalltür möglichst bald den ganzen Tag offen lassen können.

Kommt doch vorbei, nehmt euch ein Eis mit und setzt euch einen Moment zu den Kühen und Kälbern :-)
Die Kühe sind am Stall außerhalb des Ortes.

26/04/2026

Ganz frisch auf der Welt

25/04/2026

BIO-FLEISCHPAKETE vom Weide-Ochsen auf VORBESTELLUNG

DIREKT VOM BIO-BAUERN!��

ABHOLUNG am Samstag 9.5.2026�
bei uns am Hof, Kleinbachern in Freising
von 9 bis 14 Uhr

�FLEISCHPAKETE bestehend aus:
�- Gulasch
- Braten�
- Rouladen
�- Hackfleisch
- Beinscheiben�

* Gulasch, Braten und Steak auf Wunsch mager oder durchwachsen
* auf Wunsch auch Knochen kostenlos dazu��

7 kg / 140 €

Alles ist diesmal vakuumiert in 500g Einheiten.

��BESTELLUNG:
per E-Mail an [email protected]�

Bitte Namen und Handynummer angeben.

�Zusätzlich oder separat kann Folgendes, wenn noch vorrätig, bestellt werden:�

* Gulasch, Braten und Steak auf Wunsch mager oder durchwachsen

�- Filet 60 € / kg�
- Lendensteak 40 € / kg
- Beinscheiben 15 € / kg�
- Steak 30 € / kg�
- Braten 25 € / kg�
- Gulasch 20 € / kg�
- Hackfleisch (TK) 20 € / kg��

17/04/2026

Einfach schön!!

In den kommenden Tagen geht´s dann endlich auf die Weide :-)

12/04/2026

Einen schönen Sonntag!

14/03/2026

Endlich wieder Weide für de Kühe!!!Unsere Freude ist groß!!

Zwei Gruppen sind bei uns jetzt schon auf der Weide. Jetzt am Anfang der Saison machen wir nachts noch den Stall zu, aber im Laufe der nächsten Wochen bleibt dann auch nachts gerne die Stalltür auf.

Die Jungkühe waren jetzt beim ersten Spaziergang schon sehr freudig unaufgeregt, aber nicht unruhig. Vor allem die Jungkühe, die im letzten Jahr mit ihren Mutterkühen zusammen auf der Weide waren, sind sehr entspannt.

Nächste Woche können dann auch die Milchkühe am Hof auf die Weide.
Und weiteren Verlauf des Monats könnt ihr dann auch die Kälber und ihre Mutterkühe auf der Weide sehen.

07/03/2026

Sonne, Wärme, Frühlingsgefühle

Adresse

Kleinbachern 3
Freising
85354

Webseite

http://www.milchhof-zierer.de/

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