Unverpackt Fulda

27/01/2026

12/12/2025

Ein Jahr als Verein. Aus dem Nähkästchen geplaudert. 😊

Gemeinschaftsbasiertes Wirtschaften! Der Begriff klingt erstmal irgendwie abstrakt und nach reiner "Theorie". Das ist es aber bei Weitem nicht (mehr), wie Emmas Unverpackt sehr eindrücklich zeigt:

➡️ Der Unverpacktladen in Fulda wird inzwischen von einem eigens gegründeten Verein getragen, in dem viele Engagierte die anfallenden Aufgaben gemeinschaftlich übernehmen: Kasse, Einkauf, Lager, Öffentlichkeitsarbeit, Technik - eben alles, was in einem Unverpacktladen so ansteht.

➡️ Jede Person bringt ein, was und wie viel sie kann. Dadurch wird die Arbeit auf viele Schultern verteilt und der Laden ist stets bestens versorgt.

In einem Interview auf unserem Blog plaudern Anita und Jörg aus dem Team ein wenig aus dem gemeinschaftsbasierten Nähkästchen: Wie kam es zu diesem Konzept? Welche Herausforderungen gab es? Und: Wie läuft es heute?

Reinlesen und danach direkt bei ein paar Herzen verteilen! 🙂💚
➡️ https://www.unverpackt-verband.de/wie-emmas-unverpackt-fulda-anders-wirtschaftet/

08/12/2025

Danke für diese tolle Unterstützung!

06/12/2025

Interview

Vielleicht erinnert ihr euch, dass wir im Sommer Besuch für ein Interview von Lisa vom Unverpackt-Verband hatten. Sie war auf Deutschland-Reise und hat Unverpackt-Läden besucht, die gemeinschaftsbasiert wirtschaften. Denn: Immer mehr Läden suchen nach neuen Lösungen um zu überleben.

Im Interview erfahrt ihr nun, wie es uns seit Umwandlung von der GbR in einen gemeinnützigen Verein ergangen ist.

Ein Dankeschön geht an den , bei dem wir uns gut aufgehoben fühlen und an Lisa!

Das Interview könnt ihr im Blog des Unverpackt-Verbands lesen.

➡️Link zum Interview:

https://www.unverpackt-verband.de/wie-emmas-unverpackt-fulda-anders-wirtschaftet/

04/12/2025

Wir freuen uns sehr über den 2. Platz!
Danke Bistum Fulda, dass Sie diesen Preis erstmals ausgelobt und damit vielen Projekten Sichtbarkeit gegeben haben.

Heute waren wir alle Gewinner:innen, denn jedes einzelne Projekt wurde ausgezeichnet.

Herzlichen Glückwunsch an alle Beteiligten! 💐

Gemeinsam bewegen wir ganz viel! 💪🏼

19/11/2025

Wir freuen uns sehr, dass wir beim Nachhaltigkeitspreis 2025 der Rhön Energie Gruppe den 2. Platz erreicht haben! Dies ist eine große Wertschätzung unserer Arbeit als Verein!

Vielen Dank geht an dieser Stelle an die RhönEnergie, die diesen Preis zum zweiten Mal ausgerufen und an die Jury, die unser Projekt für Wert befunden hat. Denn: Müllvermeidung und Kreislaufwirtschaft anstatt nur auf Recycling zu setzen ist einer der größten Hebel, aus der Plastikkrise zu kommen.

Unser Dank geht besonders an unsere ehrenamtlichen Mitarbeiter:innen, Mitglieder und die zahlreichen Stamm- und neuen Kund:innen, die dieses Konzept unterstützen. Ohne sie, gäbe es den Laden nicht mehr!

Es war ein spannender Abend, denn auch die beiden anderen Finalist:innen haben tolle Projekte:

1. Platz Die Wald-AG der Albert-Schweitzer-Schule - junge Menschen schützen Lebensräume. Die Schülerinnen und Schüler der 6.-11. Klasse haben zusammen in ihrer Freizeit in Zusammenarbeit mit dem HessenForst ein Steinbruchhäuschen in ein Artenschutzhaus umgebaut. Sie haben damit ein ganzjähriges quartier für Fledermäuse, Reptilien und Amphibien, Nistmöglichkeiten für Schleiereulen, (Halb-)Höhlenbrüter geschaffen.

3. Platz: Alles voller Blumen - Sunflowers. Annika Hennemuth baut in Handarbeit über 40 Sorten „Slowflowers“ an – aus Samen vorgezogen, ohne Pestizide und nach biologischen Kriterien. Statt Torf und Pestizide nutzt sie Kompost, Mulch und Pflanzenjauchen. Die Blumen wachsen im Freiland ohne beheiztes Gewächshaus.
Vernetzen ist alles: Wir sind mit Annika schon wegen eine Kooperation im Gespräch.

Wir gratulieren ganz herzlich!

16/11/2025

Vegane Leber(v)urst

Neugierig geworden? Dann probiere diese Alternative gerne aus. Wir freuen uns über Feedback!

Aber nun zum Rezept:

Zutaten
80 g Linsen*
2-3 EL Röstzwiebeln
1/2 TL Salz
Pfeffer
50 g Hanfsamen** (geschält)
50 ml Bratöl
50 ml eiskaltes Wasser
Thymian, Majoran, geräucherte Paprika, 1 Prise Zucker

* weiß, braun, grün
** oder Sonnenblumenkerne

Zubereitung:
Linsen gründlich waschen und se nach Sorte garen.. Alle Zutaten in einen guten Mixer geben, mixen, fertig.
Auf Wunsch mit Röstzwiebeln garnieren.

Zusatzinfos:
Der Aufstrich ist im Kühlschrank etwa
5 Tage haltbar. Man kann ihn hervorragend in kleine Schraubgläser füllen und einfrieren.

15/11/2025

15/11/2025

Wie schafft man es, einen kleinen Unverpackt Fulda zu retten – ohne Personal, ohne Profit, aber mit viel Überzeugung? In dieser Episode berichten Steffen Pichl und Jörg Oelmann unserem Host Shaggy Schwarz , wie aus einem Laden in Schieflage ein gemeinnütziger Verein mit neuem Standort und engagiertem Team wurde.

Den gibt es ab sofort auf allen Kanälen. Das Format wird euch präsentiert vom Kreuz mit freundlicher Unterstützung der Stadt Fulda .

➡Website: https://kreuz.com/podcast/
🎚Spotify: https://open.spotify.com/show/0bbjN9T005RLK3Kri6elAI
🎙iTunes: https://podcasts.apple.com/.../fulda-kultur.../id1505990185
📺YouTube: https://youtu.be/T6VpjCyIJdw

15/11/2025

Neu: Kräutertee-Mischungen aus der Region*

Mit „Bergland Kräuter aus Hessen“ haben wir einen weiteren Lieferanten aus der Region.

Unsere Sorten:

☀️ Ein Sommertag
Er besticht durch seinen abgerundeten Geschmack und kann natürlich das ganze Jahr über getrunken werden.
Zutaten: Drachenkopf (türkische Melisse), Melisse, Salbei, Ringelblume, Ysop, Brennnessel, Thymian, Pfefferminze, Apfelminze, Kornblume

❄️ Ein Wintermärchen
Wenn’s einen mal so richtig fröstelt ist dieser Tee zum Aufwärmen und Genießen genau richtig.
Zutaten: Lemongras, Melisse, Drachenkopf, Verveine, Apfelminze, Zitronenschale, Sonnenblumenblüten, Ingwer, Süßholzwurzel

🌟Mein Abendstern
Ein feiner, leicht fruchtiger Tee zum Entspannen.
Zutaten: Drachenkopf, Erdbeerblätter (EU), Grüner Hafer, Holunderblüten (EU), Melisse, Hopfenblüten

Außerdem:
🌼 Kamillentee
🍃Pfefferminze

😊 Probiert sie gerne aus. Wir freuen uns über Feedback!

🌱 Philosophie von Bergland Kräuter Hessen

Für Ute Kern & Monika Rehs ist „Bio“ eine Lebensphilosophie – gegründet auf Nachhaltigkeit und Respekt.

Sie setzen mit ihrem Team auf

♦ regionalen, ökologischen und gentechnikfreien Anbau,
♦ schonende Verarbeitung,
♦ hohe Qualität

🌱 Naturnahe Kräuter aus der Region

Ihre Kräuter kommen überwiegend aus dem hessischen Bergland, einer noch weitgehend intakten Landschaft mit bäuerlicher Prägung. Aber auch aus Rheinland-Pfalz, dem fränkischen Raum und Niedersachsen beziehen sie einen Teil ihres Angebots.

🌱 Verarbeitung in Handarbeit

Die getrockneten und gerebelten Kräuter werden nach eigenen Rezepturen gemischt und anschließend von Hand abgefüllt. Diese aufwändige Arbeit garantiert eine schonende Verarbeitung, sodass kaum Aromaverlust durch Bruch der ganzen Blätter entsteht.

🌱 Gemeinwohl orientiert

Von Beginn an gelebt, sind sie seit Januar 2023 auch offiziell ein Gemeinwohl zertifiziertes Unternehmen im Sinne des Gemeinwohl-Ökonomie Deutschland e.V.

*Unbezahlte Werbung



📷 Anita Oelmann

10/07/2025

Der Unverpackt-Verband lädt zum Interview Oder Ab auf die Couch! 😊

Wir hatten diese Woche für ein Interview Besuch von Lisa vom Unverpackt-Verband, die gerade für ein paar Porträts durchs Land reist.

Im Interview ging es darum, wie gemeinschaftsbasiertes Wirtschaften, jenseits von Idealismus, gelingen kann.

Viele Unverpackt-Läden suchen nach neuen Möglichkeiten um bestehen zu bleiben, sei es z.B. als Genossenschaft oder wie wir als Verein.

Emmas Unverpackt Laden war 5 Jahre lang eine GbR, gegründet von drei Frauen voller Energie und Idealismus. Corona war für viele Läden, die bis dahin gut liefen, eine Zäsur. Auch Emmas Unverpackt konnte gerade so die Unkosten erwirtschaften. Daraus entstand die Idee einen Verein zu gründen. Der Druck Gewinn zu machen, fällt dabei weg und die Aufgaben sind auf mehrere Schultern verteilt. Auch können wir Preise gestalten, die nicht so hoch angesetzt werden brauchen, da wir keine Gehälter auszahlen müssen. Das kommt unseren Kund:innen zugute.

Nach sechs Monaten, seit wir die Geschäfte übernommen haben und zwei Umzügen später, haben wir hier unsere ersten Erfahrungen wiedergegeben.

Es war ein tolles Gespräch. Danke! Schön, dass du da warst, liebe Lisa! 🫶🏻

Bildlegenden

Foto 1:
v.l.n.r Jörg Oelmann (1. Vorsitzender von Emmas Unverpackt Fulda e. V., macht gerne Ladendienst, Bestellungen u.v.m), Anita Oelmann (Emmas Unverpackt, zuständig f. Presse, Social Media, Bestellungen und was so anfällt), Lisa Schulze (Unverpackt Verband, Projektkoordination Community & Formate)

Foto 2:
v.l.n.r. Anita Oelmann, Lisa Schulze

📷 Jörg Oelmann