Herrmannsdorfer

12/10/2026

Unser Hofmarkt ist auf jeden Fall einen Besuch wert! Hier werdet ihr rundum beraten - das lässt jedes Feinschmecker Herz höher schlagen. In unserem kleinen Marktcafé könnt ihr nach dem Einkauf noch einen Cappuccino schlürfen oder einen Kuchen essen. Für alle interessierten lohnt es sich den Besuch mit einer Tour über den Hof zu verbinden. Entweder auf eigene Faust oder im Rahmen einer Führung bekommt ihr bei uns viele Einblicke in die Tierhaltung und Lebensmittelproduktion.
Wir freuen uns auf Euch!

09/10/2026

Ein kleiner Rückblick von unserem Wochenend-Workshop „die große Schweinerei“. Gemeinsam haben wir ein Schwein geschlachtet, noch warm zerlegt und direkt zu frischen Würsten und Schinken verarbeitet. Es hat viel Spaß gemacht und wir haben jede Menge tolle Produkte hergestellt. Vielen Dank an alle Teilnehmer für das große Interesse.

08/10/2026

In unsereren Filialen liegen Bestellzettel aus - noch kann man für Kirchweih vorbestellen, bis Samstag, 10. Oktober! Die Abholung ist ab Donnerstag, 15.10. möglich.

Herrmannsdorfer Gans, 3-4,5 kg ganz / 1,5-2,5 kg halbiert
Herrmannsdorfer Ente, ca. 2 kg
Herrmannsdorfer Entenkeule, ca. 0,35 kg
Herrmannsdorfer Entenbrust, ca. 0,2 kg

05/10/2026

Habt ihr Lust auf eine herbstliche Kräuterwanderung? Gemeinsam mit Claudia Schulte zur Hausen von Wildkräuterköchin ClaudiaSzH erfahrt ihr alles rund um essbare Kräuter und wie ihr sie zum kochen verwenden könnt.

Sichert euch noch einen Platz für den 16. Oktober.

01/10/2026

Wir rollen den roten Teppich aus für unsere alten Nutztierrassen!
Von Anfang an sind sie ein zentraler Pfeiler unseres Konzeptes - am Sonntag könnt ihr live erleben wieso.
Bäuerinnen und Bauern präsentieren euch ihre Tiere und erzählen was sie so besonders macht.

Also nicht verpassen: Los geht’s um 14 Uhr auf der ausgezeichneten Wiese. Die Tiere sind den ganzen Tag zum bewundern da.

30/09/2026

Wir sind schon alles ganz aufgeregt und freuen uns auf das große Fest am Sonntag!
Wie jedes Jahr starten wir mit unserem Erntedank-Gottesdienst um 10 Uhr in der Kunsttenne.
Ab 11 Uhr geht das große Fest los.

Was es mit unserem Jubiläums-Programmpunkt, der Parade der Tiere, auf sich hat, erfahrt ihr morgen 😉

Wir freuen uns auf Euch!

28/09/2026

40 Jahre voller Geschichte! Kommt mit auf eine kleine Zeitreise durch unsere Geschichte und feiert mit uns am Sonntag unser Jubiläum am Erntedankfest. Was es da so alles für euch geboten gibt erfahrt ihr die kommenden Tage.

22/09/2026

16/09/2026

Wir starten mit einem neuen Workshop in unserem Bistro am Viktualienmarkt in München. Kommende Woche kochen wir das erste Mal gemeinsam für den Rest der Woche vor. In lockerer Atmosphäre schnibbeln und brutzeln wir zusammen und lernen dabei viel über Vorkochen, gute Zutaten und die richtige Lagerung.
Wichtig: Bitte bringt eure eigenen Boxen mit, damit ihr dann auch alles sicher nach Hause bringt.

14/09/2026

Ihr habt euch schon immer gefragt wie das Leberkasbrät eigentlich hergestellt wird und was drinnen ist?
In unserem Workshop lüften wir das Geheimnis. Und das Beste: ihr lernt unsere ganz besondere Herrmannsdorfer-Warmfleisch-Methode kennen und lieben.
Dazu stellen wir noch gute hausmacher Leberwurst im Glas her. Alle Produkte gibt es zum mitnehmen nach Hause.

Jetzt noch schnell anmelden und Restplätze sichern!