25/10/2025
Die letzten drei Tage haben wir viele, viele Suden von der Williams Christ Birne sowie von der Hauszwetschge destilliert 💪🔥.
Von 6.00 Uhr morgens ⏰️🥱 bis 18.00 Uhr abends lief unser "Carli" auf Hochtouren durch, was sich nun auch in unseren Räumlichkeiten bemerkbar macht. Denn die Maischefässer werden weniger & dadurch entsteht wieder etwas mehr Bewegungsraum in der Brennerei 💃. Einige Fässer werden in den nächsten Tagen allerdings noch einmal mit Maische befüllt 🍏🍎🍐. "Ned dass uns no da Schnaps ausgeht" 😉.
So, nun gehts ans fertig machen & Reinigen um anschließend das Wochenende einzuläuten 🥳
Bleibt lustig, eure Simon's 🫶
