Vulkanhof Ziegenkäse

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Gillenfeld
Vulkanhof Ziegenkäse

Der Vulkanhof in Gillenfeld ist eine Ziegenkäse Manufaktur in der Eifel.

02/06/2026

Vom Stall bis in die Käsetheke – Willkommen in unserem Hofladen 🧀
Mitten auf dem Ziegenhof entsteht ein außergewöhnliches Naturprodukt: handgeschöpfter Ziegenkäse, traditionell hergestellt aus reiner Ziegenmilch, ausgewählten Käsereikulturen – und mit viel Zeit und Hingabe.
Unsere Ziegen leben direkt auf dem Vulkanhof und dürfen gerne von Euch besucht werden. Sie erhalten täglich bestes Heu von unseren eigenen Wiesen.
Nur aus bester Milch entsteht ein Käse von hoher Qualität.
In unserem Hofladen erwartet Euch:
• Handgemachter Ziegenkäse aus eigener Herstellung
• Naturseifen aus hofeigener Molke
• Regionale Spezialitäten und ausgewählte Produkte
Wir laden Euch herzlich ein, durch die Glasscheibe einen Blick in unsere Käserei zu werfen. So könnt ihr uns bei der Arbeit über die Schulter schauen und den Käse von morgen sehen. 🥰

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26/05/2026

Habt ihr euch schonmal gefragt, warum manche Ziegen Hörner haben und manche keine? 🐐

Viele glauben, dass nur Böcke Hörner haben. Tatsächlich entscheidet aber die Genetik darüber, ob einer Ziege Hörner wachsen oder nicht – ganz ähnlich wie bei Haar- oder Augenfarben. Deshalb gibt es sowohl Ziegen als auch Böcke mit oder ohne Hörner.

Schon in den ersten Lebenswochen zeigt sich, ob einem Tier Hörner wachsen. Mit der Zeit werden diese immer größer und begleiten das Tier ein Leben lang. ✨

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24/05/2026

🔥 GRILLKÄSE-BURGER-GENUSS AUS DER EIFEL!
Lust auf etwas Herzhaftes & Besonderes? Dann probiere diesen Grillkäse-Burger mit cremigem Frischkäse-Wölkchen vom Vulkanhof.

ZUTATEN FÜR BURGER:
• 2 Brötchen
• 2 Scheiben Grillkäse vom Vulkanhof
• Eine Handvoll frischer Salat (z.B. Feldsalat oder Rucola)
• 145g Eifelfrische-Wölkchen
OPTIONAL:
• Tomatenscheiben
• rote Zwiebeln
• Honig oder Balsamico Creme

ZUBEREITUNG:
• Brötchen halbieren und knusprig anrösten
• Grillkäse auf dem Grill oder in der Pfanne kurz und goldbraun anbraten
• Die Brötchenhälften mit unserem cremigen Eifelfrische-Wölkchen bestreichen
• Mit Salat und Grillkäse belegen, evtl. Tomaten & Zwiebeln
• Mit etwas Honig oder Balsamico Creme verfeinern – himmlisch!
• Deckel drauf – Burger Time

💡Tipp: Dazu passen knusprige Süßkartoffel-Pommes oder ein frischer Sommersalat
Hier könnt ihr eure Grillkäsekiste direkt nach Hause bestellen!
👉https://www.vulkanhof.de/produkt/ziegenkaesebox-eifelmilde-grillkaese/

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14/05/2026

Wir wünschen alles Gute zum Vatertag!

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13/05/2026

Unser leckerer Brat- und Grillkäse zum Start der Grillsaison! 😋🧀

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11/05/2026

Ziegenwandern in der Vulkaneifel – Ein Erlebnis für die ganze Familie! 🐐

Was gibt es schöneres als Natur, frische Luft und eine abenteuerliche Wanderung? Ganz klar: Das alles mit einer frechen Ziege an der Seite!

Unsere neugierigen Ziegen sind nicht nur supersüß, sondern auch die besten Wander-Guides, die man sich vorstellen kann! Ob Groß oder Klein – bei dieser Tour fragt man sich schnell:
👉 „Wer führt hier eigentlich wen?“

Mit Spaß, Ausdauer & viel Herz wird am Ende jeder Teil unserer friedlichen Ziegenherde.
Und als Abschluss wartet eine leckere Kostprobe aus unserer Ziegenkäserei auf Euch! 💛
Jeder darf sich vier unserer hausgemachten Ziegenkäse-Köstlichkeiten schmecken lassen!

Hier kommt ihr zu eurem unvergesslichen Erlebnis!

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10/05/2026

Schon mal unseren leckeren Eifelmilde Brat- und Grillkäse probiert?

Ideal zum Grillen oder in der Pfanne braten.

🧀Hier erfahrt ihr mehr:
https://www.vulkanhof.de/produkt/ziegenkaesebox-eifelmilde-grillkaese/

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10/05/2026

Wir wünschen allen Müttern einen schönen Muttertag! 🥰

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09/05/2026

Heute mal etwas, das auf alle unsere Ziegen zutrifft 🐐

Veränderung? Lieber erstmal nicht. 😄
Ziegen sind echte Gewohnheitstiere. Sie lieben ihre festen Abläufe – morgens zur gleichen Zeit fressen, dann melken und alles so, wie sie es kennen.

Sobald sich jedoch etwas ändert, wird erstmal genau hingeschaut. Da wird stehen geblieben, beobachtet und gründlich inspiziert, ob das Ganze überhaupt „genehmigt“ werden kann.

Während wir solche Veränderungen oft gar nicht wahrnehmen, entgeht den Ziegen nichts. Und klar - so eine neue Klettermöglichkeit oder eine Jacke, die da gestern noch nicht hing, könnte ja auch erstmal etwas unheimlich sein.

Erst wenn alles genauestens geprüft und als „ungefährlich“ eingestuft wurde, kann es weiter gehen. Und dann? Dann wird natürlich alles ausprobiert und angeknabbert was geht!

Irgendwie schön zu sehen, wie wichtig ihnen ihre gewohnte Welt ist. 🐐✨

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05/05/2026

🌸Am Sonntag ist Muttertag! 🌸
Ihr sucht noch nach einem besonderen Geschenk?
Mit unserem Veranstaltungsgutschein verschenkt ihr gemeinsame Zeit und unvergessliche Momente. 🧀
Ob bei unserem Käseworkshop, einem Wein & Käse-Tasting oder einem Seifenkurs – hier findet ist für jeden etwas dabei!
🎁Hier kommt ihr zu eurem perfekten Muttertags Geschenk!
https://www.vulkanhof.de/produkt/veranstaltungsgutschein/

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Adresse

Vulkanstrasse 29
Gillenfeld
54558

Telefon

+4965739529928

Webseite

http://www.vulkanhof.de/

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