Weingut Dillmann

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Familien-Weingut aus Leidenschaft!
(226)

21/04/2026

NEUER JAHRGANG GUTSWEIN

Wir haben unsere 2025 Gutsweine abgefüllt 🍾

Checkt unseren Shop 🛒 denn die ersten 2025er befinden sich schon im Verkauf.

1. Marius ist total überrascht vom neuen Jahrgang 😲
2. Marcel und Senior Chef Karlo
3. Strenge Kontrolle von Senior Chefin Annette
4. Stillleben Schraubverschlüsse
5. Stillleben gefüllte Flaschen

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PROST & GUDE

05/02/2026

TERMINE TERMINE TERMINE

Auch 2026 sind wir wieder eure Anlaufstelle für Spiel, Spaß und Genuss 🫱🏻‍🫲🏼🍾

Termine checken und *fett* in eure Kalender eintragen 🗓️

Lasst uns eure Genuss- zu Glücksmomenten machen! 🍀

PROST & GUDE

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20/01/2026

AUF GEHT‘S 2026

Rein da. Der Januar startet erwartungsgemäß etwas ruhiger. 🥱

Zeit die Akkus aufzuladen, Zeit die nächsten Schritte zu besprechen, Zeit den Kalender zu sortieren! ⏰

Checkt schon mal unsere Homepage (Link in Bio 🔗🔍). Hier findet ihr schon allerlei Termine in 2026.

🔜 31.01. BASS STRAND FLUSS mit &

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30/12/2025

PROST & GUDE 2025

Wir hoffen ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit. 🎄

Wir haben natürlich wieder eine absolut geniale Weihnachtsfeier mit unserem Team gehabt! Zuerst auf ein Glühwein bei .amrhein , dann ins mit Essen vom einzig wahren . Zum Abschluss natürlich in den 🐰💀

1. Sichtlich Happy:
2. Derjenige, der am Kopf sitzt zahlt! 🤑
3. Was sagt ihr zu diesem Pulli? .deutschland
4. Spaß am Rhein
5. Seniorchef im Gespräch mit den Dienstältesten
6. Rede halten und Awards verleihen!🏆
7. Das Team hört gespannt zu
8. Emotionen pur😬
9. Eduardo und Nick sind Happy!🫱🏻‍🫲🏼
10. Die Chefin ist auch Happy!❤️

Wir wünschen euch einen guten Rutsch ins neue Jahr! Wir sehen uns…

Denkt dran: Sekt ballern statt Böllern 🍾🧨

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18/12/2025

WEINGUT DES VERTRAUENS

Man kann nicht allem und jedem vertrauen, ABER unserem DILLMANN-Stoff schon. 🍾🫱🏻‍🫲🏼

Jetzt noch für Weihnachten und Silvester Guden DILLMANN-Wein bestellen oder abholen! Ab 12 Flaschen immernoch versandkostenfrei! 📦 (👀 Shop-Link in Bio). Bis Freitag 12 Uhr bestellen und ihr bekommt euren Wein ziemlich sicher noch vor Weihnachten 😍

Öffnungszeiten Vinothek/Abholung:
18.12. / 14-18 Uhr
19.12. / 13-16 Uhr
20.12. / 11-15 Uhr
22.12. / 14-18 Uhr
23.12. / 14-18 Uhr
(Oder nach Vereinbarung)

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🔜 23. Dezember
House im Hof in der

12/12/2025

REBSCHNITT
Die erste sehr wichtige Arbeit im Weinberg steht an. Der Rebschnitt. ✂️

Wir schneiden unsere Reben nach der Methode des Sanften Rebschnitts. Dabei verletzen wir keine wichtigen Leitbahnen und hinterlassen keine großen „Wunden“. Die Rebe bleibt im Saftfluss und somit bleibt sie vital, stark und nachhaltig gesund. 💚

Natürlich wird diese wichtige Aufgabe auch an unseren Azubi Nick weitergegeben. Gelernt ist gelernt…

Nun geht die Rebe in den Winterschlaf. 😴

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🔜 23. Dezember
House im Hof in der

05/12/2025

VERSANDKOSTENFREI?!

Ab sofort senden wir euch den Guden DILLMANN-Stoff ab 12 Flaschen versandkostenfrei nach Hause! 📦🍾

Ab in den Shop. (Link in Bio 🔗)

Bis einschließlich 28.12.2025, sodass ihr für Weihnachten und Silvester gut versorgt seid. 🎄🚀

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🔜 05.12. Partners in Wine im Postlager Mainz

🔜 06.+07. Dezember
Jahrgangspräsentation & Kellerführung

🔜 23. Dezember
House im Hof in der

02/12/2025

WEINGUIDES

Wir haben aufregende Neuigkeiten aus den führenden Weinguides bekommen! ✨

Die harte Arbeit in unseren Weinbergen hat sich wieder einmal gelohnt und wir freuen uns sehr, dass unsere aktuelle Kollektion hervorragende Bewertungen erhalten hat. 🫱🏻‍🫲🏼

Ein Blick in die Guides:
Vinum lobt unsere Entwicklung: Die tolle Entwicklung der letzten Jahre wird durch unsere aktuelle Kollektion nachdrücklich unterstrichen! Besonders unser Réserve Berg Rottland (Jahrgang ‚22) wird hervorgehoben. Beim feinfühlig im Holz ausgebauten Wein verbinden sich Fülle und Schliff auf das Feinste. 🥳

Eichelmann ist von unseren Rotweinen überzeugt und betitelt sie als „ganz stark“. Unsere Merlot/Cabernet Sauvignon-Cuvée begeistert mit Noten von dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer, während der Réserve Höllenberg Spätburgunder mit Aromen von Sauerkirschen, Thymian und erdigen Nuancen bei sanften Tanninen punktet. 🍷

Der Falstaff bringt unsere Philosophie auf den Punkt: „Marius und Marcel Dillmann stehen für zweierlei: sehr gute Weine und moderne Rheingauer Lebensart!“ Dieses Kompliment freut uns besonders, da es unsere Leidenschaft widerspiegelt. 🖤

Zu guter Letzt kürt der Gault&Millau unsere 2023er Bischofsberg Beerenauslese zur „landestypischen Spitze“ und als „herausragend in ihrer Kategorie“. 🍾

Solche Auszeichnungen sind die größte Motivation für uns, auch im kommenden Weinjahr wieder alles zu geben!

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🔜 05.12. Partners in Wine

🔜 06.+07. Dezember
Jahrgangspräsentation & Kellerführung

🔜 23. Dezember
House im Hof in der

14/11/2025

KELLERKINDER

Zum Lachen geht es bei uns bekanntlich in den Keller.

Die Jungweine liegen aktuell auf der Feinhefe und gehen sozusagen in den Winterschlaf. 😴

Aber was uns bei der Kellerarbeit immer begleitet? Die Sauberkeit 🧽🧹 & der Spaß 😂

1. Cheffe Marcel ist happy
2. Marcel kontrolliert den Füllstand
3. Till ist Pumpenmeister
4. Zusammen werden die nächsten Schritte besprochen
5. Azubi Nick macht den Holzfasskeller sauber
6. Auch hier werden die nächsten Schritte mit dem Chef abgeklärt

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🔜 15.+16. November
WEI[h]Nachtliches Hoffest

🔜 06.+07. Dezember
Jahrgangspräsentation & Kellerführung

18/10/2025

PROST & GUDE

Die Weine reifen im Keller, der Jahrgang 2025 darf nun genauso entspannen wie wir aktuell. 🍾

Wir hauen uns noch ein paar Bälle um die Ohren, bevor es dann in die Endspiele geht. 🏓

🔜 08.+09. November & 15.+16. November
WEI[h]Nachtliches Hoffest

🔜 06.+07. Dezember
Jahrgangspräsentation & Kellerführung

Bitte *FETT* im Kalender eintragen 🗓️

PROST & GUDE

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Adresse

Langestraße 17a
Geisenheim
65366

Telefon

+4967228162

Webseite

http://www.weingut-dillmann.de/

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