28/05/2026
Frisch, grün, unkompliziert. Genauso lieben wir es. 💚
Diese Pinsa kommt nicht nur mit frischem Spargel „on top“, sondern auch mit Spargelcreme als Grundlage. Doppelt Spargel hält besser 😊
Und so geht's 👇
Zutaten:
1 Pinsa Boden
1,5 EL Creme fraiche
1,5 EL LaSelva Spargelcreme
1 Bund Grüner Spargel
100 g Feta
1 Schalotte
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Spargelcreme und Creme fraîche zu gleichen Teilen verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
2. Die Creme auf die Pinsa streichen.
3. Vom Grünen Spargel den unteren, weißen Teil abschneiden und darauf verteilen.
4. Die Schalotte schälen, in feine Scheiben schneiden und ebenfalls darauf geben.
5. Mit grob zerbröseltem Feta toppen, würzen und etwas Olivenöl darüber träufeln.
6. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis die Pinsa knusprig ist.
Gemeinsam genießen. Buon Appetito! 🤌