Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 16:00 Dienstag 08:00 - 16:00 Mittwoch 08:00 - 16:00 Donnerstag 08:00 - 16:00 Freitag 08:00 - 18:00 Samstag 08:00 - 12:30

Die Metzgerei - Gengenbach

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Die Metzgerei - Gengenbach

Regional & handwerklich. Qualitätsfleisch aus eigener Schlachtung. Mittagstisch & mehr. Unsere Philosophie: Regional, aus eigener Schlachtung, handwerklich.

Bei „Die Metzgerei“ legen wir größten Wert auf Qualität und Transparenz. Daher beziehen wir unser Fleisch ausschließlich von ausgesuchten Landwirten aus der Region. Alle Tiere – bis auf Geflügel – werden bei uns im Haus geschlachtet. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, fachkundig zerlegt und von unseren Metzgermeistern zu köstlichen Wurst- und Fleischwaren verarbeitet.

06/09/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 37
07. bis 11. September 2026

Von Gyros bis Sauerbraten , diese Woche wird es bei uns wieder richtig abwechslungsreich! 😋 Neben beliebten Klassikern wartet am Mittwoch mit dem Lammgulasch vom Hofgut Silva natürlich auch wieder etwas ganz Besonderes auf euch.

Montag: Gyros mit Wedges & Coleslaw – 10,50 €
Dienstag: Eingemachtes Kalbfleisch mit Reis & Salat – 11,50 €
Mittwoch: Hofgut Silva Lammgulasch mit Semmelknödel & Speckbohnen – 11,90 €
Donnerstag: Sauerbraten mit Spätzle & Salat – 11,50 €
Freitag: Nudelauflauf mit Salat – 9,90 €

Da fällt die Entscheidung gar nicht so leicht. 😉 Welches Gericht wäre diese Woche euer Favorit?

Kommt vorbei und genießt eure Mittagspause bei uns – wir freuen uns auf euch! 🤍

30/08/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 36
31. August bis 04. September 2026

Diese Woche wird’s abwechslungsreich und am Donnerstag sogar richtig schön badisch! 💛 Von feinem Kalbsgeschnetzelten über Wilde Sau bis zum Badischen Dreierlei warten wieder fünf leckere Gründe auf euch, mittags bei uns vorbeizuschauen. 😋

Montag: Kalbsgeschnetzeltes mit Champignon-Soße, Nudeln & Salat – 11,50 €
Dienstag: Hackbraten mit Gemüse & Salzkartoffeln – 10,50 €
Mittwoch: Wilde Sau Gulasch mit Spätzle & Salat – 11,50 €
Donnerstag: Badisches Dreierlei – Wurstsalat, Brägele & Bibiliskäs – 9,90 €
Freitag: Cordon Bleu mit Bergkäse & Schinkenspeck, dazu Pommes & gemischter Salat – 10,50 €

Was wäre diese Woche euer Favorit? 🤔 Wir könnten uns ja fast nicht zwischen dem Wilde Sau Gulasch und dem Badischen Dreierlei entscheiden. 😉

Kommt vorbei und lasst es euch schmecken – wir freuen uns auf euch! 🤍

27/08/2026

☀️ Unser Sommermodus geht in die Verlängerung! ☀️

Der Sommer ist noch nicht ganz vorbei und auch wir bleiben noch ein bisschen länger bei unseren angepassten Öffnungszeiten. 😊

Bis einschließlich 12.09.2026 sind wir so für euch da:

🕘 Montag – Donnerstag: 9:00 – 15:00 Uhr
🕗 Freitag: 8:00 – 17:00 Uhr
🕗 Samstag: 8:00 – 12:30 Uhr

Nach den Sommerferien, ab dem 14. September sind wir dann wieder zu unseren gewohnten Öffnungszeiten für euch da.

Also keine Sorge: Auch im Sommermodus bekommt ihr bei uns alles für Grill, Vesper und Genuss. 🥩🌭☀️

Wir freuen uns auf euch! ❤️

23/08/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 35
24. bis 28. August 2026

Von herzhaften Klassikern bis zu einem ganz besonderen Gericht vom Hofgut Silva. Auch diese Woche lohnt sich die Mittagspause bei uns wieder! 😋🌿

Montag: Gemischtes Gulasch mit Spätzle & Salat – 10,50 €
Dienstag: Beef Burger mit Wedges & Salat – 10,50 €
Mittwoch: Milchzicklein vom Hofgut Silva mit mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln – 11,90 €
ODER: Schnitzel mit Pommes & Salat – 9,90 €
Donnerstag: Pusztabraten mit Bayerisch Kraut & Serviettenknödel – 10,50 €
Freitag: Lasagne mit gemischtem Salat – 9,90 €

Besonders am Mittwoch heißt es: Etwas Neues probieren oder beim Klassiker bleiben? 😉 Mit unserem Milchzicklein vom Hofgut Silva und dem Schnitzel habt ihr die Wahl.

Kommt vorbei und genießt eure Mittagspause bei uns – wir freuen uns auf euch! 🤍

16/08/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 34
17. bis 21. August 2026 ☀️

Auch mitten in den Sommerferien wird bei uns fleißig gekocht! 😋 Diese Woche erwartet euch wieder eine bunte Mischung aus herzhaften Klassikern, mediterranen Aromen und einem Hofgut-Silva-Gericht zur Wochenmitte.

Montag: Paprikaschnitzel mit Reis & Salat – 9,90 €
Dienstag: Ossobuco mit Püree & gemischtem Salat – 11,50 €
Mittwoch: Hofgut Silva Lammeintopf – 10,50 €
Donnerstag: Bifteki (Hacksteak mit Feta), Brägele & Salat – 9,90 €
Freitag: Spaghetti-Auflauf mit gemischtem Salat – 9,90 €

Ob ihr gerade Ferien habt, arbeiten müsst oder euch einfach das Kochen sparen möchtet: Kommt vorbei und gönnt euch eine leckere Mittagspause. 🤍

Wir freuen uns auf euch!

13/08/2026

🥩 Gut zu wissen: Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch!

Welches Stück eignet sich eigentlich wofür? Und worauf kommt es an, wenn aus einem guten Stück Rindfleisch am Ende auch ein richtig gutes Essen werden soll?

Wir nehmen euch heute mit an unsere Fleischtheke und zeigen euch, was ihr über Rindfleisch wissen solltet. 🔪🥩

Denn gerade beim Fleisch lohnt es sich, genauer hinzuschauen und sich beraten zu lassen. Je nachdem, was ihr daraus machen möchtet, kommt es auf das richtige Teilstück und die passende Zubereitung an.

Und genau dafür sind wir da. Echtes Metzgerhandwerk, persönliche Beratung und das Wissen, was hinter unseren Produkten steckt.

🎥 Schaut rein, wir zeigen´s euch!

📍 Die Metzgerei | Gengenbach

10/08/2026

☀️ Wir schalten in den Sommermodus! ☀️

Bis zum 1. September passen wir unsere Öffnungszeiten ein wenig an. So habt ihr natürlich weiterhin ausreichend Gelegenheit, euch mit allem einzudecken, was auf den Grill, den Vesper-Tisch oder in die Küche gehört. 🥩🌭

Unsere Sommeröffnungszeiten:

🕘 Montag – Donnerstag: 9:00 – 15:00 Uhr
🕗 Freitag: 8:00 – 17:00 Uhr
🕗 Samstag: 8:00 – 12:30 Uhr

Ab September sind wir dann wieder zu unseren gewohnten Öffnungszeiten für euch da.

Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch eine schöne Sommerzeit! ☀️🌿

Euer Team von Die Metzgerei Gengenbach ❤️

09/08/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 33
10. bis 14. August 2026 ☀️

Die Sommerferien sind in vollem Gange – und wir sind weiterhin wie gewohnt für euch da! 🤍 Auch in dieser Woche erwartet euch unser frisch gekochter Mittagstisch mit einer abwechslungsreichen Auswahl an regionalen Klassikern und besonderen Spezialitäten.

Unsere Gerichte der Woche:

Montag: Curry-Putengeschnetzeltes mit Reis & Salat – 10,50 €
Dienstag: Rindfleisch mit Meerrettich, Salzkartoffeln & Preiselbeeren – 11,50 €
Mittwoch: Wilde Sau Wildschweinbraten mit Waldpilzsoße, Spätzle & Salat – 11,50 €
Donnerstag: Spießbraten mit Lauchgemüse & Semmelknödel – 10,50 €
Freitag: Fleischkäse mit Kartoffelsalat & Salat – 9,90 €

Ob in der Mittagspause, an einem Ferientag oder einfach, weil ihr euch etwas Gutes gönnen möchtet – wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch eine genussvolle Woche! 😋

06/08/2026

🟡 Gut zu wissen!

Was steckt eigentlich hinter einer richtig guten Wurst?

In unserer neuen Folge nehmen wir euch mit an unsere Wursttheke und zeigen, worauf es wirklich ankommt. Denn hinter jedem Produkt steckt viel handwerkliches Können, Erfahrung und die Auswahl guter Zutaten.

Wir finden: Wer weiß, was auf den Teller kommt, genießt bewusster. Deshalb möchten wir euch in unserer Rubrik „Gut zu wissen“ regelmäßig spannende Einblicke in unsere Produkte, ihre Herstellung und kleine Tipps für den Einkauf geben.

💬 Gibt es etwas, das ihr schon immer über Fleisch oder Wurst wissen wolltet? Schreibt eure Fragen gerne in die Kommentare, wir versuchen euch alle Fragen zu beantworten. Vielleicht schon in einem der nächsten Videos! 😊

02/08/2026

🍽️ Mittagstisch | KW 32
03. bis 07. August 2026 ☀️

Die Sommerferien haben begonnen – und wir sind auch in den kommenden Wochen wie gewohnt für euch da! 😊 Dieses Jahr bleibt unsere Metzgerei den gesamten Sommer über geöffnet, sodass ihr auch in der Ferienzeit nicht auf unseren frisch zubereiteten Mittagstisch verzichten müsst.

Unsere Gerichte der Woche:

Montag: Schweinegulasch mit Nudeln & Salat – 10,50 €
Dienstag: Königsberger Klopse mit Reis & Salat – 10,50 €
Mittwoch: Hofgut Silva Krustenbraten mit Gemüse & Wedges – 11,90 €
Donnerstag: Rinderrouladen mit Rotkraut & Kartoffelbrei – 10,50 €
Freitag: Cordon Bleu mit Pommes & gemischtem Salat – 10,50 €

Ganz gleich, ob ihr gerade Urlaub habt, arbeitet oder einen Ferienausflug plant – wir freuen uns darauf, euch auch in den Sommerferien mit frisch gekochten Gerichten zu verwöhnen. 🤍

Adresse

Victor-Kretz-Straße 26
Gengenbach
77723

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 16:00
Dienstag	08:00 - 16:00
Mittwoch	08:00 - 16:00
Donnerstag	08:00 - 16:00
Freitag	08:00 - 18:00
Samstag	08:00 - 12:30

Telefon

+4978032295

Webseite

https://www.metzgerei-gengenbach.de/, https://diemetzgerei.myshopify.com/

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