Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 12:00 13:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 16:00

Weingut Uli Metzger

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Grünstadt
Weingut Uli Metzger

Hallo! Wir sind die Metzgers aus Asselheim in der Nordpfalz.

10/09/2026

E N T R A P P E N

Je nach Jahrgang und Lage entrappen wir unsere Spätburgunder-Trauben teilweise oder komplett. Ziel ist immer die perfekte Abbildung der Herkunft im finalen Geschmack des Weins. Und dazu gehört auch die richtige Menge an Tanninen aus Beerenschale und Stielgerüst. 🍇👍

07/09/2026

An der Presse gibt’s immer Besuch, von klein nach gross. 😉 Dabei ist hier immer volle Konzentration gefragt, denn auch die richtige Pressung ist für den Ausbau der einzelnen Rebsorten entscheidend. 🍇

Doch wir kriegen beides gut hin. Denn auch wenn es anstrengend ist, darf der Spass nicht fehlen. 😀👍

04/09/2026

L E S E B E G E I S T E R U N G

Auch die Kleinsten finden es spannend zu dieser Jahreszeit im Weinberg. Und naschen ist diesmal erlaubt. Oder Traubenkerne zählen und dabei etwas lernen. Und überhaupt ist immer und überall so richtig was los in dieser Zeit. 😀🍇👏

01/09/2026

G L Ü C K S G E F Ü H L E

Wir haben alles geplant - Klone, Pflanzabstände, passend zu Boden und Terroir. Wir haben die Reben gehegt und gepflegt - ein Jahr lang. Und jetzt dürfen wir das Ergebnis ernten und das macht einfach nur happy! 😀🍇👏

29/08/2026

T R A U B E N K O N T R O L L E

Planung ist das A und O in der Lesezeit. Welche Weinberge sind bereit für die Ernte, welche können noch warten. Denn wir wollen wirklich jede Parzelle zum perfektesten Zeitpunkt reinholen. 😊🍇👍

26/08/2026

M O N T A G E D U S O L E I L

Gelesen in den besten Parzellen in der Lage Mühlheimer Sonnenberg, gewachsen auf kargen Kalkböden und gereift zu einem einzigartigen Rieslingsekt. 😀🍾

Die verspielte, typisch würzige Art des Sonnenbergs gepaart mit feinsten Briochenoten und der feinen Perlage sind Eigenschaften, die diesen Sekt unverwechselbar machen. 🥂👏

23/08/2026

G Ä R U N G S S O U N D

Die Lese hat begonnen. Im Keller hat es wieder anfangen zu blubbern und die wunderbaren Moste des neuen Jahrgangs haben mit der Gärung gestartet. In wenigen Tagen wird es im ganzen Keller wieder so sein. 😀🎶🍇

20/08/2026

Jetzt geht es richtig los: Wie lesen die ersten Trauben für unseren Rosé. 🍇👍

Wir gehen davon aus, dass es wieder eine kurze, aber intensive Traubenlese wird. Drückt uns die Daumen! ☺️

17/08/2026

Q U A L I T Y T I M E

Jetzt dauert es nicht mehr lange und unser Leben steht wieder für ein paar Wochen Kopf. Die Zeit der Traubenlese lässt nicht viel Zeit für die Freuden des Lebens. Deshalb tanken wir jetzt nochmal ein bisschen Quality Time. ☺️🍷

Adresse

Langgasse 34
Grünstadt
67269

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 12:00
	13:00 - 18:00
Samstag	10:00 - 16:00

Telefon

+4963595335

Webseite

http://www.weinmetzger.de/

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